2021년 10월 8일 HOT한 금요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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​안녕하세요! 2021년 10월 8일 HOT한 #금요일 #TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

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매주 금요일은 풍성한 주말 먹거리를 위해 평소보다 더 많은 과일과 야채 반찬을 준비하고 여러분들을 기다리고 있습니다.

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이번주 주말먹거리 준비는 #여수동 TOMATO 인거 아시쥬??

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어제 김팀장은 .... 강화도에 #호박고구마 보러 밭에 갔다왔습니다.

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샘플로 고구마 한박스 가져왔는데

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오늘 글을 빨리 쓴 후에 .. 후다닥 가서 쪄서 맛을 보고 괜찮으면 가져와야겠어요.

 

 

어제 충남당진에서 올라온 호밤고구마 다른 매장은 완판 되었고 여수동은 아직 몇 박스 남았어요.

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아침에 옆에 인사동이모가 지금 판매중인 호밤고구마 맛있다고 한박스 더 구매하셨는데 이 고구마 정말 맛좋아요. 그러니 몇박스 안남은거 .. 오늘 보이시면 꼭 구입하세요.

판매가는 35,000원

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그리공.

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오늘 김강삼님... 가락동에서 완죤 분발 하셨어요.

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제 기억으로는 이번 가을들어서 오늘 가장 분발하신거 같아요.

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샤인을 들여오셨는데

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들어온 샤인 하나하나가 완전 주옥같이 당도 잘나오지 가격 미쳤지... -_-;;;;

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말그대로 완죤 대.박.상.품 들어왔어요.

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저도 맛보고 깜짝 놀라서 당도기로 브릭스 재보고 ...

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'오우~~' 라는 탄성이 절로 나왔을정도로 올해 맛본 샤인중에서 3손가락 안에 들어갈 정도로 맛과 잔향감 둘 다 만족시키는 샤인머스켓이 들어왔습니다.

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평소 저희가 매일 판매하면서 고민없이 추천하는 샤인머스켓 브랜드가 2개죠?

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팔음산샤인머스켓과 백화모동 샤인머스켓 <<< 이 두가지 브랜드는 고민없이 추천할 정도로 항상 맛이 좋은 녀석들인데 .. (뭐 그러니 경매장에서 항상 고가에 낙찰이 되지.)

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그중에 오늘 들어온 팔음산 샤인머스켓 완전 미쳤어요. (가격도 미치고 맛도 미치고 잔향감도 미쳤음.)

요래 들어온 팔음산 샤인.

당도 24브릭스!!!

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올해 제가 판매한 샤인 머스켓중에 24브릭스 나온거 몇번 안될 정도에요.

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그리고 말도 안되는 잔향감 때문에 ... 이게 오늘 히어로입니다.

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과수는 6수지만 당도 드신 후에 목으로 넘기고 입에 남는 올해들어 제가 먹은 샤인중에서 잔향감 최고.

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오늘 다른 샤인머스켓들도 아래 올리긴 하겠지만... 당도 잘나오고 마음에 들지만...

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팔음산 샤인 때문에 졸지에 오징어 될 정도로 팔음산이 뛰어납니다.

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오늘 당도를 몇번을 재봐도 23~24 브릭스가 꾸준히 찍히는게 올해들어서 맛 본 샤인중에 가장 좋은편입니다.

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오늘은 눈치 빠른 TOMATO사람들이고 뭐고 그냥 팔음산 박스가 보이면 이거 먼저 집어드세요. 정말 후회 안하실꺼에요.

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김팀장 완죤 추천 팔음산 샤인머스켓 1박스 22,000원

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오늘 2만원짜리 샤인머스켓들 소량 남은거 이거도 매장에 2일 놔두니 ...

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숙성전 18브릭스 정도 나오던 당도들이 ...

19.7브릭스가 되었어요. -_-;;;; 몇번 더 재보면 20브릭스도 찍힐거 같았지만 ... 참았다...

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당도 재는 순간 가격 올려서 팔고 싶었지만....

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그러면 김강삼님이 또 ...

 

​'진욱씨 그렇게 살지 말어... '라고 말할께 뻔해서 참았;;;

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스타샤인머스켓 1박스 20,000원

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오늘 23,000원에 판매되는 3수 샤인머스켓들인 김천앤과 스타영천 샤인머스켓.

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22,000원짜리 팔음산 샤인머스켓이 정말 맛이 말도 안되게 좋아지는 통에 이녀석들이 단체 오징어가 되었지만...

​이녀석들도 당도가 20브릭스가 나오는 아주 맛 좋은 녀석들이지만... 이미 오징어 됨.

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3수 샤인머스켓 23,000원

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다시 한 번 더 강조를 드릴께요.

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오늘 팔음산 샤인은 고작 30박스 밖에 없어요.

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비가오기 때문에 오늘 장도 그다지 좋지는 않을거 같지만...

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이 샤인은 허리케인와도 그걸 뚫고 오셔서 사실만 합니다. 정말 강추에요. 다른거 보지 마시고 그냥 팔음산 박스 보이면 그거 집으세요.

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금요일인지라 ..

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목살과 삼겹살을 준비해 두었습니다.

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금요일 저녁 ... 집에서 소주한잔 하시기 좋은 날이쥬?

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서해안 재철 대하가 새롭게 들어왔습니다.

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크기 큰 녀석들이 탐스럽고 신선도야 뭐 말하면 입만 아플정도에요.

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신선한 큰 제철 생물 #대하 1박스 15,000원

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친절한 재인씨가 담아주시는 큼지막한 생물 #낙지 2마리 8,000원

똘망똘망한 눈을 보니 신선한게 느껴지는 등푸른 #생물고등어 3마리 5,000원

그물이 아닌 낚시로 건저올린 초콜릿 오징어가 새롭게 입고 되었습니다.

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국내산 #생물오징어 1팩 8,000원

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#노르웨이 자반고등어 6,000원

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어제... 퇴근 하려는데 어머니 한분이 다급하게 오셔서 수박을 찾으시더라구요. 아들이 백신을 맞았는데 몸에서 열이 나고 입이 마른다고 말했다나.... 그 아들의 갈증을 풀어주고 싶어서 수박을 사러 오신거쥬...

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어제 제가 판 수박은 그냥 수박이 아닌 엄마의 마음을 판거 같은 기분이 들었습니다.

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모성애.. 부성애... 어릴적에는 잘 느끼지 못했던 단어들이 요즘은 왜이리 작은 물건에서도 느껴지는지 모르겠어요.

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수박 팔려는게 아니라 ... 수박보니 어제 퇴근전에 자식에게 먹일 수박 사러 오신 어머니 생각이 나네요.

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여름보다 더 맛있는 하우스수박 10,000원

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양홍장 들어왔습니다. 경매장에 아직도 복숭아가 보이기는 하는데 낙찰가가 워낙에 비싸서 못가져오다가 비오는 어제와 오늘 ... 가격 떨어져서 가져왔어요.

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햇사레 복숭아 양홍장 28,000원

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제주 하우스감귤이 들어왔어요. 1상자 18,000원 1팩 7,000원

 

#머루포도 3키로 18,000원

씨없는 청도반시가 숙성되서 판매중입니다.

어제 반응이 괜찮아서 오늘은 더 저렴하게 가보겠습니다!

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씨없는 청도반시 1판 10,000원

무화과가 새롭게 들어왔습니다.

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#무화과 1키로 8,000원

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가을 추희자두가 왔습니다. 아삭한 식감에 새콤달콤한 가을자두 추희

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1박스 35,000원 1팩 10,000원

머스크멜론 9,000원

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아삭하고 시원한 태추단감이 왔습니당​

파란채로 드시는 태추단감. 배단감이라고도 하는 이 태추는 식감이 부드럽게 아삭거리며 배와 같은 과즙이 정말 많은 인기종이에요.

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#태추단감 4개 5,000원 9개 10,000원

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사과 대추가 새롭게 들어왔는데요.

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알 정말 굵죠?

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하지만..

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유독 하나가 정말 큰놈이 들어있더라구요.

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뭐.... 이정도면...

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애플캔디님도 비비기 힘든 크기인데 ;;;;;

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#사과대추 1팩 5,000원

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진한 잔향과 단맛을 자랑하는 가지포도 10,000원

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이제 아삭하고 새콤달콤한 요까품종의 사과가 들어오고있습니당

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#사과 3개 5,000원 7개 10,000원

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씨없는 청도반시 1팩 4,000원

완숙토마토 5키로 한박스 22,000원

#제스프리골드키위 1팩 10,000원

신고배 1개 4,000원 2개 7,000원 3개 10,000원

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#바나나 3,500원

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#대추방울토마토 4,000원

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#아보카도 2개 3,000원 4개 5,000원​

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어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원

(계속 입고 지연중...ㅠㅠ)

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

(계속 입고 지연중...ㅠㅠ)

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

(계속 입고 지연중...ㅠㅠ)

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

 

​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

(현재 완판상태입니다 ㅠㅠ

물량이 없어서 들어오는데 시간이 걸릴것같아요)

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제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

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레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

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한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다.

양은 약 2인분 정도 나와요.

한우로 만들었구요, 진한 육수에 고기도 많이 넣었어요.

한우 소머리곰탕 가격은 12,000원.

이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​​

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

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저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

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이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

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이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

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하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

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수제 안심햄 1팩 9,000원​​

​알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

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저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

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그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

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다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

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아 역시 치즈는 정의다.....

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그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

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요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

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구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

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명태회무침... 이란거 알고계시나요?

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냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

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명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

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씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

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그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

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그냥 밥에다 먹기도하고

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국수에 비벼먹기도하고

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맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

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그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​​

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생선구이가 다 구워져서 식혀지고 있습니다.

야채쌈을 포장하고 있네요.

금자누나는 새콤한 싸~ 한 해파리냉채를 준비하셨네요.

 

ㅇ ㅏ~~ 아삭이고추 튀김이 나왔네요. 양념장에 상추와 함께 찍어드시면 전주 야채튀김으로 변신!!

인삼무침이 나왔습니다.

꽈리고추찜이 나왔네요.

 

 

가지에 햄과 치즈를 넣어 빵가루에 뭍혀 튀겨서 어제 나왔쥬??

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단호박과 재철고구마로 강정을 만들었습니다. 4,000원

연포탕인데... 낙지가 청경채 밑에 숨었네요.;;;;; 비가오니 개운하고 뜨끈한 연포탕도 좋은거 같아요.

돼지고기 김치찜이 나왔습니다.

나물들이 탐스럽게 담겨져서 나왔네요.

꽃맛살 샐러드가 준비 되었습니다. 4,000원

직접 두들겨서 만든 돈가스가 준비 되었습니다.

묵은지 고등어가 준비 되었어유.

감자두부전이 나왔어요. 4,000원

 

은은한 불맛의 석쇠불고기도 준비가 되었습니다. 9,000원

​야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비 ​

1팩 5,000원​

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

매콤한 닭볶음탕 8,000원

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 3,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)

볶음참깨 5,500원

볶음흑깨 7,000원

탈피들깨가루 7,500원

들기름 10,000원

참기름 8,000원

톳국수 7,000원

예산소면 5,000원

예산메밀국수 5,500원

예산쌀국수 5,500원

홍게맛장 11,000원

돌자반 100그람 3,500원​

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공주 큰 햇밤 5,000원

햇생강 6,000원

얼갈이 2,000원

열무 2,000원

쪽파 2,500원

요즘 초록무 철이라 예쁘게 생긴 초록무들이 마구 들어오고 있네요.

무 1,500원

대파 1,500원

​감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

부추 1,500원

파프리카 1개 1,000원

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가지 2개 1,000원

오이 2개 1,000원

애호박 1개 800원 2개 1,500원

양배추 1/2 1,500원

양배추 1/4 800원

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청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

알배기 2,000원

적채 1통 3,000원

비트 1,500원

오늘은 국산 브로콜리 1개 1,000원

시금치 2,500원

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깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,200원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 3개 1,000원

쫄깃한느타리 2,000원

쌈채 1,000원

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참나물 1,000원

취나물 1,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 1,000원

쑥갓 1,000원

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​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원