2020년 12월 15일 화요일 분당 TOMATO의 농비어천가.
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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요~!! 2020년 12월 15일 쌀쌀한 화요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.
날씨도 춥고.... 내 마음도 춥고....
어제 지난 토요일 금자누나 딸래미 결혼식에 가서 촬영하다가 엎어지는 몸개그를 선보였다고 했쥬??
사실은 그게 다 ....
'악당으로 부터 신부를 구하는 보디가드 퍼포먼스' 였다고 말하고 싶지만 퍼포먼스 아닙니다.
실제였어요.
목과 어깨의 통증은 이제 거진 다 사라졌고.
팔꿈치 까진데만 아직까지 만지면 아프지
다른데는 또 멀정한거 보니
'역시 난..... 쓰러지지도 않는 천상 노예가 체질인가 ...;;;;; '
하지만 어제는 정말로 몸이 제말을 안들을 정도로 목과 어깨의 상태가 좋지 않았;;;
그와중에도
김강삼님은 할일을 엄청주고 사라짐.
'진욱씨..... 수고.... 알지? 일하면 몸 풀리는거 ㅋㅋㅋ'
그리고 ...
글올리고 5분쯤 지나서
역시 카톡으로 염장을 지르는 TOMATO 사람들 등장
'이런일 올리면 꼭 등장하셔서....뭔가 걱정은 해주는거 같은데 묘하게도 기분이 살짝 나빠지게 만드는 특출난 대화능력을 가지신 여수동 개진상님도 출근 도장을 찍어주셨고...'
카메라 바디와 렌즈 수리하러 송파 SONY 서비스센터에 연락하니.
'고갱님~ 그렇게 무지막지하게 내동댕이 치신건 이곳에서 수리가 안되구요. 신용산 센터로 입고 시키셔야하는데 제가 보기엔 수리비가 그냥 렌즈 하나 구입하는거랑 비슷할거에요. ~ ' 어쩌고 저쩌고... 뭐라뭐라 하는데 ...
결론은
'너님 큰일났음.... 연말에 큰돈 깨지는 소리가 들리지?' 라고 돌려서 말해줌.
올한해를 뒤돌아보면 ....
뭔가 부수고 잃어버리고 ... 깨진돈이 어마어마 하던데 ...
2020년 언능 지나갔으면 좋겠어요.
내일은 퇴근후에 집에 들어가야 하는데 ...
콩여사한데 어뜨케 말하지.... -_-;;;;;;
'내년에는 미친 얘기는 그만쓰고 싶다...'
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날씨가 쌀쌀해지면 수산물의 판매량이 올라가는데요.
사람의 입맛이 다들 비슷한거 같아요. 어떻게 약속이라도 하듯 동일 품목의 판매량이 거진 동시에 올라가는지...
오늘도 신선한 수산물이 입고 되었습니다.
삼치가... 너무 춥다고 옷도 안벗고 있네요 -_-;;;;;
구이용 삼치 4,000원
구이용 굴비도 들어왔어요. 크기는 작지만 손쉽게 조리해서 드시기에는 가성비에서 좋네요.
수입산 굴비 1묶음 10,000원
수입산 생물낙지 7,000원
등푸른 생물고등어 3마리 5,000원
러시아에서 들어온 명태코다리도 새롭게 들어왔습니다. 5,000원
알이 꽉 차있는 겨울별미 양미리 6,000원
신선한 국내산 초콜릿 오징어 2마리 11,000원
통영생굴 1봉 7,000원
살아있는 벌교꼬막 1팩 5,000원
노르웨이 자반고등어 6,000원
국내산 파래 3덩이 1,000원
물미역 2,000원
오늘도 '너가 뭘 좋아할지 몰라서 다 준비했어.'라는 마음으로 다양하게 들어온 귤
어제 오랜지색상의 귤로장생이 히어로였쥬??? 오늘 김강삼님이 이거 왕창 잘 잡아왔어요. 생산자 동일하구요.
어제 공샘이랑 거진 맞짱 뜰정도로 맛이 아주 좋으면서 가격이 저렴해서 어제 많이 판매되었습니다.
오늘도 히어로는 이녀석입니다.
귤로장생 5키로 제주 감귤 1박스 15,000원
공샘이 S 사이즈 오늘 완전 강추입니다. 이거 당도 정말 잘나와요. 20,000원
공샘이 18,000원
가성비 좋은 귤로장생 5키로 10,000원 이녀석 살짝 새콤해요.
오늘 딸기는 기온이 떨어지면서 안으로 들어왔어요.
큼지막한 크기를 자랑하는 스치딸기가 입고 되었습니다.
과일이 크고 잘 생긴 애들이 올때마다 등장하시는 분이 계시죠?
'애플캔디님'
얼마전에 여수동 위에 사무실에 차차양이랑 같이 놀러와서 지적질만 하다가 가셨는데...
우리가 본지가 한 5년 되었나??
왜 대학생활할때 여자후배인데 '형~형~' 그러면서 따라다니던 성격좋은 후배 같은 분이신데
오늘은 피곤하셨는지 .... 여러명의 애플캔디님으로 분신술까지 써서 고이 누워계시네요.
오늘 딸기중에서 히어로는 이녀석들입니다.
애플캔디님이 생각나게 만드는 얼굴 크고 잘생긴 스치딸기 15,000원!!
산청딸기 3X4 1팩 8,000원 2팩 15,000원
정말 불멸의 아이콘이네요....
샤인머스켓 지금이 몇월인데 ... 아직도 들어오는거여...
모동백화 샤인머스켓 1상자 28,000원
스테비아 방울토마토 8,000원
제주산 산미가 없는 레드향 10,000원
수입 블루베리 2팩 7,000원 3팩 10,000원
당도 안심하고 드실수 있는 칠레산 체리~~ 10,000원
단감가격 살짝 내렸어요. 1줄 4,000원
이제 한라봉 강추드립니다. 산미가 다 빠졌어요. 아주 달달합니다.
한라봉 1팩 10,000원
자몽 3개 5,000원 청자몽 4개 5,000원
석류 2개 5,000원 5개 10,000원
아보카도 2,000원
제주감귤 1봉지 5,000원
부사사과 3개 5,000원
대추방울토마토 가격 조금 떨어졌어요. 1팩 4,000원
신고배 4,000원 2개 7,000원
크림슨청포도 7,000원
블랙포도 7,000원
완숙토마토 1팩 5000원 5키로 한박스 15,000원
그린키위 5,000원
바나나 중- 2,500원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다
일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요
이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때
고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.
기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니
후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영
고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
된장 21,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 8,000원
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
고추부각 5,000원
김 부각 5,500원
연근부각 6,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 15,000원
제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.
레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품
한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ
홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.
홍게 맛장 11,000원
새롭게 추가된 상품이 있어요.
홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.
톳으로 만든 톳 고추장 18,000원
부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.
햇생강으로 만든 수제 생강청 8,000원
요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.
저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.
이번주에는
이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.
이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.
요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?
- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~
진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;
하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.
수제 안심햄 1팩 8,000원
각종 샐러드 토핑들이 준비가 되어 샐러드로 만들어지고 있어요.
요즘 도시락 판매량이 다시 올라가고 있어요.
꼬막은 잘 삶아져서 양념을 기다리고 있구요.
오늘 간장게장이 다 숙성되어서 담겨지고 있습니다. 간장 게장 찾으시는 분들은 오늘 가져가시면 되유~
박고지로 만든 박고지 김밥도 준비가 되었어요.
추백감자로 만든 감자볶음이 준비 되었습니다.
쭈꾸미도 잘 씻어서 ~
매콤하게 쭈꾸미 양념을 얹은후에
잘볶아서 쭈꾸미볶음으로 나왔습니다. 8,000원
모듬버섯 볶음이 준비 되었어요.
멸치가 들어간 무조림도 조리가 되어서 나왔습니다.
데리야끼 소스에 조린 삼치조림도 나왔어요.
가지볶음인데... 제눈에는 가지보다 다른 야채가 더 많은거 같아요.
시레기조림이 나왔습니다. 이거 밥도둑이랍니다. 3,000원
석쇠불고기도 준비 되었습니다.
살짝 매콤한 사천탕수육이 준비 되었어요.
강릉 손두부를 만들고 난 후에 나온 비지로 만든 콩비지찌개가 준비 되었습니다.
오뎅볶음도 방금 나와서 담겨지고 있어요.
닭볶음탕 8,000원
시레기코다리조림 8,000원
통영생굴 무침 6,000원
달큰한 섬초로 만든 섬초무침
꼬막무침 7,000원
삼치구이, 고등어구이, 가자미구이, 갈치구이까지 다 준비 되었습니다.
오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다
실장님이 달래로 달래장을 만들어주셨어요. 맨밥에 김에 이녀석 척 올려서 먹으면 다른반찬 필요없어요!!
나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.
은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.
감자샐러드 1팩 4,000원
계란말이 1팩 4,000원
꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
오늘 샐러드는...
노르웨이 생연어 샐러드 8,000원
단호박 샐러드 7,000원
리코타 치즈 샐러드 7,000원
쉬림프 샐러드 8,000원
생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원
닭가슴살 셀러드 7,000원
TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.
4색 나물 6,000원
3색 나물 4,000원
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 5,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원
볶음멸치 4,500원
지리 멸치 4,500원
고추장멸치(안주용) 4,500원
다시 멸치 3,500원
호두 3,700원
아몬드 3,700원
브라질 넛트 4,000원
땅콩 3,000원
볶음참깨 5,000원
볶음 흑깨 7,000원
탈피 들깻가루 6,000원
돌자반 100그람 3,500원
국내산 연근 그리고 비트가 준비 되어있어요.
섬초 2000원
신선한 시금치 1,000원
포항초 2,000원
가지 2개 1000원
애호박 1,200원
국산브로콜리 1,000원
파프리카 2개 1,500원 3개 2,000원
콜라비 1,000원
대파 2,000원
제주월동무 1,500원
오이 2개 1,000원
고구마 4,000원
호박고구마 5,000원
국산우엉 2,500원
양파 3,000원
당근 2,000원
감자 3,000원
파프리카 2개 1,500원 3개 2,000원
오이 2개 1,000원
국산브로콜리 1,000원
단호박 3,000원
애호박 1개 1000원
양배추 반통 2,000원
양배추 1/4통 1,000원
연근 5,000~7,000원
비트 1,500원
적채 2,000원
알배기 1개 1,500원
청양 2,000원
아삭이 2,000원
꽈리 2,000원
깻잎 1,000원
돌미나리 2,000원
부추 2,000원
가지 2개 1,000원 5개 2,000원
봄동 2,000원
아욱 1,000원
표고 3,000원
양송이 2,000원
시금치 1,000원
샐러리 2,500원
마늘쫑 2,000원
느타리 2,000원
달래 1,500원
청경채 1,000원
맛타리 2팩 1,500원
팽이버섯 3개 1,000원
새송이 1,000원
쌈채 1,000원
취나물 1,000원
달래 1,500원
큰생강 6,000원
작은생강 2,000원
건미역 1,500원
다시마 1,000원
돌자반 7,000원
파래김 4,500원
황태채 7,000원