2021년 3월 4일 목요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요. 2021년 3월 4일 목요일 TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.

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아니 왜 오늘은 어제보다 시간이 없죠

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분명 여유있게 시작한것같은데 정신차려보니 벌써 시간이 이렇게...

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중간에 다른일 할려고 왔다갔다 한건 기억나는것 같기도한데....

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어쨌든 오늘도 팀장님이 아침에 살짝 오시고 바로 수내로 가셨습니다

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아마 정신없어보이시니 당분간 제가쓰지않을까 싶네요

사람이 없으니 내가 써야지 우짜....

그래서 평소에 쓰지도않는 카메라로 막 찍어대고

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가끔 주방일도 참견하며 배달도 보내는 정신없는 하루를 보내고있습니당

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뭔가 더 쓰고싶은데 진짜 시간이 없어요 ㄷㄷㄷ

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그래서 후다닥 시작합니다

이 시간에도 배달은 들어오는중...

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이젠 봄날씨가 되가니 해산물도 조금씩 줄어들어가네요

#통영생굴 1봉 6,000원

수입 #생물쭈꾸미 8마리 10,000원

어제보다 더 커진 선동#오징어 1팩 9,000원

가득담은 #홍합 1팩 3,000원 2팩 5,000원

이제 진짜 마지막이라 생각되는 러시안산 #코다리 1코 5,000원

#노르웨이자반 1손 6,000원

페루산 냉동새우입니다

대하 나오기전까지는 요걸로 새우요리를 즐기시는분들이 많죠

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페루산 #냉동새우 25마리 10,000원

버터에 구으면 끝내주는 키조개관자입니다

흰부분만 잘라서 구워드시면 되니 조리도 간편!

#키조개관자 1줄 6,000원

수입 #냉동낙지 1팩 8,000원(약 8마리)

해서 드셔보시면 무진장 부드러워요

오늘 아침에 낙지볶음 또 먹고옴

저는 한창 나올때 몇팩 사서 냉동실에 저장해 놓습니당

오늘은 곰피와 톳이 들어왔습니다.

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톳은 밥하실때 넣고 톳밥을 만드셔도 좋구요.

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곰피는 살짝 데쳐서 초장에 찍어드셔도 좋아요~!!

톳, 곰피, 물미역 2,000원​​

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하루밤사이에 도대체 뭔일이 있었는가...

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갑자기 딸기가격이 폭등했습니다;

3x5 설향딸기 1팩 6,000원 2팩 11,000원

전설의 3일 더 길게간다는 산청딸기입니다

진짜로 3일 더 가는지는 그 전에 다 팔아넘겨서 잘 모르겠네요;;

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3x4 #설향딸기 1팩 8,000원 2팩 15,000원

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감귤은 이제 끝나간다는 생각이 듭니다

오렌지가 나오기 시작하면 거의 끝이라고 보더라구여

고당도 도올미롱 귤 5키로 17,000원

서귀포감귤 5키로 13,000원

블랙라벨 #오렌지 6개 5,000원

#바나나 1송이 3,500원

애플망고 8수 1박스 38,000원

애플망고 2개 10,000원

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#완숙토마토 5키로 18,000원

#완숙토마토 1팩 5,000원

#대저토마토 1팩 10,000원

#한라봉 1팩 10,000원

#하우스수박 1통 13,000원

#단감 1줄 5,000원

갑자기 엄청 올랐어요 ㄷ

#방울토마토 5,000원​ 2팩 9,000원

요즘 부사 가격이 장난 아닙니다 ㄷ 명절때보다 더 한것같아요

#부사 4개 10,000원

#신고배 1개 5,000원 2개 9,000원

#그린키위 1팩 5,000원

태국#망고 1팩 8,000원

​#아보카도 2,000원​​

#블루베리 1팩 3,000원 2팩 5,000원

#호두 1봉 4,000원​

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자는 내일옵니다!

오늘은 읍서요...

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

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​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

연근부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

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제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

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레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

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한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​​

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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새롭게 추가된 상품이 있어요.

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홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.

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톳으로 만든 톳 고추장 18,000원​

부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.

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​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

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저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

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이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

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이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

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하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

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수제 안심햄 1팩 8,000원

​이건 감태장아찌에요. 감태가 은은한 풍미에 영양가 만점의 해초인데 이걸로 김밥을 만들어달라고 했는데 ... 김밥도 만들어주시고 이렇게 장아찌로도 내놓았네요.

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은은한 풍미의 #감태장아찌 4,000원 ​​

뜬금없는 얘기지만 요즘 이렇게 반찬의 비주얼을 좀 더 신경쓰는중입니다

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위에 애들은 촬영용 비주얼이 아닌 실제 판매용 비주얼이에용!

(심지어 가격변동도 없슴!)

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계속해서 좀 더 나아진 모습을 보여드리기위해 계속 노력중입니다! 기대해주세요!

지중해식 시금치샐러드입니다

자체적으로 소스에 버무려져 있기때문에 따로 드레싱제공이 안되는게 함정이죠

하지만 맛이 끝내주는것이 반전입니다!

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#지중해식시금치샐러드 1팩 8,000원

이번 순살찜닭은 당면이 같이 제공됩니다!

순살간장#찜닭세트 1팩 8,000원

이번 돼지갈비찜은 조금 매콤하게 해봤어영

#매콤돼지갈비찜 1팩 8,000원

#볶음탕수육 1팩 9,000원

새우 올라가기 전 모습임

제육볶음 도시락 7,000원

순살간장찜닭 도시락 7,000원

매콤돼지갈비찜 도시락 7,000원

매콤한 양념꽃게무침도 준비 되었습니다.

​#양념꽃게무침 1팩 10,000원

​야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비 ​

1팩 5,000원​

봄동 겉절이도 준비가 되었고.

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김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

멸치꽈리볶음이 나왔습니다. 3,000원

매콤한 닭볶음탕 8,000원

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

나물반찬이 준비가 되었구요

오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다

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나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.

​은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.

계란말이 1팩 4,000원

꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.​

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

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오늘 샐러드는...

노르웨이 생연어 샐러드 8,000원

단호박 샐러드 7,000원

리코타 치즈 샐러드 7,000원

쉬림프 샐러드 8,000원

생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원

닭가슴살 셀러드 7,000원

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TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.

4색 나물 6,000원

3색 나물 4,000원

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 5,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)

볶음참깨 5,500원

볶음흑깨 7,000원

탈피들깨가루 7,500원

들기름 10,000원

참기름 8,000원

톳국수 7,000원

예산소면 5,000원

예산메밀국수 5,500원

예산쌀국수 5,500원

홍게맛장 11,000원

시골에서 짠 시골참기름 1팩 10,000원

시골에서 짠 시골들기름 10,000원

돌자반 100그람 3,500원

국내산 #연근 그리고 #비트가 준비 되어있어요.

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#섬초 2000원​

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오늘 월동무는 못생긴 애들이 있는대신 가격이 대폭 내려갔습니다!

#월동무 2개 1,000원

왜 어제 가격이랑 똑같죠

#대파 5,000원​

#풋마늘 4,000원

요즘 대파보다 싸서 많이들 애용한다고 하드라구요

#쪽파 큰단 5,000원

얘는 갑자기 올랐음 ㄷㄷ

#애호박 2,000원

#아욱 1단 1,000원

감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

오이 2개 1,500원 3개 2,000원

파프리카 3,000원

포항초 2,000원

애호박 2,000원

국산브로콜리 1,000원

단호박 2,000원

콜라비 1,000원

양배추 1/2 2,000원 1/4 1,000원

시금치 1,000원

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청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

알배기 1,500원

깻잎 1,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

연근 5~7,000원

적채 반통 1,500원

비트 2,500원

아욱 1단 1,000원

부추 2,000원​

가지 2개 1,500원 3개 2,000원

봄동 2,000원

미나리 2,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

마늘쫑 2,000원

느타리 2,000원

달래 1,500원

청경채 1,000원

새송이 1,000원

맛타리 2팩 1,500원

팽이버섯 3개 1000원

쌈채 1,000원

취나물 1,000원

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큰생강 6,000원

작은생강 2,000원​

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​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

파래김 4,500원

황태채 7,000원

다시멸치 3,500원