2022년 3월 14일 월요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요!! 2022년 3월 14일 한주를 시작하는 #월요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.

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주말 잘 보내셨어요??

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저는 지난 주말 2주만에 집에 들어가서 콩여사 앞에서 무릎.. 아.. 아니.

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혼나지 않으려고 청소와 설걷이 ...를 해야하는데 그냥 피곤해서 침대에 쓰러져 기절함. -_-;;;

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물론.. 오랜만에 집에 기어들어온 인간이 .. 침대에 널부러져서 자는 모습에 ... 눈에서 레이저를 쏘셨겠지만...

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나는 이미 꿈나라로 들어간 상태라 전혀 느껴지지 않음..

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일어나보니 .. 콩여사도 출근 하셨던데 ...

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아무리 눈치 없는 인간이라 하더라도 ...

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죽지 않으려면 ...

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'전화 해야지...;;;'

​

그리고 ..

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지난주 토요일이 콩여사 탄신일인데 ...

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매년 콩여사 탄신일에는 함께 종로에 나가서 금(반지나 팔찌 귀걸이 목걸이 등등의 )을 조공했음. ​

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올해도 어김없이 ..

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조공을 해야하는데 ...

문제는 요즘 금값이 역대 최고가 경신중이라는 사실 -_-;;;;

'왜 음력 2월이면 금값은 오르는거야??;;;'

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그렇다고 ..

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빼먹으면 ...

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일 한답시고 주 5일을 외박하는 생활을 못할게 뻔하고 ...

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어쨌든 이번주에 조공품 선정해서 주말에 가져다 드려야 할거 같음.

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대놓고

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'목이 좀 허전하다'고 말하시던데 .... 거기에 옵션으로 길어야 한다나??

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평소 심플하고 유니크한거 좋아하니...

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ㅎ ㅏ.....

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나 이런거 고르라면 선택장애 증상 제대로 겪는데 .... -_-;;;;

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'이거 참... 유니크 해보이네..... 길이가 좀 짧은가??;;;'

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오늘 늦잠을 자고 출근하면서 가락동 들어가려고 했는데 ...

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차가 너무 막혀서 ...

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가락동 못들어갔슈 -_-;;;

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대신 김강삼님이 가져다드림으로 가져온 과일을 이곳에 함께 올려드릴께요.

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요즘 한라봉과 천혜향 레드향 등의 만감류들이 참 맛있음

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이와중에 .. 김강삼님이 가져다드림으로 오늘 가져온 한라봉이 있음..

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10키로 42과 한라봉인데 ...

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한라봉 답게 새콤한맛이 강한편이지만 원래 한라봉이 새콤하지 뭐...

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새콤함 기본 장착에 당도가 잘 나오는 한라봉을 낱짝으로 가져오셨음 총 9박스

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김강삼님 자신이 직접 개봉해서 맛보라고 할때에는 ... 물건에 자신이 있어서 그런거 아니것음??

가격은 35,000원 10키로 42과임.

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그리고 ...

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오늘 스치딸기도 가져다드림용으로 준비하셨음.

요녀석인데 ...

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맛은 그냥 평범함.

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그런데 가격은 평범하지 않음

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이녀석들은 딸기쥬스로 만들어서 드셔도 좋을듯

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그러니 두개씩 묶어서 팔것음

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오늘 막담은 스치딸기는 총 40개 들어옴 2개씩 묶으면 총 20세트임

막담은 스치딸기 2키로 9,000원 20세트

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동해안 생물가자미를 김강삼님이 가져오셨음.

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배가 살짝 볼록한거 보니 알배기 가자미 맞는듯 .

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나는 그동안 생물가자미나 냉동가자미나 비슷하다고 생각했는데 .

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요즘 나오는 생물 가자미를 맛을 보니 ... 비슷은 무슨... 비교도 할수없음.

동해안 생물 알배기 큰 가자미 1마리 6,000원

신선한 삼치 1마리 7,000원

통영생굴 6,000원

벌교꼬막 1팩 5,500원

노르웨이자반 6,000원

선동#오징어 2마리 10,000원

#물미역 2,000원

오독오독 식감에 바다 풍미가 느껴지는 #톳 1봉 2,000원

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#파래 한 팩(3덩이) 1,000원​

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역시나 오늘도 딸기는 많이 들어옴.

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이제 슬슬 기온이 올라가면서 딸기들 상태를 잘 보고 가져와야하는 시기가 돌아옴.

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원래 이제 가격이 똑~ 떨어져야하는데 ...

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인건비, 유류비 많이 올랐다고 가격이 안떨어짐. 하긴... 생산량이 전보다 많이 줄어듬. 외국인 노동자 없다나...

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요즘은 TOMATO 퇴사하고 시골가서 밭일 하는게 돈은 더 잘 버는거 같음. 외국인 노동자 하루 일당이 15만원을 넘어서기 시작함. ​

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오늘 김팀장이 강추하는 딸기는 이녀석임.

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산청금실인데 ...

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같은 금실 치고는 당도가 더 잘나와서 좀 고가에 나오는 녀석들이였는데 오늘 일반 금실이랑 같은 가격에 가져옴.

산청 3X4 금실 1팩 7,000원 2팩 13,000원

 

 

설향 3X4 딸기 1팩 6,000원 2팩 11,000원

장희 다라딸기가 들어왔어요. 15,000원

알이 굵은 큰 스치딸기 12,000원

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지난 주말에 황금알귤 한박스를 샀음.

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크기는 작은데 맛이 정말 좋음. 산미 없이 당도가 완전 잘 나와서 83세 주유나여사 가져다드림.

과피도 별로고 마른듯하지만.. 속살은 상태 좋음 무엇보다 당도는 오늘 들어온 천혜향 레드향 다 따져봐도 이녀석이 가장 좋음.

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황금알 귤 5키로 20,000원 >>>>> 18,000원

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당도 보장 한라봉 3키로 15,000원 그런데 오늘 들어온 한라봉 10키로 짜리에 밀려서 안나갈듯

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비가림 귤 왕 사이즈입니다

약 2키로정도를 담아놨어요

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귤 왕사이즈 5,000원

요녀석은 작은사이즈 입니다

귤은 사이즈가 작을수록 맛이 진한거 아시죵?

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귤 작은사이즈 1봉 10,000원

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요즘 드셔보신 분들 만족도가 좋은 하우스참외 입니다

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하우스 참외 1팩 10,000원​

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대저 토마토가 새롭게 입고 되었습니다.

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대저는 3월부터 맛이 제대로 올라오기 시작하는데요. 요즘 경매장에 대저 수량이 많이 올라오기 시작했어요.

특히 오늘 들어온 대저들 모양한번 보세요. 이렇게 꼭지에 줄모양이 선명한 대저들이 맛이 좋은 애들이에요.

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대저토마토 2.5키로 18,000원

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진주단감이 들어왔어요. 1줄 5,000원

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​​#완숙토마토 5키로 18,000원

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​완숙토마토 5키로 20,000원짜리도 있어요.

#완숙토마토 1팩 5,000원

노란 3총사가 나란히 있네요.

천혜향 8개 10,000원

레드향 8개 10,000원

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블랙라벨 오렌지 5개 5,000원

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가격 떨어진 후에 ...눈치빠른 TOMATO사람들의 사랑을 듬뿍 받는 칠레산 체리 오늘도 많이 준비해뒀습니다

칠레산 체리들이 새롭게 들어왔어요.

꼭지가 쌩쌩하고 좋지만... 가끔 안에서 몇알씩 상태가 안좋은 애들이 나오고 있어요. 이런 녀석들때문에 체리들이 갑자기 훅~ 가는거라 .. 포장할때 더 잘 봐달라고 요청했어요.

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​칠레산 #체리 1팩 7,000원

스위트마운틴 바나나 1송이 4,500원

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생 블루베리​ 2팩 7,000원 3팩 10,000원

대추방울토마토 1팩 5,000원

아보카도 1개 2,000원

그린키위 1팩 6,000원

신고배 1개 3,000원 2개 5,000원

​아주 큼지막한 부사사과 4개 10,000원

가득가득 담은 크림슨청포도 1팩 10,000원

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

전통 된장 21,000원

표고버섯된장 30,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 17,000원

(드디어 재입고 완료!!!!!)

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홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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​알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

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저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

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그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

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다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

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아 역시 치즈는 정의다.....

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그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

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요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

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구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

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명태회무침... 이란거 알고계시나요?

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냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

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명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

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씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

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그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

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그냥 밥에다 먹기도하고

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국수에 비벼먹기도하고

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맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

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그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​​

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통영에서 직접 올린 당일굴로

실장님이 굴무침을 만드셨어요. 이 굴무침은 겨울 내내 만들어져 나올 시그니처 메뉴입니다.

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통영 굴무침 1팩 8,000원​

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견과류 볶음이 준비 되었습니다.

오늘 반조리 파스타가 나오네요.

잡채도 준비중에 있네요.

꽈리멸치 볶음도 방금 나왔습니다.

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붉은 뽈락과 조기가 구워져서 나왔어요.

해물이 담뿍 들어간 해물파전이 준비 되었습니다.

돼지고기 고추장찌개가 준비 되었어요.

오늘 영훈쉐프가 감자로스티를 준비 했네요.

서양식 감자전인데요. 원래는 사우어크림에 푹찍어서 먹는답니다.

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유럽쪽에서는 아주 흔한 음식인데 각 나라 마다 들어가는 재료들이 완전 다른게 특징입니다.

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작년인가? 동유럽 사진작가의 딸이 이 레시피를 저에게 주긴했는데 ... 칼로리 생각말고 한번 만들어볼까유? ㅋㅋ

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감자로스티 6,000원

꽃맛살 샐러드가 이제는 가격이 올라야 하더라구욘 오늘까지 4,000원 입니다.

잡채 재료를 담고 무치기 직전이네요.

매콤한 낙지볶음이 준비 되었어요.

제육볶음도 식혀지고 있네요.

모듬쌈이 준비 되었습니다.

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흰살생선으로 만든 생선가스가 준비 되었습니다.

매콤한 낙지볶음 9,000원

삼치약간장 조림이 준비 되었어요.

오징어 초무침이 준비 되었습니다.

삼채무침이 준비 되었네요.

속초 손두부로 만든 손두부조림이 준비 되었습니다.

흑임자연근꿀 샐러드가 나왔어요.

오늘 도시락은 잡채도시락과 제육볶음입니다.

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그외에 다양한 반찬들이 준비 되었습니다.

 

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어 젓갈 5,000원

낙지 젓갈 5,000원

청란 젓갈 5,000원

꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,500원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 5,000원(재입고 완료)

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돌자반 100그람 3,500원​

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쪽파 2,500원

큰단 쪽파 5,000원

대파 2,200원

봄동 2,000원

섬초 2,000원

월동무 1,500원

​감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

부추 3,500원

파프리카 1봉(2개) 3,000원

알배기 3,000원

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가지 2개 1,500원

오이 2개 1,500원

애호박 1개 1,500원

양배추 1/4 800원

양배추 1/2 1,500원

​

청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

적채 1통 3,000원

비트 2,000원

​국산브로콜리 1,500원

포항초 3,000원

콜라비 1,500원

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아욱 1,500원

깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,500원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 2개 1,000원

쫄깃한느타리 2,000원

쌈채 1,000원

​

참나물 1,000원

취나물 1,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 2,000원

쑥갓 1,000원

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​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원