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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요. 2021년 1월 28일 목요일 TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.
오늘도 팀장님은 기절하셔서 대신 씁니다 ㅠㅠ
거기에 아침에 출근할때는 분명 눈이 안왔거든여
일기예보에서는 점심 넘어서나 온다길래 그쯤 대비를할까 생각을 했는데...
와.... 갑자기 하늘에서 눈이....
앞이 안보일정도로 순식간에 오는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오늘 수산물이랑 과일은 잔뜩 들어왔는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어쩔수없이 수산물은 아침부터 눈물의 세일을 가야되겄드라구요
게다가 갑자기 눈오니 배달도 안된데요.... 기절
그래도 눈이 점심에 그칠거라 믿고....
후다닥 시작합니닷
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공지공지!!!
오늘 오후에 카페에 글이 올라올거에요.
지금 수내동 TOMATO KITCHEN에서 판매하는 정육 상품들이 세일중입니다.
수내에서는 질 좋은 고기 + 볼수없는 가격 콤보로
수량이 잘 빠지는 중인데요.
우리 여수동 TOMATO사람들에게도 꼭 맛보이고 싶어요.
그래서
일은 많아지지만 제가 수내동에가서 그날그날 고기 사진을 찍어서 카페에 따로 게시글로 올리겠습니다.
그럼 여러분들은 장바구니 같이 댓글로 주문을 달아주시고
다음날 제가 챙겨서 여수동에 놔두고 공구수령 방식으로 찾아가시게 준비를 할께요.
8만원대 한우 모듬세트가 5만원대에 판매를 하면 이거 완전 혜자잖아요?
이 기회를 수내에서만 누린다는게 배가 아파서 참을수가 없어요!!
오늘 오후 게시글 올라오면 잘 보시고
댓글로 후다닥 신청해주세요.
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올겨울 작년 대비 유난히 맛이 좋은 구룡포 발과메기
일반적으로 인터넷에서 싸게 맛볼수 있는 과메기는 이런 발과메기가 아닌 대나무에 대량으로 널어서 말린 대과메기에요. 이건 산지에서 저렴하게 구할수 있는데 문제는 맛이 발과메기보다 못한게 사실입니다. 비린내도 나구요.
보통 과메기를 잘 못드시는 분들은 공통적으로 비린내를 말씀하시는데 .... 발과메기는 비린내가 거진 안나는 특징이 있어요.
비린내 없고 고소고소한 구룡포 발과메기 10미 20쪽 야채세트 25,000원
눈이와도 저희 수산물은 엄청 들어옵니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
눈오는 날의 관자구이는 어떠신가요
눈오니 특별세일 갑니다!
키조개관자 1줄 6,000원 2줄 10,000원
눈오는날의 매생이도 있어요
매생이 1덩이 3,000원
눈이묻어서 더 싱싱해보이는 생굴도 있습니다
횟감으로 드셔도되요
통영생굴 1봉 7,000원
수입 냉동아구도 있어여
냉동아구 1마리 3,000원
명절대비 수입 냉동병어도 들어왔어영
냉동병어 1마리 6,000원
해물탕도되고 구이도되고 쪄먹어도 맛있는 페루산 대하입니다
페루산 대하 25마리 10,000원
구이나 조림으로 완벽한 수입 손질가자미입니당
손질가자미 1마리 2,000원 3마리 5,000원
생물오징어 1팩 8,000원
러시아산 명태로 만든 명태코다리 5,000원
러시아산 동태 2,000원
홍합 3,000원
덩치 큰 노르웨이 자반고등어 잘 주무심 6,000원
오늘은 곰피와 톳이 들어왔습니다.
톳은 밥하실때 넣고 톳밥을 만드셔도 좋구요.
곰피는 살짝 데쳐서 초장에 찍어드셔도 좋아요~!!
톳, 곰피, 물미역 2,000원
오늘은 좀 특별한 딸기가 들어왔어요!
바로 이 매향딸기!
매향딸기는 원래 수출용으로만 나오는 딸기인데
보통 울나라에서 수출용과일하면 크고 당도가 좋은걸로 골라서 보내드라구요
그런데 요번엔 시장에서 살짝 보이길래 사장님이 냉큼 집어오셨다고 합니다!
매향 다라딸기 500그람 1팩 8,000원
스티왕딸기 1키로 13,000원
3x5딸기 1팩 6,000원 2팩 11,000원
3x4 딸기 1팩 7,000원 2팩 13,000원
아앜~~~~ 자다가도 벌떡 일어나게 생겼네;;;
아니 요단강 무지개 다리 건너고도 남으실 샤인머스켓이 아직도 나오다니요?
의심스러워서 맛을 보니 ....
세상에 이제는 저장기술이 어느정도까지 좋아진건지 ... 맛과 식감이 지난 여름 샤인과 비슷해요.
샤인머스켓 1박스 30,000원
선물용 레드향 28,000원
탐나향이 입고 되었습니다.
제주에서는 신품종 감귤이 많이 재배되는 편인데요. 이것은 오랜지와 귤의 교배로 태어난 애들입니다.
껍질은 단단한 편이고 과육은 탱글하니 맛이 달콤한 귤맛이에요.
껍질도 얇고 맛도 진한
탐나향 1박스 25,000원
공샘이 20,000원
제주서귀포감귤 12,000원
산미를 싫어하시는 분들은 레드향을 추천드리고
새콤 달콤한것을 원하시면 이 천혜향이 해답입니다. 개인적으로 김팀장은 산미가 적당히 있는것을 좋아해서 이 천혜향 완전 팬이랍니다.
당도가 좋아서 맛보다가 사진찍는것도 잊고 그냥 다 먹어버릴 정도로 당도가 좋아요~!
천혜향 1팩 10,000원
명품 머스크 멜론 9,000원
태야벌 대저 토마토 2.5KG 한박스 15,000원
칠레 체리 1팩 8,000원
완숙토마토 17,000원
큼지막한 한라봉 1팩 10,000원
스위트마운틴 바나나가 들어왔어요. 3,500원
단감. 1줄 5,000원
방울토마토 4,000원
제주감귤 1봉지 5,000원
부사사과 3개 5,000원
신고배 4,000원 2개 7,000원
크림슨청포도 10,000원
블랙포도 7,000원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다
일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요
이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때
고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.
기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니
후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영
고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
된장 21,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 8,000원
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
고추부각 5,000원
김 부각 5,500원
연근부각 6,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 15,000원
제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.
레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품
한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ
홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.
홍게 맛장 11,000원
새롭게 추가된 상품이 있어요.
홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.
톳으로 만든 톳 고추장 18,000원
부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.
햇생강으로 만든 수제 생강청 8,000원
요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.
저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.
이번주에는
이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.
이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.
요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?
- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~
진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;
하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.
수제 안심햄 1팩 8,000원
이건 감태장아찌에요. 감태가 은은한 풍미에 영양가 만점의 해초인데 이걸로 김밥을 만들어달라고 했는데 ... 김밥도 만들어주시고 이렇게 장아찌로도 내놓았네요.
은은한 풍미의 감태장아찌 4,000원
오늘도 전을 부칩니다!
요번주 내내 부칠것같아요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
매장 전체에 전 냄새가 진동을 하니 명절느낌은 팍팍 나네요
아마 오늘도 물량맞추느라 일반 판매는 힘들것같고
다음주쯤 기대해보실수 있을것같습니당
도시락이 담겨지고 있네요.
오늘 액젓으로 봄동겉절이를 만들었습니다.
지금 봄동이 달큰해서 맛이 좋아요.
꼬막도 삶아져서 나왔어요.
야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비
봄동 겉절이도 준비가 되었고.
저희 제육볶음 레시피가 바뀌었습니다. 전에 양념이 너무 퍽퍽하고 달아서 이번에 다시 레시피 조정을 했어요. 실장님 입맛이 달달한 입맛이라 자꾸 더 달게 만드셔서 이번에 무릎꿇고 빌었;;;;
김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.
양념꽃게가 준비 되었습니다. 이거 지금 수내동에서 초대박 인기 메뉴랍니다.
멸치꽈리볶음이 나왔습니다. 3,000원
오징어 초무침 4,000원
매콤한 닭볶음탕 8,000원
부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음
수제 치즈미트볼 1팩 9,000원
닭강정 8,000원
짜장 6,000원
나물반찬이 준비가 되었구요
달큰한 섬초로 만든 섬초무침
큰 꼬막무침 7,000원
오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다
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나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.
은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.
감자샐러드 1팩 4,000원
계란말이 1팩 4,000원
꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
오늘 샐러드는...
노르웨이 생연어 샐러드 8,000원
단호박 샐러드 7,000원
리코타 치즈 샐러드 7,000원
쉬림프 샐러드 8,000원
생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원
닭가슴살 셀러드 7,000원
TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.
4색 나물 6,000원
3색 나물 4,000원
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 5,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원
볶음멸치 4,500원
지리 멸치 4,500원
고추장멸치(안주용) 4,500원
다시 멸치 3,500원
호두 3,700원
아몬드 3,700원
브라질 넛트 4,000원
땅콩 3,000원
볶음참깨 5,000원
볶음 흑깨 7,000원
탈피 들깻가루 6,500원
돌자반 100그람 3,500원
국내산 연근 그리고 비트가 준비 되어있어요.
섬초 2000원
신선한 시금치 1,500원
포항초 3,000원
애호박 2,000원
국산브로콜리 1,200원
콜라비 1,500원
대파 4,000원
제주 월동 무 1,500원
오이 1개 800원 2개 1500원
파프리카 1봉 3,000원
고구마 5,000원
호박고구마 5,000원
국산우엉 2,500원
양파 3,000원
당근 2,000원
감자 3,000원
오이 1개 800원 2개 1,500원
국산브로콜리 1,200원
단호박 4,000원
애호박 1개 2,000원
양배추 반통 2,000원
양배추 1/4통 1,000원
연근 5,000~7,000원
비트 2,000원
적채 2,000원
알배기 1개 1,500원
청양 2,000원
아삭이 2,000원
꽈리 2,000원
깻잎 2,000원
돌미나리 2,000원
부추 4,000원
콜라비 1,500원
냉이 2,000원
가지 2개 1,500원
봄동 2,000원
미나리 2,000원
표고 3,000원
양송이 2,000원
샐러리 2,500원
마늘쫑 2,000원
느타리 2,000원
달래 1,500원
청경채 1,000원
새송이 1,200원
맛타리 1팩 1,000원
팽이버섯 2개 1000원
쌈채 1,000원
취나물 1,000원
달래 1,500원
큰생강 6,000원
작은생강 2,000원
건미역 2,000원
다시마 1,500원
돌자반 7,000원
파래김 4,500원
황태채 7,000원
다시멸치 3,500원