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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요! 2020년 9월 25일 HOT한 금요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.
어제 제가 정신이 없어서 택배 마감때문에 오늘 댓글예약을 받을 수 없다는 글을 쓰다가 말았네요? ;;;;;
어제 댓글 예약하시려고 하셨던 분들 공지 없이 댓글이 안달려서 당황하셨겠네요.
죄송합니다. 얼마나 정신이 없었으면 쓰다가 중간에 글이 멈췄더라구요. -_-;;;;;
오늘 여수동은 마지막 택배가 나가게 됩니다.
어제 다 못보낸 물량과 늦게 주문하러 여수동으로 오시는 분들 때문에 택배사에 문의해서 오늘이 정말 마지막 택배가 나가는 날입니다. 아직 택배선물 못보내신 분들 막차타세요~!!
어제 영광에서 도착한 보리굴비.
많이 가져가셨네요?
네 이거 정말 선택 잘하셨어요.
오늘이 전국택배 마지막날 이라서 지금 고민중인게 한 50세트만 더 받고 싶은데 ;;;; (지금 10세트 정도 남았;;)
영광에서 부세로 만든 반건조 보리굴비에요.
요즘 다시 보리굴비가 유행을 하는데요. 저 어릴적에 할머니가 물에 밥말아서 딱딱한 생선을 올려주신게 이 보리굴비였어요. 지금은 저장시설이 워낙에 좋아지고 저염식이 유행이다보니 한동안 외면을 당했던 보리굴비가 2~3년 전부터 다시 각광을 받고 있어서 생산을 많이 하시더라구요.
올해 보리굴비 시장도 작년 추석대비 출고량이 어마어마하게 늘어났습니다.
오늘 올려드리는 보리굴비는 영광에서 직접 받아온 보리굴비구요.
저희가 도매시장에 풀어서 판매량이 상당히 많이 나온 상품인데 이런경우 산지에서 막판에 고맙다는 의미로 가격을 훅~ 떨궈서 주세요. 오늘 영광에서 올라온 이 보리굴비가 그런 애들입니다.
'아니... 이럴꺼면 며칠전에 좀 떨궈주지 .... 택배 다 끝나고 이게 왠 -_-;;;; '
이제는 더이상 온라인에서 팔수가 없기 때문에 사실 망설여졌는데 ... 가격의 유혹을 견디지 못했어요.
영광 보리굴비(10) 선물세트가 60,000원이면 정말 저렴한거 아닌감유? 도매시장에서는 판매가 9만원에 팔은 정말 잘 말린 특특 등급 보리굴비거든요.
그래서
굴복했어요.
추석 선물용 답게 고급스러운 포장과 튼실한 내용으로 이번 도매시장에 잇템이였어요!!
지금 가락동에 올라오는 과일 선물세트 가격이 너무 사악한 나머지 김강삼님도 우울해 하는 와중에
정말 가성비 좋은 보리굴비 선물세트라 급방긋 하시더라구요.
이번 추석에는 과일선물세트가 작년보다 다양하고 가성비 좋게 준비를 못해서 민망했는데 그나마 가성비 끝판왕 보리굴비 선물세트를 건져서 다행이네요. (사실 김팀장은 마진 더 붙여도 된다고 박박 우겼지만 김강삼님의 장사 그렇게 하는거 아니라는 또 한번의 정의로운 척에 ... 결국... 가격이 이모양 -_-;;;; 워낙에 저렴하니 조금 더 붙여도 될듯해서 말한건데 이럴때면 꼭 자기혼자 정직한장사꾼 역활을 다하고있음 -_-;;; 무안하게스리 ;;;)
이거 잘팔리면 (보나마나 잘팔리겠지 -_-;;; ) 또 ...
'김팀장 착하게 살어....ㅋㅋㅋㅋ' 이런말로 놀릴게 뻔하니까
잘 안팔리길 원합니다.
그래서 글씨 작게써야지...
영광 보리굴비 선물세트 (10마리) 60,000원 한정수량 50세트!!
보...보이시나욘?? ㅋㅋㅋㅋ 아오 폰트 최저크기가 왜 11인거야? 더 줄이고 싶은데...여기까지가 한계네요.
LA갈비
어제 주문이 완전 폭주했네요!!
아니 어제 무슨일있었나요? 왜 갑자기 20명 이상이 한번에 몰려서 주문이 들어왔는지 궁금하지만
이 갈비 정말 좋아요! 이번 추석의 진정한 승리자 되신거에요!! (명조체죠? 그만큼 진지하다는 이야기...)
LA갈비 주문 오늘이 마지막 입니다.
명절에만 판매하는 LA갈비인데 .... 이렇게 주문이 계속 늘어나는건 그만큼 만족도가 높다는 이야기겠쥬?
LA갈비는 저희 주방식구들도 많이 주문할정도로 품질에 자신이 있어요!!
해마다 명절이 되면 TOMATO에서는 평소에 판매되지 않았던 상품들을 소개를 해드립니다.
올해에도 물론 많은 상품들을 판매 해달라는 의뢰는 많이 들어왔지만 일일히 다 확인해보면서 상품가치를 따져서 탈락시킬건 탈락시키고 가격적으로 조금 비싸더라도 상품성이 있는 경우에는 판매글을 올렸습니다.
지금 소개 해드리는 상품의 경우
이미 TOMATO에서 판매를 해오던 상품이기 때문에 구매하셨던 분들은 그 품질을 잘 기억하실꺼에요.
명절을 맞이해서 지난 추석에 인기만점 LA갈비 세트를 선주문판매 방식으로 판매하게 되었습니다.
현장수령방식으로 9월 25일(금요일)까지 넣어주시면 9월 29,30일여수동 현장수령 방식으로 판매진행 할께요.
미국산 냉동 소갈비 LA갈비 입니다.
미국농무부 품질 등급
프라임＞"초이스"＞셀렉트＞스탠다드＞커머셜＞유틸리티＞커터＞캐너
우리나라에서 수입되는 미국산 소고기 등급은 4가지
프라임,초이스,셀렉트,스탠다드 중 프라임 등급은 지방이 너무 많아서 적합하지 않음
사실상 가장 쓰기 좋은 등급이 초이스 등급이랍니다. 이번 LA갈비는 미국산 초이스 블랙엥거스의 CAB 입니다
저희가 매번 명절되면 LA갈비를 판매 해오면서 상시 판매를 하고 싶다는 충동을 끊임없이 받았답니다.
저도 매년 명절이면 다른 고기는 안하는데 콩여사가 LA갈비는 양념 잘 만들어서 해줘요. 먹을때 마다 부드럽고 만족스러웠습니다.
그리고 고기 잡내에 민감한 김강삼님 또한 집에서 그냥 양념 안하고 먹어도 맛있다고 극찬을 하셨어요. (솔직히 이건 나중에 이야기 하겠지만 ..... 사업의 아이템을 바라보는 시각에 따라 새로운 상품을 개발하느냐 마느냐의 문제로 다가오기도 함. 이 때 우리는 왜 이런 생각을 못했을까... 뭐 이런거요??)
이번에 정육 가격이 변동이 좀 심했습니다. 특히나 LA갈비가 막판에 가격이 폭락을 했어요.
육가공업체에서 확인을 했고 ... 이번에 다른걸 준비할것이 너무 많아서 LA갈비는 한 타임 쉬어가려고 했는데
가격 떨어졌다는 이야기에 후다닥 저희 물량 잡았습니다.
마블링이 곱게 잡힌 LA갈비 미국산 초이스 블랙엥거스의 CAB 입니다
지난 LA갈비 보다 이번 LA갈비의 품질이 좀 더 좋아서 아주 부드러운 육질을 더 저렴한 가격에 즐기실수 있습니다.
지난 LA갈비들은 저희가 육가공 업체에서 박스 통째로 가져와서 1키로 중량을 재서 담아드렸습니다.
보통 이렇게 소 갈비 부위를 박스 통째로 가져온 경우 큰 LA갈비와 작은 LA갈비가 섞여서 중량을 맞추게 되는데요.
이럴 경우 판매자가 가격에 손대지 않아도 마진을 조금 더 가지게 됩니다.
그래서 그동안은 저희도 박스로 받아서 1KG 단위로 중량을 맞춰서 포장을 했는데요. (판매가격을 올리지 않고 고생은 좀 하더라도 마진을 보전하는 방식)
이번에는 주방에 손이 모자라 이 작업을 할 수 없었어요. 그래서 아에 육가공 업체에 이야기를 해서 큰 LA갈비로만 1KG씩 포장후 진공을 부탁했습니다.
그러기에 작년에 저희가 판매한 가격인 1KG 38,000원 >>>> 올해 판매가격인 1KG 35,000원 으로 1KG 3,000원의 가격 하락 이상의 효과나 마찬가지에요.
이유는 작은 LA갈비가 섞이지 않고 모두 가능하면 큰 LA갈비로 준비를 했습니다.
작년 대비 고기의 품질도 좋거니와 가격도 더 저렴해지고 크기마저도 작은 갈비 없이 대부분 큰 LA갈비로 포장이 되기에 실제로는 작년 대비 3,000원 이상 더 저렴하게 구입하실수 있는 기회에요. (사실 김팀장이 계획에 없던 LA갈비를 갑자기 판매하기로 결정하게 된 계기가 이거였어요.)
그러니
이번 LA갈비는 눈감고 사서 양념 안하고 소금 후추만 뿌리시고 구워드셔도 좋답니다. 완전 강추 상품이에요.
대신 올해에는 평소와 같이 양념 LA갈비를 준비 못해드려서 죄송합니다. 지금 새로 오신 조리사님도 화상으로 병원으로 들어가고 이부장 혼자서 도저히 감당할 수준이 아니에요. ㅜ,.ㅜ
주문마감 - 2020년9월 25일(금요일)
판매방식 - 여수동 TOMATO에서 현장수령
수령일자 - 2020년 9월 29일(화요일), 30일(수요일) 2일간 30일 수령하시는 분들은 오전 12시까지 방문하셔서 수령하셔야 합니다.
미국산 초이스 블랙엥거스의 CAB 양념 없는 생 LA갈비 1KG 35,000원
구입을 원하시는 분들은 아래의 배너를 클릭하신 후에 주문장 꼭 기입해주세요.
2020 추석 명품 LA갈비 세트 판매 선주문장
명절을 맞이해서 지난 추석에 인기만점 LA갈비 세트를 선주문판매 방식으로 판매하게 되었습니다. 현장수령방식으로 9월 25일(금요일)까지 넣어주시면 9월 29,30일여수동 현장수령 방식으로 판매진행 할께요. 미국산 냉동 소갈비 LA갈비 입니다. 미국농무부 품질 등급 프라임＞
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여러분 혹시 '우대갈비' 들어보셨나요?
지난 용인캠핑장에서 김팀장이 직접 조리한 우대갈비에요.
육즙이 살아있게 잘 구워드시면 되구요. 캠핑장에서도 대박이쥬?
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조리예시
용산쪽에 맛집에서 소문이 나면서 요즘 여기저기서 만들어서 판매를 하고 있는 HOT한 정육아이템중에 하나입니다.
사실 이 우대갈비는 지난 봄에 상품화를 거쳐서 TOMATO에서 판매를 하려고 했던 상품이에요.
지난 여름 우대갈비를 캠핑장에서 '산지직송 감바스편'을 촬영하며 같이 촬영을 하려고 했는데 ...
그 당시 너무 더운 날씨에 김팀장도 거진 방전 된 상태고...
체력저질인 둥이아빠는 벌써 얼굴에서 더이상 촬영하면 안되겠다는 뉘앙스를 풍겨서 그냥 촬영 포기하고 구워먹었답니다. -_-;;;;
그런데 .... 먹으면서 눈물 흘렸어요...;;;;;
'아..... 쒸...... 이.... 이걸 내가 영상으로 찍었어야 하는데 .... 감바스가 바로 감바스 따위로 변하는 마법의 고기자너 -_-;;;'
밤 촬영을 포기하게 되는데에 한몫을 단단히 해주신 둥이아빠를 돌아보니 ....
'방금 전까지 완전 X 씹은 얼굴표정으로 목소리까지 깔면서 반항하던 둥이아빠 쉑히가 개눈 감추듯 잡수시더라구.... -_-;'
평소 여수동에서 안면있거나 평소 농담 해도 잘 받아주시는 분들에게 무한 낚시질도 하는 김팀장이지만
가만 생각해보세요.
여수동에서 장사와 상관없이 (미... 미안 김강삼님;;; ... 내가 그랬어... 내가 그랬다구...)
우대갈비는 이미 우리가 맛을 알고있는 고기의 부위입니다.
LA갈비 아시죠? LA갈비는 갈비대를 가로로 얇게 자른 갈비를 말하고요.
이 우대갈비는 LA갈비를 만드는 부위를 뼈 결대로 잘라내어 뼈에 두툼한 갈비살이 붙어있는 갈비입니다.
뼈에 붙어있는 고기의 진한맛은 LA갈비에서도 느낄 수 있지만 이 우대갈비에서도 느끼시기 좋아요.
긴 갈비대 때문에 캠핑장에서 비쥬얼 깡패로 등극하지 좋지만 실제로는 뼈가 너무 길다보니 집에서 조리하기가 힘들수도 있기 때문에 저희는 손으로 잡고 뜯기 좋을정도로 잘라서 진공포장해서 판매하기로 했습니다.
일단 쌘불로 겉면을 고루 익히신 후에 뼈와 고기를 분리하시고 중불로 바꾸신 후에 굴려가면서 익히시고 겉은 바삭하게 속은 미디엄 정도로 구워주시면 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 그대로 즐기시기 좋은 갈비입니다.
마블링 한 번 제대로 느껴보셔야....
LA갈비의 경우 가로로 자르게 되면서 고기의 두께가 얇아질 수 밖에 없어요. 그리고 중간중간에 뼈가 들어가있는데
이 우대갈비는 갈비대를 살리면서 가공이 되었기 때문에 고기의 두께를 임의로 두툼하게 조절해서 구우실 수 있습니다.
김팀장이 직접 구워서 먹어본 결과
보통 스테이크용 등심과 안심보다 살결이 부드럽고 육즙이 좔좔 흐르구요.
초벌로 어느정도 구우신 후에 뼈와 살을 발라내어 원하시는 만큼의 두께로 썰어서 겉면만 익혀드시는걸 완전 강추드립니다.
달큰한 와사비나 홀그레인머스타드와 완전 찰떡 궁합이구요. 간단히 소금 후추만으로도 최고의 맛을 즐기실 수 있어요.
전에 김강삼님이 저희 'LA갈비 그냥 구워도 맛있다. 먹어봐라' 라고 그렇게 추천을 하던데 ...
할튼 김강삼님 혀는 ....
'인정해야것어 ;;;; 혀만 ...'
암튼
이 우대갈비도 이번에 선주문으로 판매를 해보겠습니다.
우대갈비는 다른 고기보다 손질해서 버리는 양이 상당히 많은 부위이기도 합니다. (겉에 지방층을 싹다 정리해줘야함)
그리고 갈비대 자체가 각각 다르기 때문에 무게를 달아서 판매를 하는 치명적인 단점이 -_-;;;;
딱 1KG 이런식으로 가공하면 1KG에 맞춰서 버려지는 부위가 생기면서 단가가 올라갑니다.
그래서 주문은 1KG 단위로 하되 중량이 더 추가되거나 중량이 모자라는 경우가 대부분인지라
100G당 3,500원 으로 기본 주문수량 1kg이며 현장 수령하실때 무게 측정후에 1kg 기준(35,000원) +,- 가격이 정해져요. -_-;;;;;;
이거 사실 육가공업체에서 무게와 가격 택 붙은거 보고 덩이로 사셔야하는데 일단 이번에는 선주문 처음이니 이 방식으로 해보고 다음 판매시에는 보완해서 판매해볼께요
2020 추석 명품 우대갈비 세트 판매 선주문장
이번 명절에 TOMATO에서 처음 판매하는 우대갈비 입니다. 우대갈비는 LA갈비와 동일한 부위를 세로로 다듬어서 즐기는 갈비입니다. 이번 등급 좋은 LA갈비를 가져오면서 우대갈비도 TOMATO를 이용하시는 분들께 선보이고자 준비하기로 했습니다. 상품화 과정에서 LA갈비 보다 고기의 손실이 더 많아서 가격이 더 비싸기는 하지만 LA갈비에서는 느낄 수 없는 식감과 육즙을 즐기기 정말 좋습니다. 개인적으로 스테이크류를 좋아하시거나 캠핑장에서 고기 굽는걸 좋아하시는 분들은 우대갈비 한 번 만나면 홀딱 빠지실꺼에요. 미국농무부 품질 등급 프...
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올해도 어김없이 명절 수제 모듬전세트가 준비 되었습니다.
모든 재료 하나하나 직접 선별해서 좋은 고급식재료만 사용했고 공장에서 가공된 재료 없이 손으로 나하나하 다듬어 만들었습니다.
올해에는 원재료 상승과 인건비 상승이 너무 심해서 제작을 해야하나 고민도 많이 했지만
그래도 해마다 TOMATO에서 모듬전 주문하시는 분들이 점점 더 많아지고 이번에 운용사에서 단체 주문이 들어와서 제작을 하게 되었습니다.
이번 추석 명절에 모듬전은 택배 발송과 9월 29일 30일 2일간 현장수령 방식으로 판매를 하겠습니다.
명품 수제 모듬전에 들어가는 재료는 육전에 들어가는 소고기 등심을 제외한 모든재료가 다 국내산이며 두부하나까지도 저렴한 두부가 아닌 속초에서 만든 손두부로 제작을 했습니다. 안심하고 드셔도 됩니다.
구성은
동그랑땡 7개 깻잎전7개 꼬지산적 7개 동태전 7개 소고기육전 3장 (무게에 따라 2~4장)으로 구성되어있습니다.
총 무게는 1.46KG 정도이나 이번에 전 만들어주시는 이모들 손이 하두 커가지고 무게는 더 나갈꺼에요. (동그랑땡이 무슨 햄버거 패티 보듯이 두툼하더라구요. ^^;;;;)
택배주문은 24일 일괄 출고되며 25일에 받아보실 수 있습니다.
받으시는 즉시 냉동보관 하시고 드시기전에 자연 해동후에 계란옷 입혀서 다시 한번 펜에 데우시면 방금 만든것 같은 맛을 보실 수 있습니다.
소고기 육전의 경우 절대 전자렌지에 데우지 마시고 중불로 펜에 데워드시면 됩니다.
명품수제 모듬전 1세트 (3인분) 현장구매 38,000원
그리고 현장 주문은 아래 링크를 클릭해서 주문해주세요!
2020년 설날 모듬전 세트 현장수령 선주문장
감사의 마음을 전달하는 고급스러운 수제 모듬전이 준비 되었습니다. 이번 전 구성은 동그랑땡 7개, 명태전 7개, 깻잎전 7개, 산적 7개, 소고기 육전 3~4장(무게에 따라 3장에서 4장이 포함됩니다.) 이번 선주문은 01월 21일인 화요일까지 입니다. 서둘러서 주문해주시구요. 현장 수령일은 9월 29일(화), 9월 30일(수) 까지이며 9월 30일 수요일에는 오전중에 오셔야 합니다. 이점 꼭 유의해주시고 수령장소는 여수동 TOMATO 매장입니다. 명절전은 만드는 시간이 오래걸리는 특성상 미리 만들어서 이틀 정도 냉동으로 보관 후 ...
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아 지금 가락동에 선물세트 살게없어요.
가격이 너무 비싸서 미치겠습니다.
그래도 어제 김강삼님이 경매장에서 하루 종일 계시더니 한 파레트 겨우 잡아왔네요. (이걸 누구 코에 붙이라고;;;)
새롭게 선물용 배가 입고 되었습니다.
큼지막한 신고배인데 알하나하나 흠집없이 깔끔한 녀석들입니다.
올해 들어온 선물용배 중에서는 가장 색감이 좋게 나오는 애들이네요.
큰 사랑 배 - 한박스 45,000원
이도배는 지금 수량이 몇개 안남았습니다.
이도배는 아산배와 더불어 경매장에서 품질 좋은 브랜드로 낙찰가가 잘나오는 배입니다.
워낙에 qc가 좋은 배들인지라 저희도 사고가 없어서 마음 편한 배들이에요.
오늘 들어온 이도배는 특 상품중에서도 상급으로 분류되는 특상이네요.
아직 띠지 작업이 되지 않았는데 저도 글 쓰고난 후에는 띠지작업하러 가야쥬.
명품 선물용 신고배 이도배 7.5kg 1박스 (8~10수) 40,000원
어제 주문들어와서 만든 과일박스인데 남은거로 작은박스를 구성해봤어요.
인스타에서 과일박스 가격이 비싼 이유가 있더라구요. 손 정말 많이가네요.
평소 간단한 과일선물할때 적합한 선물세트도 있어요.
이거 .... 제작자가.... 여수동에 새로운 가내수공업의 비전을 제시하신 수제수세미 만들어주시는 어머니의 딸인데요. (어머니는 천사시고 딸은 .... 어휴.... )
왜... 햇수로 6년간 이사도 안가면서 계속 저에게 갑질 or 밉상짓 평소 뒤통수 한대 때려주고 싶은 여수동 주민이 만든거에요. 이렇게 만들어서 팔아보라고 알려주고 하는건 좋은데 왜 잘해줘도 뭔가 찝찝한 사람있자나요?
이사람이 그런경우에요.
이런거 알려주고 나중에 지분 요구할 가능성 99%구요.
안왔으면 조케따 .... -_-;;;;
선물용 멜론이 입고 되었습니다.
리본이 이쁘게 달려있는 4수 멜론이에요. 가성비가 너무너무 좋아서 가져왔습니다. 아직 숙성 전이니 후숙해서 드시길 권장합니다.
선물용 4수 멜론 1박스 35,000원
선물용 샤인머스켓 4kg 박스가 입고 되었습니다.
선물용 샤인머스켓이라 알 크기가 일정하게 굵고 좋은애들로만 포장이 되었습니다.
선물용 샤인머스켓 4kg 65,000원
서해안 양식장에서 들여온 대하 1박스 18,000원
영광에서 올라온 보리굴비 5마리 25,000원 10마리 45,000원 이거 맛 좋더라구요. 강추강추
요단강 건너실때 깜짝 놀라신 부서 3분 10,000원
노르웨이산 자반고등어 1손 5,000원
국내산 생물 오징어 2마리 10,000원
영광굴비 1두룹 20,000원 일반굴비에요.
영광보리굴비 25,000원
새롭게 홍로사과가 입고 되었습니다.
홍로사과가 새롭게 입고 되었습니다. 오늘은 발가스름 한 빛으로 맛있게 보이네요.
홍로사과 3개 5,000원
맹동수박 10,000원
영천 머루포도가 들어왔습니다. 15,000원
문장대 캠벨포도가 새로입고 되었어요.
문장대 캠밸포도 3키로 18,000원
아삭하고 맛 좋은 미니사과 5,000원
대추도 크게 담아봤어요.
아보카도 2,000원
맛좋은 알버트 복숭아 4.5kg 28,000원
제주에서 감귤이 새롭게 들어왔습니다. 오늘 감귤은 3s 사이즈
맛이 어제 판매된 L사이즈 보다 더 좋아요. 1박스 22,000원
하우스귤 1팩 4,000원 2팩 7,000원
샤인머스켓이 새롭게 입고 되었습니다. 오늘 들어온 샤인은 알이 굵직하고 상품성 좋네요.
샤인머스켓 1박스 30,000원
성주참외 1봉지 5,000원
영암무화과 1박스 7,000원
왕대추 완판 ;;;;
눈튀어나올 정도로 금값인 대추방울토마토 ;;;;
대추방울토마토 1팩 6,000원
고당도 씨없는 청포도 9,000원
캠벨포도 1팩 8,000원
지금 낱개로 판매중인 고창멜론 저도 사가서 처제 줬는데 너무 맛있다고 전화까지 왔어요. 꼭지가 이렇게 마른애들 멜론이 후숙이 잘 된 애들입니다. 고창 머스크멜론 8,000원
나주 신고배 4,000원 2개 7,000원
제스프리 그린키위 1팩 5,000원
오늘은 숙성된 아보카도입니다
아보카도 1개 2,000원 2개 3,000원
제스프리 골드키위 1팩 10,000원
바나나 4,000원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
된장 21,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
(요 녀석도 입고 완료!)
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
(현재 배송중... 입고시 수정하겠습니닷)
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
사진 설명을 입력하세요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 (현재 입고중...)
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
찐 찰 옥수수 4,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 15,000원
도시락이 준비 되고있습니다.
돼지갈비 찜이 준비 되었습니다. 1팩 8,000원
건새우 가지볶음이 준비 되었습니다. 4,000원
빵가루에 뭍혀있는건 오늘 나올 돈가스에요.
적당한 온도에서 잘 튀겼어요.
직접 만든 수제돈가스 8,000원
햄맛살볶음도 준비 되었습니다.
갈비탕인데요. 제발.... 당면 챙겨가세요.
소고기 오이볶음 4,000원
갈치구이도 나왔네요.
찐깻잎장아지가 다시 준비 되었습니다. 손 많이가는 만큼 맛있어요.
절단 오징어숙회 4,000원 초장 꼭 챙겨가세요.
미니떡갈비가 준비 되었습니다., 5,000원
전에 이거 맛있다고 극찬을 한 고구마줄기무침이 다시 나왔답니다.
제육볶음도시락 7,000원
소불고기 도시락 7,000원
완판되었;;;;
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
오늘 샐러드는...
노르웨이 생연어 샐러드 8,000원
단호박 샐러드 7,000원
리코타 치즈 샐러드 7,000원
쉬림프 샐러드 8,000원
생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원
닭가슴살 셀러드 7,000원
TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.
4색 나물 7,000원
3색 나물 5,000원
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 5,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원
볶음멸치 4,500원
지리 멸치 4,500원
고추장멸치(안주용) 4,500원
다시 멸치 3,500원
호두 3,700원
아몬드 3,700원
브라질 넛트 4,000원
땅콩 3,000원
볶음참깨 5,000원
볶음 흑깨 7,000원
탈피 들깻가루 6,000원
고구마순 2000원
국내산 흙도라지 5,000원
제주산 더덕 가격은 팩에 표기 되어있어요.
햇생강 4,000원
토란이 준비 되었어요. 4,000원
대파 3,500원
무 3,500원
쪽파 4,500원 대쪽파 8,000원
애호박 1,500원
열무 3,000원
얼갈이 3,500원
완판;;;
오이 2개 1,500원
파프리카 1봉 3,000원
애호박 2,000원
양배추 반통 3,000원 1/4통 1,500원
시금치 3,000원
알배기 1개 2,000원 (세 일 가!)
깻잎 2,000원
국산단호박 2,500원
청양고추 2,000원
꽈리고추 2,000원
아삭이고추 2,000원
홍고추 2,000원
피망 1,000원
당근 2,000원
감자 3,000원
양파 3,000원
햇고구마 5,000원
수입브로콜리 1,000원
가지 2개 1,500원 3개 2,000원
고구마순 2,000원
케일 1,000원
취나물 2,000원
비름나물 2,000원
영양부추 2,000원
치커리 1,000원
고추잎 2,000원
쑥갓 2,000원
통배추 4,000원
새송이 1,200원
맛타리 1,000원
팽이 3개 1,000원
양송이 2,000원
표고 3,000원
적채 2,000원
비트 2,500원
건미역 1,500원
다시마 1,000원
돌자반 7,000원
파래김 4,500원
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