2020년 12월 24일 목요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요~!! 2020년 12월 24일 크리스마스 이브인 목요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

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TOMATO의 농비어천가는 12월 25일 크리스마스 날에도 정상영업을 합니다.

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그러니 걱정마시고 25일에도 여수동 이용해주세요~!!

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크리스마스 이브입니다.

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사람마다 다르겠지만 저는 크리스마스 당일보다 이브인 오늘이 더 기분이 좋더라구요.

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매년 그래도 크리스마스 이브에는 김강삼님이 어떻게든 사람들이 좋아할만한 것을 챙겨와서

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올해에도 당연히

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크리스마스 이브인데!!

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넘어갈리가 있겠습니꽈????

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어제 저녁은 10일만에 집에 들어가서 콩여사 얼굴보고 있다가 침대에서 그대로 기절해서 새벽에 나와서 오늘은 가락동으로 들어가지 않고 여수동으로 바로 들어왔는데

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여수동 앞마당에 뭔가가 왕창 쌓여있더라구요.

'뭐......... 뭐야???? 서.... 설마... 이게 올해 크리스마스 선물이야???? '

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아 정말 ...

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내가 그동안 TOMATO사람들을 상대로 장난끼 섞인 이벤트를 수백가지는 한거 같은데

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이건 좀 -_-;;;;;;

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일단 수내동에 들렸다가 여수동으로 들어오는 김강삼님을 기다렸어요.

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김강삼님이 여수동에 오자마자...

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저에게 와서는

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'진욱씨 오늘 크리스마스트리 싸게 판다고 글 올리세요~ 정말 싸지 않냐??? 이거 어떻게 트리같이 장식할거 없어?' 라고 얼굴색하나 안변하고 말을하는데 ...

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'김강삼님이 아무리 업주라도... 때리고 싶을때가 있음;;;'

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오늘 김강삼님이 준비한 크리스마스 트리용 과일은 ...

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'파인애플' -_-;;;;;;

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제가 그동안 장난식으로 어린이날 선물로 '대파' 500원에 팔아본적도 있지만 ...

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크리스마스 트리용 파인애플은 듣도보도 못 한 아이디어....

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하지만

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진정한 장사꾼이라면 이걸 또 만들어 내야하는거 아닌감유?

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결국

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파인애플도 조금만 노력하면 멋진 크리스마스 트리로 변신 할수 있다는걸

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몸소 보여드려야....

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'어떤가요? 그럴싸한가유?' -_-;;;;; ​

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​크리스마스 장식에 불도 들어오자나요?

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김강삼님도 보고 너무 좋아한 나머지

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직접 나무에 걸어두심 -_-;;;;; 어휴..... 무슨 인질도 아닌데 테이프로 꽁꽁 묵어두심

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오늘 여러분은 대한민국 최고 크리스마스 트리용 파.인.애.플을 단돈 2,000원에 가져가시는 행운을 ....

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여수동에 오시게 되면

여기도...

저기도....

요기도....

여수동 곳곳에 비치된 크리스마스트리용 파인애플을 보실 수 있어요!!!

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어떤가요??

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행복하시쥬??

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때되면 딱딱 맞춰서

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알맞는 아이템을 준비하는 TOMATO답쥬?

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'인질도 아니고..... 테이프로 꽁꽁 동여맨 센스하고는 -_-;;;;;;;;;;;;;; '

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크리스마스 트리용 파인애플의 충격이 가시지 않아서 오늘 판매글을 어떻게 올려야할지 모르겠어요.

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그래도..

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시작은 해야겠지??

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오늘도 ... 여수동 앞마당에는 신선한 수산물들이 준비 되었습니다.

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그중에

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크리스마스 이브 저녁에 어울릴만한

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​통영에서 홍가리비가 들어왔습니다. 신선도야 말할거도 없이 생생하고요. 아직 다들 살아있는 애들이에요.

​살아있는 홍가리비 큰 봉지에 담아서 20,000원

겨울에 여수동 앞마당에는 수산물이 가득하쥬???

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어제 민어굴비가 들어왔다가 금방 완판이 되었는데요.

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일반 굴비보다 육질이 탱글하고 맛이 좋아요. 어제도 오전에 일찍 완판이 되는 바람에 늦게 오신 분들은 구매를 못하셨는데 어제 낮에 가락동 수산 부장님께 전화걸어서 나머지 물량 저희가 다 가져오는거로 하고 잡아뒀습니다.

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그래서 오늘 다시 들어왔어요.

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수입산 민어굴비 1묶음 5마리 20,000원

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손질된 능성어가 들어왔습니다. 능성어 1마리 3,000원 이거 기름 많이 두르고 튀기듯 구운 후에 파채 확 얹어서 나오는 걸 먹어봤는데요. 맛있더라구요. 파채랑 정말 잘 어울려요.

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능성어 1마리 3,000원

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뜨끈한 국물뽑기 좋은 육수용 작은 홍합이 들어왔어요. 1팩 3,000원

일반 굴비도 들어왔어요. 그런데 오늘은 민어굴비에 밀려서 왠지 초라해보인다.

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수입산 굴비 1묶음 10,000원

러시아산 명태로 만든 명태코다리 5,000원

러시아산 동태 2,000원

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통영생굴 1봉 7,000원

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살아있는 벌교꼬막 1팩 5,000원

노르웨이 자반고등어 6,000원

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국내산 파래 3덩이 1,000원

물미역 2,000원

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혹시나 하는 마음에 다시 올려드려요.

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크리스마스트리용 골드파인애플 2,000원!!! 잊지마세요.

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크리스마스라 그런지 오늘따라 딸기가 유난히 빨간색같아요??

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1키로 짜리 큰 다라 딸기가 입고 되었습니다.

알이 큼직큼직 신선한 큰 다라딸기 1키로 12,000원

알하나하나 신선한 산청딸기들이구요.

오늘 들어온 애들은 지리산 산청 설향딸기 3x4 입니다. 가격 10,000원

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오늘 시장에서 귤가격 완전 폭등했어요.

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저희도 오늘 물량을 많이 준비는 못했지만 그래도 다행인게

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어제 들어온 귤뜨레 이 감귤을 김강삼님이 한파레트 잡아둔걸 오늘 들여와서 일단 위기는 모면했어요.

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문제는 내일인데 ....

올해부터 인정을 받아 가격이 확 올라간 귤뜨레가 들어왔습니다.

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제가 생각해도 신기한게 ...

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귤뜨레 브랜드는 저희가 2년 전부터 판매를 시작했는데 초창기에는 저가형 귤이였어요. 당도는 그럭저럭 대신 알갱이가 탄력이 좋고 산미가 적당해서 괜찮은 정도였는데 작년부터 맛이 공샘이를 따라잡더라구요.

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그래서 작년에는 저희가 이녀석으로 재미를 많이 봤어요. 가격은 저렴한데 맛이 좋으니 잘 팔린거쥬...

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그런데 올해부터는 가락동에서는 공샘이보다 더 비싼 가격이 책정되어 경매되는 명품 귤로 둔갑을 했어요.

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실제로 이제는 공샘이보다 더 맛이 좋은경우가 많답니다.

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저는 이게 놀랍더라구요..... 이게 2~3년만에 이렇게 될 수가 있나?? 하는 생각이 들어요.

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귤 나무 품종이 그런가???

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아무튼 오늘 경매장에서 이 귤뜨레가 가격이 폭락했어요.

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그래서 낼름 챙겨왔습니다

어느새 명품감귤 귤뜨레 감귤 5키로 23,000원

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저가형이지만 예쁘게 생긴 황금알 감귤도 오늘 추가로 더 들어왔습니다.

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어제 맛을 보니 저가형이라도 괜찮아서 오늘 같은 생산자 물량이 보이면 가져와 달라고 했어요.

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황금알 5키로 10,000원

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불멸의 아이콘 이제는 지겹다 그만 좀 보자 모동백화 샤인머스켓 30,000원​

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블루베리가 들어왔습니다. 2팩 7,000원

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아마도 지난번에 기스 블루베리 1팩에 1,000원 판매한 덕에 이게 나갈리가 없을거 같아 ;;;;;

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머스크멜론 1통 9,000원

제주에서 올라온 한라봉 1팩 (6개) 10,000원

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골드키위가 새롭게 들어왔습니다. 7개 10,000원

하우스 수박 1통 10,000원

칠레산 체리가 매일 새롭게 들어오고 있어요.

당도 안심하고 드실수 있는 칠레산 체리~~ 10,000원

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일반 바나나 2,000원

스위트 마운틴 바나나 2,500원

단감. 1줄 4,000원

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청자몽 4개 5,000원

석류 2개 5,000원 5개 10,000원

아보카도 2,000원

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제주감귤 1봉지 5,000원

방울토마토 4,000원

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부사사과 3개 5,000원​

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신고배 4,000원

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​크림슨청포도 7,000원

블랙포도 7,000원

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완숙토마토 1팩 5000원 5키로 한박스 15,000원

그린키위 5,000원

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바나나 소- 2,000원 중- 2500원

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냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

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​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

연근부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

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제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

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레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

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한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​​

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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새롭게 추가된 상품이 있어요.

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홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.

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톳으로 만든 톳 고추장 18,000원​

부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.

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햇생강으로 만든 수제 생강청 8,000원

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​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

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저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

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이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

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이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

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하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

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수제 안심햄 1팩 8,000원

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녹두전이 노릇하고 구워지고 있습니다.

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연근조림이 담겨지고 있네요.

박고지김밥을 열심히 만들고 있는중인데 매장에 들어온 상품들 촬영을 하고 다시 돌아오니 ...

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금새 만들어놓으신 ;;;;;

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계란말이도 많이 준비가 되었구요.

도시락에 나갈 소불고기도 다 볶아져서 준비가 되었습니다.

자반고등어도 노릇하게 구워지고 있네요.

공휴일에는 불고기판매가 많이 되어서 오늘도 준비가 되었습니다. ​

어제 순살을 기름에 튀기듯 구워서 크림과 더운야채와 함께 즐기는 크림닭이 나왔는데 금새 완판되어

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오늘 하루 더 준비했습니다.

크림닭 10,000원

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모듬 버섯 전골이 준비 되었습니다. 10,000원

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소갈비찜 12,000원

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데리야끼소스에 조린 삼치가 준비 되었습니다.

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명란두부국이 준비 되었어요. 5,000원

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석쇠불고기가 준비 되었습니다. 불향이 은은한게 좋아요~

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찹스테이크도 준비가 되었어요~!!

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야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비가 준비 되었습니다.

새콤달콤한 홍어무침도 준비 되었어요.

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매콤한 양념꽃게도 아침에 만들어져서 나왔습니다.

직접 만든 약간장 베이스의 간장돼지갈비찜이 준비 되었습니다. 오늘 배달의 민족의 메뉴에 올렸는데 주문 많이 들어오네요. 10,000원

큼지막한 대하로 만든 대하장이 준비 되었습니다. 10,000원

직접 볶은 춘장으로 만든 짜장

완숙토마토가 들어간 토마토카레 ​

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제육볶음 도시락 7,000원

석쇠불고기 도시락 7,000원

찹스테이크 도시락 7,000원

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통영생굴 무침 6,000원

달큰한 섬초로 만든 섬초무침

꼬막무침 7,000원

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삼치구이, 고등어구이, 가자미구이, 갈치구이까지 다 준비 되었습니다.

삼치구이 7,000원

고등어구이 5,000원

가자미구이 5,000원

갈치구이 7,000원

오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다

.​

나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.

​은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.

감자샐러드 1팩 4,000원

계란말이 1팩 4,000원

꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.​

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

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오늘 샐러드는...

노르웨이 생연어 샐러드 8,000원

단호박 샐러드 7,000원

리코타 치즈 샐러드 7,000원

쉬림프 샐러드 8,000원

생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원

닭가슴살 셀러드 7,000원

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TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.

4색 나물 6,000원

3색 나물 4,000원

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 5,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원

​볶음멸치 4,500원

지리 멸치 4,500원

고추장멸치(안주용) 4,500원

다시 멸치 3,500원

호두 3,700원

아몬드 3,700원

브라질 넛트 4,000원

땅콩 3,000원

볶음참깨 5,000원

볶음 흑깨 7,000원

탈피 들깻가루 6,000원​​

돌자반 100그람 3,500원

국내산 연근 그리고 비트가 준비 되어있어요.

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섬초 2000원​

신선한 시금치 1,000원​

포항초 2,000원

가지 2개 1000원 ​

애호박 1,200원

국산브로콜리 1,000원

파프리카 2개 1,500원 3개 2,000원

​

콜라비 1,000원

대파 2,000원

​

제주 ​월동 무 1,500원

​

오이 2개 1,000원

​

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고구마 4,000원

호박고구마 5,000원

국산우엉 2,500원

양파 3,000원

당근 2,000원

감자 3,000원

파프리카 1개 1,000원

오이 2개 1,000원

국산브로콜리 1,000원

단호박 2,000원

애호박 1개 1200원

양배추 반통 2,000원

양배추 1/4통 1,000원

연근 5,000~7,000원

비트 1,500원

적채 2,000원

알배기 1개 1,500원

청양 2,000원

아삭이 2,000원

꽈리 2,000원

깻잎 1,000원

돌미나리 2,000원

부추 2,000원​

가지 3개 2,000원

봄동 2,000원

아욱 1,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

시금치 1,000원

샐러리 2,500원

마늘쫑 2,000원

느타리 2,000원

달래 1,500원

청경채 1,000원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 3개 1,000원

새송이 1,000원

쌈채 1,000원

취나물 1,000원

달래 1,500원

​

큰생강 6,000원

작은생강 2,000원​

​

​건미역 1,500원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

파래김 4,500원

황태채 7,000원