2021년 8월 31일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요. 2021년 8월 31일 월요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 오랜만에 인사드립니다.

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오늘 새벽 3시에 수내동 TOMATO KITCHEN의 쉐프와 함께 가락동 시장을 정말 오랜만에 다녀왔습니다. (오랜동안 가락동 시장에 가지 않았던 김팀장 ;;;)

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이제 더운 여름을 지나 가을이 오기 때문에 개편되는 가을 메뉴를 위해 새벽마다 경매장에 올라오는 신선한 야채와 수산물을 보고 영감을 얻고 싶다나 ... (아니 .... 아직 기력이 펄펄한 할매도 아닌데 .. 왠 영감을 얻고 싶다는건지 ;;; ㅋㅋ)

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그래서 오랜만에 같이 가락동 시장에 들려서 이곳저곳 기웃거리면서 졸지에 가락동 투어 안내자 역활을 하게 되었습니다.

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물론 ...

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새벽에 가락동에 가면 언제나 만날수 있는 가락동 쇼핑중독 말기의 환자이신

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'요분'과 함께.

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우선 새로운 메뉴 추가를 위해 신선한 야채를 보러가려는 쉐프를 데리고 과일경매하는 모습을 보여주심.

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'어??? 신 메뉴 때문에 온건데 ... 왠 과일 경매장???'

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물론 이 모든것은 습관성 과일사입 중독에 의한 증상이라고 짐작은 가지만 -_-;;;;;

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- 김강삼님은 항상 가락동에서 과일 사입을 담당하시기 때문에 ... 가락동 오면 일단 과일 경매장부터 쓸고 다니는 버릇이 있기에 -_-;;;

암튼 그런 못된 버릇을 무시하고 우리는 수산물 경매장으로 이동을 하려고 했는데 ....

오늘 경매장에 올라온 추희자두가 너무 이뻐보이는거 아니겠습니꽈? '-';;;

그리고 이넘에 큼지막한 딱딱이 복숭아는 웰케 탐스러운겨....

글궁.... 이 탱탱한 샤인머스켓 하며 ...

ㅎ ㅏ..... 요즘 한창 상한가 치고 있는 완숙토마토도 오늘따라 유난히 단단한게 웰케 이쁜 애들만 올라왔는지 ;;;;

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정말 오랜만에 가락동 경매장을 둘러보니 ...

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뭔가 막 꿈틀거리는게 느껴지더라구요.

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그래서 ...

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쉐프 데리고 언능 수산물 경매장이랑 야채가게들 돌아야함에도 불구하고

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'신메뉴 개발 때문에 영감을 얻으려 가락동까지 온 쉐프를 데리고 과일경매장에서 30분동안 과일 맛보고 다녔;;;'

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뭐 저 또한 .... 가락동오면 주로 과일 경매장에서 기웃거리는 버릇을 김강삼님에게 고스란히 물려받은 후유증의 일종이쥬..

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그리고 그와중에

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김팀장 눈에 걸린 한가지가 있었어유.

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너무 탐스럽게 생긴 녀석인지라 오랜만에 ...

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그동안 죽어있던 사입충동이 깨어나더라구요.

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'아.... 저거... 저건 오늘 꼭 여수동으로 가져가야지!!'

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그런데 ...

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가락동 중증 쇼핑중독자 김강삼님께서

'김팀장 감죽었네... 오늘 비온다구.. 내일도 비온다구.. 장사도 안될께 뻔한데 이걸 왜 가져가려고.. 비올땐 몸사려야쥐?' 라는 평소 절대 어울리지 않는 말을 하면서 거절을 하시데??

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저도 오늘 비가 오는건 잘 알고 있지만...

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저거 안가져가면 ... 두고 두고 후회 할거 같은 느낌이 저멀리 괄약근에서 시작해서 5번 경추를 지나 좌뇌에 전기신호를 팍팍 주더라구요.

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결국, 오랜만에

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경매장 한복판에서

'김강삼뉘임~~~ 나 저거 사줘... 언능 사줘... 저걸 외면하고 그냥 가면 이건 직무유기 아님?? 언능 저거 집어가자구요오~ 그동안 개처럼 부려먹었음 이거 하나정도는 사줄수도 있는거 아냥??? ' 라는 진상을 부려서 가져왔습니다.

 

이 멜론이에요. 죽산멜론이라는 담양에서 나오는 멜론인데

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국내산 멜론중에서 고창 멜론과 더불어 서로 싸다구 날리는 사이랍니다.

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정말 당도 잘나오구요. 그리고 사진에서 본거와 같이 네트가 촘촘하니 ... 숙성되면 정말 당도 잘나오는거 보장할만한 멜론이에요.

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오랜만에 가락동 경매장가서 한눈에 팍 꼽힐정도로 상품성이 좋은 멜론인데 이녀석들 오늘 비가 온다고해서 그런지 경매장에서 정말 저렴하게 낙찰되더라구요.

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물론 김강삼님이야...

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'안팔리면 다팔고 집에가'라는 협박성 발언을 했지만.

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뭐 멜론이야 오늘 안팔린다고 내일 썩는 애들도 아니공 ㅋㅋㅋㅋ

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지금 살짝 고민이 드는게 멜론은 숙성과이기 때문에 일주일이상 보관하면 오히려 숙성되면서 더 당도가 올라가는 특징이 있는데 ... 아시다시피 다음주 부터는 추석시즌이라 이거 그냥 지금 팔지말고 저장고에 보관했다가 판매하면 마진도 더 붙일수 있는 사악한 생각도 들지만 ....

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지금까지 여수동의 살아있는 양심의 아이콘으로 살아온 김팀장이 그정도 마진에 흔들릴리가.. ㅋㅋ

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암튼 오늘 최고의 히어로는 요녀석입니다.

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이거 꼭 가져가세요.

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어제 저희가 판매한 멜론들이 1통에 10,000원이였답니다.

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그런데 오늘 들어온 맬론의 가격은???

담양 죽산멜론 4수 1박스 어이없는 가격 20,000원

 

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​국내산 #생물오징어 1팩 8,000원​​

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#노르웨이자반 1손 6,000원

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#수박 8.5키로 1통 15,000원

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오늘 새롭게 복숭아들이 들어왔습니다. 어제 마감시간에 남아있는 복숭아들을 완판하고 새벽에 전체 물량을 새롭게 사입을 했는데요.

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그중에

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요녀석이 들어왔어요.

품종은 아부백도 꼭 말랭이 백도 같지만 먹어보면 딱딱이 랍니다.

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엘버트가 나올정도로 복숭아가 막바지 휘날래를 향해서 달려가는 와중에 딱딱이가 들어왔네요.

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딱딱이 중에서는 당도가 아주 잘나옵니다.

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아부백도 11~13수 25,000원

 

어제 판매한 햇사레 공선 천중도 맛이 좋았죠? 오늘 가락동에 나머지 물량 걷어왔습니다.

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#천중도 복숭아 11~13수 28,000원

어제 우리 친절한 재인씨가 이걸 엘버트로 소개를 했는데요. 네 맞아요. 보통 이걸 앨버트로 유통이 되고 있는데 ... 저는 전에 유튜브를 촬영하면서 알게 된 사실이 이건 원래 앨버트가 아니라 장호원 황도더라구요.

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원래 앨버트는 외모가 정말 못생겨서 경매장에서 가격이 낮게 낙찰되면서 사장이 되었고 예쁘장하게 생긴 장호원 황도가 앨버트라는 이름으로 바뀐후에 이것이 앨버트로 고정이 되었답니다.

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지금 전국적으로 오리지널 앨버트를 생산하는 농가는 몇 안된다는게 정설이에요.

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#엘바트 복숭아 9~11수 30,000원

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햇사레 황도 16수 20,000원

패션후르츠가 추가로 입고 되었습니다. 비타민C의 완전보고 인데요. 이 패션후르츠는 과피가 쭈글쭈글 해질때까지 숙성해서 드시면 완전 새콤달콤하게 즐기실수 있어요.

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가끔 너무 쭈글해진 과피때문에 오해를 받기도 하지만 패션후르츠는 과피가 쪼골쪼골 해질때 드시는게 맞습니다.

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오늘은 갑자기 요렇게 패션후르츠가 왔습니다!

새콤달콤해서 아주 맛나는 녀석들이죠

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#패션후르츠 1팩 8,000원

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오늘 경매장에 올라온 추희자두들이 시식해보니 아삭하면서 달큰한게 추희다운 애들로 올라왔더라구요.

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김팀장은 개인적으로 자두는 물렁한 애들보다는 이렇게 아삭하게 단단한 자두를 정말 좋아해요!!

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가을 자두 추희자두 5키로 한상자 25,000원

추희자두 1팩 8,000원

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참외 5개 5,000원 11개 10,000원

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올해 무화과 가격이 상당히 사악하쥬??

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영암쪽에서 무화과를 수확할 외국인 노동자들이 귀해지면서 출하를 포기한 농가들이 속출하고 있어서 가격은 더 올라갔어요;;;;;

무화과 1키로 9,000원

 

강화에서 캠밸포도가 올라왔습니다. 오늘 애들은 터지는 애들없이 알이 단단합니다.

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강화 캠밸포도 1박스 20,000원

#거봉 2키로 17,000원

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샤인머스켓이 새롭게 입고 되었습니다.

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#샤인머스켓 2키로 33,000원

특등급 샤인머스켓 4키로 한박스 65,000원

 

아이러니 하게도 겨울 과일인 감귤이 요즘은 1년 내내 나오는데요. 여름에 먹는 하우스 감귤이 당도만큼은 겨울 감귤보다 더 나오는거 같아요. 하우스귤 1박스 17,000원

1팩 4,000원

천중도 복숭아 1팩 15,000원

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홍로는 반으로 잘라보면 안에 꿀이 잘 박혀있는 사과종인데요. 산미가 덜하고 달콤한 사과를 원하신다면 이 홍로를 즐겨보시면 된답니다. 저장성은 떨어지지만 당도만큼은 최고의 사과 랍니다. ​

#홍로사과 5개 10,000원

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#대추방울토마토 1팩 6,000원

완숙토마토 5키로 20,000원

#바나나 3,000원

#아보카도 4개 5,000원

#제스프리 #골드키위 1팩 10,000원

#그린키위 5,000원

#신고배 1개 4,000원 2개 7,000원