2021년 2월 22일 월요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요. 2021년 2월 22일 한주의 시작 월요일 TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.

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오늘 팀장님은 몸이 아프셔서 제가 대신 쓰게 됬습니다 엉엉

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어째 요즘 고기업체랑 수내랑 왔다갔다하며 무리한다 싶더니만 결국 몸살이 터져버리셨어요;;;

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게다가 내일은 또 추위가 몰려온다고 하네요

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요즘 이렇게 온도 왔다갔다할때 몸살 잘걸리니 다들 몸관리 잘하셔요!

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오늘은 저도 좀 늦게 시작해서 일단 시작해보겠습니다!

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이제 날씨가 풀리는거보니 매생이가 끝물인가봅니당

지금은 사셔서 얼려놓아야 할때죠!

#매생이 1덩이 3,000원

수입 #냉동낙지 8,000원

#통영생굴 1봉 7,000원

러시아산 명태로 만든 #명태코다리 5,000원

러시아산 #동태 2,000원

국산 #생물오징어 1팩 10,000원

덩치 큰 노르웨이 #자반고등어 잘 주무심 6,000원

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오늘은 곰피와 톳이 들어왔습니다.

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톳은 밥하실때 넣고 톳밥을 만드셔도 좋구요.

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곰피는 살짝 데쳐서 초장에 찍어드셔도 좋아요~!!

톳, 곰피, 물미역 2,000원​

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스티#딸기 1키로 7,000원 2키로 13,000원

스티 #왕딸기 1키로 10,000원

가성비의 3x5 딸기입니당

1팩 5,000원 2팩 8,000원

4팩 15,000원

크고좋은 3x4 딸기입니당

1팩 6,000원 2팩 10,000원

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정말 간만에 등장한 공샘이입니다!

대신 이번엔 사이즈가 좀 크네여;;

​M사이즈 공샘이 5키로 15,000원

2S사이즈 서귀포감귤 5키로 13,000원

저번 천혜향은 다 나가고 또 등장한 천혜향!

이번엔 5키로 1박스입니다!

#천혜향 5키로 1박스 23,000원​

딸기만큼 달콤한 대저

큰 #대저토마토 2.5키로 17,000원

#감숙왕 바나나 3,500원

간만에 블랙라벨 오렌지가 들어왔어요!

퓨어스펙 #블랙라벨오렌지 5개 5,000원

#방울토마토 4,000원​

요즘 부사 가격이 장난 아닙니다 ㄷ 명절때보다 더 한것같아요

#부사 2개 5,000원 5개 10,000원

큼지막한 #신고배 1개 5,000원 2개 9,000원

​#아보카도 2,000원​

오늘 #완숙토마토 는 5키로 1박스 17,000원

#완숙토마토 1팩 5,000원

#참다래 1팩 5,000원

#단감 1줄 5,000원

다시 오랜만에 들어온 망고입니다

#망고 1팩 8,000원

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이제 슬슬 정월대보름 준비에 들어가는것 같습니다

다양한 잡곡과 견과류, 건나물이 들어왔어요!

#호두 1봉 4,000원

#수입볶은땅콩 2,000원 저렴합니다!

#건호박 1봉 3,000원

#건가지 1봉 3,000원

오곡밥 세트입니다!

요거 하나면 오곡밥하나 뚝딱이죵

#오곡밥세트 1봉 3,000원

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자가 다시왔어요

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

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​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

연근부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

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제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

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레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

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한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​​

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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새롭게 추가된 상품이 있어요.

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홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.

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톳으로 만든 톳 고추장 18,000원​

부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.

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햇생강으로 만든 수제 생강청 8,000원

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​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

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저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

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이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

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이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

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하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

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수제 안심햄 1팩 8,000원

​이건 감태장아찌에요. 감태가 은은한 풍미에 영양가 만점의 해초인데 이걸로 김밥을 만들어달라고 했는데 ... 김밥도 만들어주시고 이렇게 장아찌로도 내놓았네요.

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은은한 풍미의 감태장아찌 4,000원

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오늘은 칠리새우강정이 나왔습니다!

갠적으로 아주 맘에드는 녀석들이죠

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#칠리새우강정 1팩 10,000원

오늘은 버섯을 잔뜩넣은 버섯육개장이 나왔습니다!

#버섯육개장 1팩 6,000원

하트모양으로 어묵부침을 만들어봤어요

#하트어묵부침 1팩 4,000원

오늘은 동그랑땡도 조금 해봤습니당

#동그랑땡 1팩 6,000원

요렇게 오뎅볶음도 볶아놨어요

#오뎅볶음 3,000원

저번에 인기리에 판매됬던 치킨까스 샐러드입니다

고기와 샐러드를 동시에 섭취하기 좋은녀석이죵

소스도 제공되니 잊고가시면 안되요!

#치킨까스샐러드 (소스제공) 1팩 8,000원

몸이 허하신 분들을 위한 연포탕입니다!

팀장님께 하나 보내드리고 싶을정도네요

그런데 벌써 완판 직전임 ㄷㄷㄷㄷ

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#연포탕 1팩 8,000원

#야채잡채 1팩 5,000원

오늘 도시락은 3종류입니당

오징어볶음 도시락 7,000원

제육볶음 도시락 7,000원

미니떡갈비 도시락 7,000원

매콤한 양념꽃게무침도 준비 되었습니다.

​#양념꽃게무침 1팩 10,000원

​야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비 ​

1팩 5,000원​

봄동 겉절이도 준비가 되었고.

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저희 제육볶음 레시피가 바뀌었습니다. 전에 양념이 너무 퍽퍽하고 달아서 이번에 다시 레시피 조정을 했어요. 실장님 입맛이 달달한 입맛이라 자꾸 더 달게 만드셔서 이번에 무릎꿇고 빌었;;;;

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김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

멸치꽈리볶음이 나왔습니다. 3,000원

매콤한 닭볶음탕 8,000원

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

나물반찬이 준비가 되었구요

큰 꼬막무침 7,000원

오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다

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나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.

​은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.

계란말이 1팩 4,000원

꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.​

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

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오늘 샐러드는...

노르웨이 생연어 샐러드 8,000원

단호박 샐러드 7,000원

리코타 치즈 샐러드 7,000원

쉬림프 샐러드 8,000원

생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원

닭가슴살 셀러드 7,000원

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TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.

4색 나물 6,000원

3색 나물 4,000원

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 5,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원

​볶음멸치 4,500원

지리 멸치 4,500원

고추장멸치(안주용) 4,500원

다시 멸치 3,500원

호두 3,700원

아몬드 3,700원

땅콩 3,000원

볶음참깨 5,000원

볶음 흑깨 7,000원

탈피 들깻가루 7,500원​​

돌자반 100그람 3,500원

국내산 연근 그리고 비트가 준비 되어있어요.

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섬초 2000원​

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월동무 1000원

얘네들은 한 여름이나 되야 떨어질 생각인가봅니다;

계속 오르고있어요 ㄷㄷ

대파 5,000원​

신선한 시금치 1,500원​

포항초 2,500원

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오이 2개 1500원 3개 2,000원

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​파프리카 1봉 3,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

국산우엉 2,500원

양파 3,000원

당근 2,000원

감자 3,000원

부추 2,000원

아욱 1,000원

콜라비 1,500원

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국산브로콜리 1,200원

단호박 3,000원

애호박 1개 1,500원

오이 2개 1,500원 3개 2,000원

양배추 반통 2,000원

양배추 1/4통 1,000원

연근 5,000~7,000원

비트 1,000원

적채 2,000원

알배기 1개 1,500원

청양 2,000원

아삭이 2,000원

꽈리 2,000원

깻잎 1,000원

샐러리 3,000원

부추 2,000원​

가지 2개 1,500원 3개 2,000원

봄동 2,000원

미나리 2,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

마늘쫑 2,000원

느타리 2,000원

달래 1,500원

청경채 1,000원

새송이 1,000원

맛타리 2팩 1,500원

팽이버섯 3개 1000원

쌈채 1,000원

취나물 1,000원

달래 1,500원

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큰생강 6,000원

작은생강 2,000원​

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​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

파래김 4,500원

황태채 7,000원

다시멸치 3,500원