2021년 9월 10일 HOT한 금요일 TOMATO의 농비어천가

------------------------------------------------------------------------

이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

------------------------------------------

----------------------------------

안녕하세요. 2021년 9월 10일 HOT한 금요일 분당 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

​

매주 금요일에는 주말 저녁 풍성한 먹거리를 위해 평소보다 더 많은 과일과 야채 반찬을 준비해두고 여러분들을 기다리고 있습니다. 이번주 주말 먹거리 준비는 TOMATO인거 아시쥬???

​

​

아옹...

​

지금 김강삼님은 여수동에 들어올 선물세트 물량을 가지러 가락동으로 들어가셨답니다.

​

또 얼마나 많은 물량을 가져오려고 저러시는지 -_-;;;;

​

지난 2년간은 사회적인 분위기가 명절 선물을 패스하는 분위기였다면 ... 올해에는 조금 다른거 같아요.

​

회사에서 선물세트 주문이 작년보다 더 많이 들어오더라구요.

​

평소 명절이면 선물을 여수동에서 준비하시는 분들도 택배 배송 수량이 조금씩 늘어난것도 체감 될 정도입니다.

​

그래서 그런지 이양반 아주 신났;;;;

​

​

​

요즘 떠오르는 사과생산지 충주에서 올라온 충주 사과 선물세트에요. 과수는 12~13

사과는 요래요래 줄무니와 점같이 생긴 돌기가 오돌도돌 올라온 녀석들이 맛이 좋아요.

사과 선물세트 40,000원

​

​

오늘 새롭게 배 선물세트가 입고 되었습니다.

​

안성에서 들어온 '배사랑 배' 인데요. 뭔가 이름이 ..... 고민을 많이하다가 막판에 대충 지은거 같은 필이 팍오는 ;;;;

​

과수는 11수 그리고 품종이 신화 품종입니다.

​

국내산 배의 대부분은 전통적으로 신고배인데 . 요즘 이 신화배도 유명하더라구요.

모양이 일정하고 과육도 아삭한데 과즙이 정말 많은 배랍니다.

 

모양이 틀어진거 하나도 없이 가지런한게 너무 보기 좋죠???

​

심지어 요녀석 우리나라 직접 개발한 품종의 배라고합니다

당도도 13브릭스 이상으로 높아서 진짜 핫하고 하더라구요

​

특등급 안성 '배사랑 배' 50,000원

나주 신고배구요.

올해는 작황이 좋은지 경매장에 들어오는 선물용 배들이 다들 큼지막한거로 들어오고 있어요. 라고 말하고 싶지만 작황이 좋은것 보다 온라인에서 싸게 파는 대기업 사입부에서 크기가 작은 배를 거진 싹쓸이..

​

​

​

​선물용 나주 햇살가득 배 특자 40,000원

​

작년 명절에 가져와서 대박 히트친 선물세트 법성포 보리굴비 선물세트가 준비 되었습니다.

법성포 보리굴비세트가 이정도 크기의 10미면 보통 120,000~ 90,000원까지 판매가 이루어지는데요.

​

작년추석에 김강삼님이 이걸 60,000원에 판매해서 완전 대박 히트를 친 상품입니다.

​

아무리 도매시장이라고 하더라도 수요가 많으면 가격 변동이 심하게 일어나기도 하기 때문에 상품성을 보고 좀 더 마진폭을 넓게 잡아둬야 가격 변동이 있어도 판매가격의 상승 없이 판매가 가능한데 ... 김강삼님은 그꼴을 못 봄 -_-;;;

​

지금 도매시장가는 아직 본격 선물세트 시즌이 아니기 때문에 몇천원 더 저렴하게 가져왔습니다.

​

작년 선물 받은분들이 맛있는 보리굴비여서 감사하다는 피드백 많이 들어왔구요.

​

김팀장도 작년에는 은사님들에게 이 보리굴비를 보내드렸습니다.

​

보리굴비 귀한건 다들 아시더라구요.

​

아무튼 시중가보다 훨씬 더 저렴한 가격에 품질 좋은 보리굴비라 선물하시면 대부분 시중가로 생각하셔서 가격대비 만족도 정말 좋은 상품이라 이번 구정 선물세트로도 강추 드립니다.

​

택배로도 가능하니 많이 이용해주세요.

고급 포장에 상품성이 돋보이구요.

​

올해는 특별히 보리굴비 선물세트를 두가지 종류로 준비를 했습니다.

이건 작년부터 판매중인 중자 보리굴비세트 58,000원

그리고 이건 새롭게 들여온 30CM 이상의 큰 보리굴비 65,000원

​

작년보다 더 저렴한 가격이 된 이유는 올해 작황도 작황이지만 ... 보리굴비 업체에서 작년에 저희가 판매한 양이 기대 이상으로 많이 판매하면서 저희에게 좀 더 마진을 볼 수 있게 배려해줬어요.

​

하지만 아시다시피 김강삼님은 숫자 놀음을 좋아하는 사람인지라

​

'싸면 더 많이 나간다.' 라는 생각에 판매가격에 반영을 했습니다. -_-;;;;;

​

그리고

​

30CM 이상 큰 보리굴비를 저도 놀랄 가격에 가져오셨어유.

​

​

가격이 1만원 차이지만 큰 보리굴비가 훨씬 더 상품성이 좋아 김팀장은 이 보리굴비를 강추드립니다!!

​

호불호 없이 누구에게나 인기 좋은 선물용 샤인머스켓 큰 박스가 입고 되었습니다.

​

선물용 샤인머스켓 1상자 60,000원

​

​

선물용 소문난 꿀메론 27,000원

​

추석선물용 상품은 입고 되는데로 매일 새롭게 업데이트 해드릴께요.

​

------------------------------------------------------------

​​

 

제철 대하가 입고 되었습니다. 오늘 금요일이니 대하구이 어떠세요???

​

신선한 가을 제철 대하 1박스 13,000원

요랬는데 벌써 완판...............

완도에서 올라온 활전복이 다시 입고 되었습니다. 평소 판매중이던 전복보다 크기가 크고 이렇게 해수에 담아 판매를 하니 ... 판매량이 더 올라갔더라구요.

​

완도 활 전복 10,000원

​

​오늘 오징어는 국내산 #생물오징어입니다. 9,000원​​​

#노르웨이 자반고등어 6,000원​

여수동 앞마당에 과일이 세팅 되었습니다.

​

​

​그리고 오늘의 과일 히어로!!

25,000원 짜리 샤인머스켓이 새롭게 들어왔습니다.

​

줄기보시면 아시다시피 이번에 저렴하게 들어온 샤인머스켓은 지난 25,000원짜리 샤인보다 상품성 더 좋아요.

​과수가 4수라 작은 샤인일거 같지만 알굵기가 정말 크고 좋은게 전에 샤인농장에서 들었던 송이는 작고 알이 굵직한 최고상품성의 샤인머스켓이라는 생각이 들더라구요.

그리고 중요한 당도 ... 최고 당도는 21브릭스 최저 당도는 17브릭스 이렇게 나옵니다.

​

오늘 이 샤인머스켓은 김팀장이 손목을 걸고 추천 드리는 킹왕짱 베리나이스 한 히어로 상품입니다. 이거 정말 놓치지마세요!!!

​

고당도 샤인머스켓 2키로 한박스 25,000원​

​

​

​

오늘 복숭아들 입니다.

오늘 황도는 23,000원

백도는 27,000원 입니당

샤인머스켓 2키로 30,000원​

​탱탱한 아삭한 식감이 입맛을 돋구는 가을 자두 추희자두 5키로 한상자 25,000원

추희자두 1팩 8,000원​

무화과 1키로 10,000원​

이번엔 작은 하우스귤이 들어왔어용

​

하우스귤 1팩 4,000원

캠밸포도 한상자 18,000원

​

크아.... 머리통 사이즈로 하면 ... 전체 TOMATO 매장에서 TOP3위 안에 항상 들어가는 친절한 재인씨와 김팀장의 머리 보다 더 큰 굿뜨레 멜론이 입고 되었습니다. 큼지막하지 네트 촘촘하지 마음에드네요.

​

머스크멜론 10,000원

​

홍로는 반으로 잘라보면 안에 꿀이 잘 박혀있는 사과종인데요. 산미가 덜하고 달콤한 사과를 원하신다면 이 홍로를 즐겨보시면 된답니다. 저장성은 떨어지지만 당도만큼은 최고의 사과 랍니다. ​

​

#홍로사과 7개 5,000원

오렌지 6개 5,000원

#대추방울토마토 1팩 6000원​

#바나나 4,000원

#아보카도 4개 5,000원

#제스프리 #골드키위 1팩 10,000원

​

#신고배 1개 4,000원 2개 7,000원

#완숙토마토 1팩 5,000원

5키로 1박스 15,000원

​

​

​

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

​

돈토마호크 1팩 9,000원

​

​

그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

​

​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

​

간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

​

일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

​

기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

​

고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

​

​

​

​

장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

​

이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

​

1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

​

​

새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

​

고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

​

지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

​

다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

(현재 완판상태입니다 ㅠㅠ

물량이 없어서 들어오는데 시간이 걸릴것같아요)

​

​

​

​

제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

​

레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

​

한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다.

양은 약 2인분 정도 나와요.

한우로 만들었구요, 진한 육수에 고기도 많이 넣었어요.

한우 소머리곰탕 가격은 12,000원.

이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​​

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

​

홍게 맛장 11,000원

​

​

​

​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

​

저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

​

이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

​

이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

​

하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

​

수제 안심햄 1팩 9,000원​​

​

​알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

​

저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

​

그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

​

다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

​

아 역시 치즈는 정의다.....

​

그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

​

요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

​

구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

​

​

​

​

명태회무침... 이란거 알고계시나요?

​

냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

​

명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

​

씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

​

그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

​

그냥 밥에다 먹기도하고

​

국수에 비벼먹기도하고

​

맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

​

그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​

오늘도 본격적으로 추석용 전세트가 만들어지고 있습니다.

특히나 지금 만드는 동태전의 경우에는 일반 공장용 동태가 아닌 직접 손으로 슬라이스한 수제 동태포로 만들고 있어요. 그래서 두께가 일정하지 않는 단점도 있지만 두툼함은 공장용 동태포와는 차원이 다릅니다.

​

​

오늘도 생선을 맛있게 구워주시는 실장님. 날씨가 조금씩 차가워지면서 실장님의 만들어주는 생선구이들이 인기가 많아요.

​

오늘의 반찬들입니닷

​

두부스테이크 8,000원

치즈폭탄돈까스 8,000원

새우튀김 9,000원

데리야끼닭구이 8,000원

석쇠불고기 9,000원

오징어볶음 9,000원

 

​

​야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비 ​

1팩 5,000원​

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

매콤한 닭볶음탕 8,000원

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

​

​

밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

​젓갈 종류들 준비되었어요.

​

저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 3,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)

볶음참깨 5,500원

볶음흑깨 7,000원

탈피들깨가루 7,500원

들기름 10,000원

참기름 8,000원

톳국수 7,000원

예산소면 5,000원

예산메밀국수 5,500원

예산쌀국수 5,500원

홍게맛장 11,000원

돌자반 100그람 3,500원​

​

매일 아침 신선한 야채들이 새롭게 입고가 됩니다.

열무 얼갈이 3,500원

쪽파 3,500원

가을무 1,500원

대파 1,700원

​

​감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

부추 2,500원

파프리카 1봉 2,500원

​

가지 2개 1,000원

오이 3개 2,000원 5개 3,000원

애호박 1개 2,000원

국내산 단호박 2,500원

양배추 1/2 1,500원

양배추 1/4 800원

​

청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

알배기 3,000원

깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

적채 1통 2,000원

비트 1,500원

오늘은 수입 브로콜리 1개 1,300원

시금치 3,500원

​

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,500원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 2개 1000원

쫄깃한느타리 3,000원

쌈채 1,000원

​

참나물 1,000원

취나물 1,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 1,000원

쑥갓 1,000원

​

​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원