2021년 9월 3일 HOT한 금요일 분당 TOMATO의 농비어천가
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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요. 2021년 9월 2일 목요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.
매주 금요일에는 풍성한 주말 먹거리를 위해 평소 보다 더 많은 과일과 야채 반찬과 수산물을 준비하고 여러분들을 기다리고 있습니다.
이번 주말 먹거리 준비는 여수동 TOMATO인거 아시쥬???
어제 구라 이달의 생선 제주 참조기 많이들 구매해가셨네요.
가끔씩 경매장에서는 뜬금없이 낱개 박스로 그동안 가격이 비싸게 형성되서 가져오기 힘든녀석들이 저렴하게 나올때가 있습니다. 김강삼님도 가능하면 이런건 바로 가져오셔서 판매를 하는데 대부분 가성비에서 좋은 녀석들이니 선택을 하시는게 좋은거 같아요.
똘망지게 생긴녀석들이라 맛이 한눈에 봐도 맛이 좋아보이는건 사실.
오늘도 여수동은 희창씨와 큰횽님이 야채 포장을 해주고 계시고....
저희 옆집에 인사동있쥬?
거기 이모가 가락동에서 배추장사만 30년 넘게 하시다가 은퇴하신 분이시거등요.
그래서 저희 집이랑은 정말 친한 사이인데
요래 박카스도 챙겨주심.
그리고
김강삼님은....
동네 어머니들을 상대로 약을 팔;;;;;
그리고 오늘 김강삼님을 삐지게 만든 ....
오늘의 히어로를 넘어선 이주의 히어로
4키로 샤인머스켓 입니다.
오늘 제가 아침에 이 샤인머스켓의 가격을 보고 놀래서 김강삼님에게
'사장님? 오늘 이 샤인가격 잘못적은거 아니에요??? 가격이 왜 이래??? 이건 파격을 떠나서... 폐업정리 수준인데요?' 라고 물어보니
딱 .... 요표정으로 대답하심.
'으휴..... 나도 몰라. 재인이가 이렇게 팔거래 -_-;;;;'
사연인즉슨.....
오늘 가락동에 남아있는 4키로 샤인을
김강삼님이
'얼마 안남았으니까 달라고~~ 주라고~~' 스킬 사용해서 거진 강탈하다시피 가져왔는데 ...
생각해보세요. 이거 가져오면서 속으로 얼마나 좋았겠어요~~~
기존에 판매가격인 6만원에 판매를 한다면 마진이 도대체 얼마란겨....
아주 싱글벙글 했을꺼야. ㅋㅋㅋ
하지만
인생이 그렇게 만만하지 하겠습니꽈???
여수동을 책임지고 있는 친절한 재인씨가 ....
생각지도 않았던 한꺼번에 들어온 4키로 샤인을 보고
충격받아서 ....
'어짜피 뜯어온거 싸게 날리겠다!!'를 선언하고 가격을 파격적으로 후려쳤;;;
실제로 지금 판매가면 4키로 샤인 한상자 팔아봐야 5,000원 남았;;;ㅋㅋㅋㅋ
힘들게 가락동에서 진상짓해서 강탈하다시피 떠와서 휘파람불면서 여수동으로 가져왔지만...
예상도 못한 복병을 만나서 ... 고마진의 꿈은 날아가고 ....
김강삼님 오늘 삐져서 집에 일찍 들어갔ㅋㅋㅋㅋ
이 샤인의 가격이 얼마냐구요?
어제 4키로 샤인의 판매가는 60,000원 (저도 몇상자 직접 판매했어요)
오늘 4키로 샤인의 가격은 60,000원 >>>50,000원 입니다. (이러니 김강삼님 표정이 저럴수 밖에 ㅋㅋㅋ)
졸지에 어제 60,000원에 판매하던 4키로 샤인도 동일한 가격에 판매하게 되었구요.
지금 2키로 샤인이 30,000원이니 이거 선택하시는게 승리자 입니다.
샤인은 냉장 보관하면 오래 보관되니 사서 두고두고 드실수 있어요. ㅋㅋㅋ
그리고 오늘 볼수 없는 히어로.
신선한 제철 대하가 들어왔습니다. 아직 대하가 비싸서 전같이 수십박스 놔두고 판매하기는 힘들긴 한데 ...
오늘 15박스 정도 들어왔지만
오전부터 여수동을 습격하신 분들이 에게 탈탈 털려서.
꼴랑 3박스 남았;;;; 그래서 볼수없는 히어로라고 했어요.
신선한 제철 국내산 대하 1박스 13,000원
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어제 나온 이달의 수산물 완도 큰 전복들이 멸종을 당한 후에 오늘 다시 가져오려고 했지만.... 경매장에서 어제 시세보다 1/3 가격이 올라서 못가져왔 ;;;; 이건 보이는데로 다시 가져올께요.
벌교 새꼬막도 들어왔습니다. 3,000원
신선한 채낚 국내산 #생물오징어 1팩 8,000원
신선한 #생물 고등어 3마리 5,000원 1마리 2,000원
#노르웨이자반 1손 6,000원
여수동 앞마당에는 언제나 그렇듯 과일이 세팅 되었어요.
오늘 사과 10KG가 들어왔는데요.
요녀석이 완전 맛이 좋더라구요!!
맛있는 사과 산지인 무주사과구요.
32수 당도가 무려 15브릭스 그런데 맛을 보면 15브릭스보다 더 달큰하게 느껴지는 사과 입니다.
오늘 이녀석들은 풀어팔려고 하지만 박스판매도 할꺼에요.
15브릭스 이상 홍로 사과 7개 10,000원 32수 한박스 40,000원
오늘 수박이 두가지가 있는데요. 위에 보이는 이 허브꿀수박은 스테비아 농법으로 만든 수박이라 당도 자신하더라구요.
허브꿀수박 15,000원
어제 들어온 양구수박 수박 당도 잘 나옵니다. 오늘은 부담없는 가격 10,000원이에요.
#수박 6.5키로 1통 10,000원
어제 천중도 찾으시는 분들 많으셨는데 ... 어제는 입고가 안되었고.
오늘 새롭게 천중도가 입고 되었습니다.
사진 확대해서 보시면 아시겠지만 털이 보송보송하고 뭉친게 없어요.
이말은 이 천중도 복숭아는 비올때 작업을 하지 않은 복숭아라는 말이것쥬???
천중도 복숭아 1박스 30,000원
어제 김강삼님 머리통과 크기로 비교를 당해서
기분나쁘셨쥬? 애플캔디님??
TOMATO 오픈했을때 부터 뭔가 탐스럽고 큰 과일이 들어오면 달덩이 같이 동글동글하게 생긴 애플캔디님과 비교 하면서 큰 과일임을 강조했는데 ....
이게 다 애정이 뿜뿜해서 그런거 아시쥬??ㅋㅋㅋ
매년 TOMATO 카페에 올라오는글에 오르내리며 처음 봤을때에는 귀여운 새댁이미지였고 이제는 뭐 하두 이래저래 과일과 비교 당하며 너덜너덜 해지긴 했는데 ....
그래도 6년간 고통당하고 계시니 올해 추석에는 제가 선물 드릴께요. ㅋㅋㅋㅋ (대신 이글을 캡쳐해서 가지고 있다가 보여주면 선물드리는거고 행여나 못보고 지나가면 입닥고 모른척할꺼임)
백천황도가 들어왔는데요. 오늘 이녀석들이 8~10수정도 되는 애들인데 가격이 동일하게 판매를 합니다.
위에 보이는 8수 황도... 제눈에는 8수 크기 보다 더 큰애들인데 8수에 담겨져 왔네요.
이렇게 한손에 들어보면 엄청 커보이는 크기를 자랑하는 ..... 하지만 이렇게 봐서는 감이 잘 안오신다구욘??
그럼...
요래 김강삼님 머리와 크기비교를 해보시면 .....ㅋㅋㅋㅋ
정말 엄청커요. 오늘 이녀석들이 28,000원 가격 정말 좋아요!!!
요건 크기가 좀 작은황도들인데 오늘은 23,000원
오늘 샤인머스켓 무식하게 큰 녀석들이 들어왔는데 가격보고 좀 의야합니다.
김천앤 #샤인머스켓이 들어왔는데 2수더라구요???
샤인은 중국수출을 정말 많이 하는데 수출용 샤인은 다들 이렇게 크기가 상당히 큰 녀석들로만 구성을 해서 경매장에 거진 올라오지 않거든요. 그런데 올라왔더라구요.
모동백화명산의 샤인인데요.
서상주 농협에서 만든 브랜드 샤인인데 이곳이 샤인을 초창기부터 재배하던 농가가 많아서인지 질좋은 샤인을 꾸준히 생산해주고 계시답니다.
백화모동 샤인 30,000원
패션후르츠가 추가로 입고 되었습니다. 비타민C의 완전보고 인데요. 이 패션후르츠는 과피가 쭈글쭈글 해질때까지 숙성해서 드시면 완전 새콤달콤하게 즐기실수 있어요.
가끔 너무 쭈글해진 과피때문에 오해를 받기도 하지만 패션후르츠는 과피가 쪼골쪼골 해질때 드시는게 맞습니다.
#패션후르츠 1팩 8,000원
탱탱한 아삭한 식감이 입맛을 돋구는 가을 자두 추희자두 5키로 한상자 25,000원
추희자두 1팩 8,000원
아오리 사과가 입고 되었습니다.
사과 보실때 저렇게 노란 부분이 꼭지쪽에 보이는 녀석들이 당도가 더 높은게 사실이랍니다.
아오리사과 5개 5,000원
올해 무화과 가격이 상당히 사악하쥬??
영암쪽에서 무화과를 수확할 외국인 노동자들이 귀해지면서 출하를 포기한 농가들이 속출하고 있어서 가격은 더 올라갔어요;;;;;
무화과 1키로 10,000원
강화 캠밸포도 1박스 18,000원
#거봉 2키로 18,000원
천중도 복숭아 1팩 15,000원
홍로는 반으로 잘라보면 안에 꿀이 잘 박혀있는 사과종인데요. 산미가 덜하고 달콤한 사과를 원하신다면 이 홍로를 즐겨보시면 된답니다. 저장성은 떨어지지만 당도만큼은 최고의 사과 랍니다.
#홍로사과 3개 5,000원 7개 10,000원
#대추방울토마토 1팩 5000원
#바나나 3,500원
#아보카도 4개 5,000원
제주 하우스감귤 6,000원
#제스프리 #골드키위 1팩 10,000원
#그린키위 5,000원
#신고배 1개 4,000원 2개 7,000원
찰토마토 1팩 5,000원
어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!
#누룽지과자 1봉 5,000원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다
일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요
이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때
고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.
기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니
후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영
고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
된장 21,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 8,000원
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
고추부각 5,000원
김 부각 5,500원
비트부각 6,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 15,000원
(현재 완판상태입니다 ㅠㅠ
물량이 없어서 들어오는데 시간이 걸릴것같아요)
제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.
레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품
한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다.
양은 약 2인분 정도 나와요.
한우로 만들었구요, 진한 육수에 고기도 많이 넣었어요.
한우 소머리곰탕 가격은 12,000원.
이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ
홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.
홍게 맛장 11,000원
요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.
저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.
이번주에는
이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.
이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.
요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?
- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~
진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;
하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.
수제 안심햄 1팩 8,000원
알고계셨나요?
사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!
저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데
저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다
그랬더니 짜잔!
맛있드라구요..
다이어트인데 어.쩔.수.없.이
시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요
아 역시 치즈는 정의다.....
그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데
위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다
요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!
물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!
구워먹는 참치즈 1팩 6,000원
명태회무침... 이란거 알고계시나요?
냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데
명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게
씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠
그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고
그냥 밥에다 먹기도하고
국수에 비벼먹기도하고
맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!
그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!
정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원
진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!
(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)
여름내내 인기가 많았던 도토리 묵사발도 이제는 아듀를 할시간이 다가오고 있지만 여전히 인기 많으심.
묵사발 1팩 6,000원
실장님은 생선을 굽고 계시고
반찬들이 부지런히 담겨지고 있습니다.
두부김치가 준비 되었습니다. 8,000원
제철 꽃게로 만든 간장게장이 준비 되었습니다. 속살 꽉찬 녀석들이라 만족도 높으실꺼에요.
제철 생물 꽃게로 만든 간장게장 18,000원
닭간장구이가 나왔어요.
해물버섯탕이 준비 되었습니다. 9,000원
돼지고기 묵은지찜이 준비가 되었습니다. 9,000원
해물 정말 많이 들어간 해물잡채 10,000원
깻잎된장무침도 새롭게 담겨져서 나왔어요.
유자청과 조린연근으로 만든 연근유자조림
오독오독 맛좋은 오이장아찌가 새롭게 담겨져서 나왔습니다.
문어간장 조림이 준비 되었습니다.
멸치 꽈리볶음이 새롭게 담겨져서 나왔습니다. 4,000원
비주얼은 이래도 정말 밥도둑 멸치시레기 볶음 4,000원
한장한장 깻잎을 들어내서 양념을 발라야하는 .. 손 많이가는 양념깻잎
도라지 구이가 준비 되었습니다.
오뎅 볶음도 새롭게 나왔어요.
국내산 돼지고기 안심이 올려진 초랭이간장조림이 나왔습니다.
오래간만에 박고지 김밥이 준비 되었네요.
칠리새우강정이 준비 되었습니다. 9,000원
직접 두들겨서 만든 수제 돈가스가 준비 되었습니다.
여름에... 이만한게 없었쥬? 양념된장이 함께 제공되는 찐 양배추와 미역 6,000원
오늘의 도시락입니다
소불고기 도시락 7,000원
치즈수제미트볼 도시락 7,000원
야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비
1팩 5,000원
김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.
매콤한 닭볶음탕 8,000원
부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 3,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)
볶음참깨 5,500원
볶음흑깨 7,000원
탈피들깨가루 7,500원
들기름 10,000원
참기름 8,000원
톳국수 7,000원
예산소면 5,000원
예산메밀국수 5,500원
예산쌀국수 5,500원
홍게맛장 11,000원
돌자반 100그람 3,500원
미니단호박 1개 1,000원
대쪽파 6,000원 쪽파 2,500원
열무 4,000원
얼갈이 4,000원
대파 1,500원
무 2,000원
감자 3,000원
당근 2,000원
양파 3,000원
부추 2,000원
파프리카 1봉 2,500원
미니단호박 1개 1,000원
가지 2개 1,000원
오이 3개 2,000원 5개 3,000원
애호박 1개 1,500원
국내산 단호박 2,500원
양배추 1/2 1,500원
양배추 1/4 800원
청양고추 2,000원
아삭이고추 2,000원
꽈리고추 2,000원
고구마 5,000원
호박고구마 5,000원
홍고추 2,000원
피망 2,000원
알배기 3,000원
깻잎 2,000원
쌈채 1,000원
레몬 3,000원
적채 1통 2,000원
비트 1,500원
오늘은 수입 브로콜리 1개 1,300원
시금치 3,500원
표고 3,000원
느타리 2,000원
청경채 1,000원
새송이 1,300원
맛타리 1팩 1,000원
팽이버섯 3개 1000원
쌈채 1,000원
참나물 1,000원
취나물 1,000원
비름나물 1,000원
돌미나리 1,000원
쑥갓 1,000원
건미역 2,000원
다시마 1,500원
돌자반 7,000원
볶은돌자반 3,500원
파래김 4,500원
황태채 6,000원
지리멸치 4,500원
다시멸치 3,500원
볶음용새우 3,000원
다시새우 3,000원
볶음용멸치 2,000원
다시멸치 2,000원