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오늘의 TOMATO의 농비어천가

2022년 3월 23일 수요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요!! 2022년 3월 23일 #수요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

내일 비가 온다고 하는데 ...

하필 내일 청도 한재미나리 가지러가는 날인데 비가 덜덜덜 ;;;;

미나리를 택배로 받으면 저희도 편하고 좋은데 ... 택배로 받게되면 수요일날 보내고 목요일날 받아서 소포장하고 금요일 토요일에 드리게 되는데요. 그 좋은 한재미나리를 조금이라도 더 신선하게 드리고 싶어서

내일 새벽에 산지에서 미나리작업해주시고 오전에 가져와서 소포장하고 금요일 토요일에 나누어드릴께요.

이번 한재미나리는 ...

여수동에서만 판매하는게 아니라 ..

어떻게 하다보니 가락동 수산쪽 이모들에게 주문을 받게 되었는데요.

역시 이모들 손이 커가지고 무조건 4키리 박스로 구입하셨 -_-;;;;;

한재미나리가 가락동까지 올라오지 못하거든요. (그냥 다 산지에서 소비됨)

그걸 또 알아가지고 박스로 왕창 구입해서 주변분들이랑 나누신다네요.

어제

'꼬기 가져다드림' 글이 올라왔습니다.

이번 꼬기 가져다드림은 살짝 기대가 되는게 ...

이번에 한재미나리 구입하신분들은 아마 대부분 #삽겹살 구입하실거에요.

지금 수내동 TOMATO KITCHEN에 명작한우에서 주말마다 고기 할인해서 가져오잖아유?

돼지고기 정말 좋거든요.

그러니

이번 미나리공구 참여하신 분들은 놓치지마시고 품질 좋고 가격 좋은 삽겹살 목살 주문하세요.

어제 수내동 정육부장에게 귀뜸해주니...

열정에 불타올라 ...

'걱정마라.. 내 물량 다 받아준다카이' 라고 말을 하고 제 눈앞에서 바로 ....

칼을 갈더라구욘 -_-;;;

'괜히... 말한거 같다... 이러다 평소 정도로 주문들어오면 ... 어쩌냐 -_-;;;;'

그러니

어짜피 #한재미나리 받으시고 꼬기 구우려고 불판에 불을 키실거....

TOMATO KITCHEN의 돼지고기로 ;;;

주문 적게 들어오면 저인간 저에게 들이댈지도.;;;; (왜 갑자기 내눈앞에서 칼을 갈고 그래... 사람 무습게 ;;;)

삽겹살과 목살 등 꼬기 주문은 아래 링크 클릭해서 주문하시면 됩니다.

https://cafe.naver.com/lovetomato/2627

https://cafe.naver.com/lovetomato/2627

아 그리고 하나 더 ....

약과 뭡니꽈?? -_-;;;;

지난번에 공구 참여 못하신 분들이랑 ... 순삭해서... 너무 아쉽다고 해서 일부 물량만 준비한다고 한건데 ...

그 많은 #약과가 순식간에 -_-;;;;

이럴때 마다 느끼는건...

마진 적으면 기가 막히게 ...;;;;;

수내동 팀장이 약과 가격 이렇게 팔면 ... 뭐가 남냐구 .. 개당 100원을 붙여도 다른데보다 싸다고 ... 도대체 TOMATO는 모든 가격이 왜 이모양이냐구 G랄하던데 ...

'그거.... 팔면 얼마나 팔고 얼마나 들어올라고... 간식이잖아 간식?? 쪼쿰 나가겠지. 괜찮아.' 라고 말했는데 ...

TOMATO사람들에게 약과는 간식이 아니라 주식이였다봄 -_-;;;

'나..... 또 ... 가격 책정.... 잘못한거니??;;; '

개당 20원 붙인거... 후회중..-_-;;;

도대체 나나... 김강삼님은 사입은 통크게 하면서 가격 책정할때에는 왜이리 소심한지 ..;;;;

'언젠간 ... 크게.. 정말 크게.. 뒷.. 통...;;;'

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수산물이 준비 되었어요. ​

오늘은 아쉽게도 홍게가 없습니다.

하지만

내일 홍게가 올라온다는 소식이 있는데 .... 내일 저는 새벽에 청도에가요. -_-;;;;

김강삼님에게 부탁해볼께요.

수산물 많이 들어왔쥬.... 요즘 토마토는 과일 야채 전문이 아닌 수산전문으로 탈 바꿈을 ;;;; 매장에서 홍게 파는 가게 거진 없다봐야쥬.;;;;

 

오늘 새끼 #갑오징어 한박스 있어서 가져왔는데 ...

여수동 매장에 소포장 해뒀어요. 1팩 12,000원 총알오징어보다 더 탄력좋고 야들야들함.

조림용 매운탕용 작은 #가자미가 있어요. 5마리 6,000원

​동해안 큰 가자미는 들어오자마자 완판

수입산 #생물쭈꾸미 10,000원

국내산 백조기 10,000원

봉지에 담긴 문어#바지락 1봉지 6,000원

깐 멍게에요. 크기도 상당히 큰 녀석들입니다. 공장표 봉지 #멍게랑은 비교가 불가인게 ... 공장표는 상품성 없는 작은 멍게를 손질해서 판매하는거구요.

저희가 판매하는 멍게는 큰 멍게로 판매중인걸 새벽에 가락동에서 작업해서 파는거에요. 그래서 신선도 다르고 멍게가 크고 먹을만 한거에요.

큰 깐 멍게 1봉지 13,000원

통영#생굴 6,000원

#노르웨이자반 6,000원

선동#오징어 2마리 9,000원

#물미역 2,000원

오독오독 식감에 바다 풍미가 느껴지는 #톳 1봉 2,000원

#파래 한 팩(3덩이) 1,000원​

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풋마늘이 들어왔어요. 이제 정말 봄이네요. 이 풋마늘은 살짝 데쳐서 초장에 찍어드시면 입안 한가득 마늘향이 확~ 퍼지게 됩니다.

#풋마늘 반단 3,000원

여수동 앞마당에 과일이 세팅 되었어요.

어제 예상대로 산지에서 작업이 안되니 딸기가격 다시 올라가고 있어요 -_-;;;

요즘 휘발류, 경유 가격도 2000원이 넘어가는데 ....

물류비도 오른다 카더라구요.

큰일입니다.

딸기먼저 봐야것쥬??

어제 왠일로 설향과 막담은 금실딸기가 남았어요;;;

타 매장들이야 딸기를 2일 정도 걸쳐서 팔지만 저희는 그날 다 팔아야 직성에 풀리는데

어제 장이 그다지 좋지 않았거든요.

오늘 이녀석들은 몇박스 없으니 그냥 원가 던져서 빨리 없앨께요.

막담은 #금실 1키로 10,000원 >>>> 8,000원

#설향 딸기 1키로 11,000원 >>>> 9,000원

금실 스치딸기 15,000원

설향 다라딸기 11,000원

3X5 설향 딸기 5,000원 2팩 9,000원

3X4 설향 딸기 1팩 7,000원 2팩 12,000원

오늘 오랜만에 #파파야가 들어왔어요.

오래전 할머니가 개구리 참외라고 주던게 이 파파야입니다.

아이들에게 ...

개구리참외라고 알려주시면...

나중에 아이들에게 추억으로 남을꺼에요.

'그래... 오래전 울엄마는 ... 파파야를 ... 개구리참외라고 하셨;;; '

파파야 3개 5,000원

만감류가 진~~짜 끝날때가 된것같은데 계속 나오더라구요 ㄷ

그래도 만감류는 끝날때가 될수록 맛은 점점 숙성됩니다!

#천혜향 1바구니 10,000원

#한라봉 1바구니 10,000원

한라봉 3키로 13,000원

참외가 진~~~짜 비싼데 구성상으로 어쩔수없이 ㅠㅠ

그래도 맛은 있어용

성주 하우스 #참외 1팩 10,000원

요번엔 #용과도 가져와봤어용

용과 1개 4,000원 2개 7,000원

#짭짤이 #대저토마토 입니당

대저들도 이제는 맛이 올라서 아주 달달한게 만족스럽고 오늘은 더 파랗게 되어있네요. ​

어깨 뽕에 지문이 확실하게 되어있쥬? 달달하다는 증거입니다.

대저토마토 2.5키로 18,000원

태국망고들이 수입사에서 막 들여오는 중입니다. 망고 가격 많이 저렴하쥬?

#태국망고 1팩 7,000원

#진주단감이 들어왔어요. 1줄 5,000원

​#완숙토마토 5키로 18,000원

#완숙토마토 1팩 5,000원

​레드향 8개 10,000원

블랙라벨 오렌지 4개 5,000원

가격 떨어진 후에 ...눈치빠른 TOMATO사람들의 사랑을 듬뿍 받는 칠레산 체리 오늘도 많이 준비해뒀습니다

칠레산 체리들이 새롭게 들어왔어요.

꼭지가 쌩쌩하고 좋지만... 가끔 안에서 몇알씩 상태가 안좋은 애들이 나오고 있어요. 이런 녀석들때문에 체리들이 갑자기 훅~ 가는거라 .. 포장할때 더 잘 봐달라고 요청했어요.

​칠레산 #체리 1팩 7,000원

#스위트바나나 1송이 4,500원

생 블루베리​ 2팩 7,000원 3팩 10,000원

대추방울토마토 1팩 5,000원

아보카도 1개 2,000원

그린키위 1팩 6,000원

신고배 1개 3,000원 2개 5,000원

​아주 큼지막한 부사사과 3개 5,000원

가득가득 담은 크림슨청포도 1팩

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

돈토마호크 1팩 9,000원

그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

전통 된장 21,000원

표고버섯된장 30,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

다원 미트 양념목살 1KG 17,000원

(드디어 재입고 완료!!!!!)

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

홍게 맛장 11,000원

​알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

아 역시 치즈는 정의다.....

그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

명태회무침... 이란거 알고계시나요?

냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

그냥 밥에다 먹기도하고

국수에 비벼먹기도하고

맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​​

통영에서 직접 올린 당일굴로

실장님이 굴무침을 만드셨어요. 이 굴무침은 겨울 내내 만들어져 나올 시그니처 메뉴입니다.

통영 굴무침 1팩 8,000원​

겉절이가 준비 되었습니다.

돼지갈비찜이 만들어지고 있어요.,

오늘 치킨 규동이 나오네요.

낙지볶음이 준비 중입니다.

붉은 뽈락이 준비 되었어요.

훈제오리 무쌈말이도 나왔어요.

밥에 얹어드시는 치킨규동

매콤한 낙지볶음

닭볶음탕 나왔구요.

 

우삼겹숙주볶음이 준비 되었습니다.

도토리묵이 준비 되었어요.

달래오이무침이 준비 되었습니다.

꼬들꼬들한 미역줄기무침

풋마늘 무침이 준비 되었습니다.

건호박 나물도 나왔어요

순대국이 준비 되었구요.

해물잡채도 준비 되었습니다.

겉절이 포장 끝났어요.

시금치카레에요. 이거 달큰해서 맛나지만... 외모가 슈렉 ;;;

오늘 반찬이 모두 준비 되었습니다.

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

젓갈 종류들 준비되었어요.

저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어 젓갈 5,000원

낙지 젓갈 5,000원

청란 젓갈 5,000원

꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

건새우 고추장 볶음 3,500원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 5,000원(재입고 완료)

돌자반 100그람 3,500원

쪽파 2,000원

쪽파 큰단 4,500원

열무 1단 4,500원

얼갈이 3,000원

대파 1,700원

월동무 1,500원

감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

부추 3,000원

파프리카 1개 1,000원

알배기 3,000원

가지 2개 1,500원

오이 2개 1,500원

애호박 1개 1,500원

양배추 1/4 800원

양배추 1/2 1,500원

청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

적채 1통 3,000원

비트 1,000원

​국산브로콜리 1,500원

포항초 2,500원

시금치 1,500원

콜라비 1,500원

아욱 1,500원

깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,300원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 2개 1,000원

쫄깃한느타리 2,000원

쌈채 1,000원

참나물 1,000원

취나물 1,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 2,000원

쑥갓 1,000원

건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원