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오늘의 TOMATO의 농비어천가

2021년 11월 5일 HOT한 금요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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​안녕하세요! 2021년 11월 5일 #금요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

매주 금요일에는 풍성한 주말 먹거리를 위해 평소보다 더 많은 과일과 반찬 농수산물을 준비하고 여러분들을 기다리고 있습니다. 이번주 주말 먹거리 준비도 여수동 TOMATO인거 아시쥬??

자 이제 본격적으로 김장철이 다가오고 있습니다.

벌써 목요일 부터 여수동으로 김장꺼리 보시러 오시는 어머니들이 더 많아지셨는데요.

여수동은 특성상 .. 젊은세대들이 많다보니 ...

대부분 친정어머니나 시어머니 찬스를 쓰시더라구욘.

한가지 특이점은

여수동을 방문하신 친정어머니와 시어머니분들이 여수동에서 판매되는 야채와 과일 반찬의 가격을 보고 놀라시는 분들이 많다는거쥬.

TOMATO가 여수동에 자리를 잡고 영업을 해오면서 ... 몇년 동안 이곳을 이용해주시는 분들은 저희가 판매하는 상품의 품질과 가격에 익숙해지셔서 ...

TOMATO에서는 당연히 이 가격에... 라는 생각을 하겠지만

다른 지역에서 오신 분들은 상품 품질도 품질이지만 가격이 너무 저렴하다고 많이들 놀라시더라구요.

아무튼 친정어머니, 시어머니 찬스 쓰시는 분들

오늘도 여수동은

어르신들 모시고 오셨을때 '어깨 으쓱'할 정도로 좋은 상품들 다양하게 준비해놓았어요.

어제 거진 1년만에 경북의성 농협에서 조합원들이 올라오셨습니다.

역시나 이번에도 의성 6쪽 마늘을 가지고 오셨는데요.

지금 의성쪽도 코시국 2년차 접어들면서 분위기가 좋지는 않더라구요.

인건비 인상과 인력부족으로 마늘 생산할때 많이들 고생하셨더라구요.

그래도

올해에는 의성에서 새롭게 깐마늘을 출시했습니다.

기존에 있던 망마늘 이외에 ... 소포장된 깐마늘을 의성에서 직접 판매를 시작한거쥬.

TOMATO에서 새의성 농협과 MOU를 맺고 마늘을 가져와서 판매한지가 이제 3년째인데요.

그동안 판매하면서 의성마늘의 맛과 품질은 구매하셨던 분들이 더 잘 아실꺼에요.

올해도 의성마늘 많이 사랑해주시고 다음주부터는 각 매장에 의성 깐마늘 소포장 된 것들도 보일테니

기존에 망작업으로 만 팔아서 구매 안하셨던 분들은 이번에 꼭 한 번 드셔보세요. 220G 소포장으로 준비를 해두겠습니다.

의성 마늘은 한지형 국내 토종 마늘로 수입종 난지마늘보다 달큰하고 알싸한 맛과 입안에 남는 잔향감이 너무너무 좋아요.

그리고 김치를 담그실때 일반 저가형 난지마늘보다 1/3 정도 분량으로 넣으시면 김치의 감칠맛이 정말 끝내주고 김치도 오래 보관해도 배추의 아삭거림을 오래 지켜주기도 합니다.

수많은 산지 상품들을 판매하면서 ...

모든것을 다 말씀드리고 이거 꼭 사드셔보시라고 하지는 않지만 그래도 산지에서 가져오면서 꼭 사진찍고 이런저런 설명하는 상품들은 그만큼 다른곳에서 맛보기 힘들거나 상품성이 아주 좋은 녀석들만 그렇게 하고 있습니다.

이 토종 한지마늘인 의성마늘도 그중에 하나랍니다.

이번에 김장 담그실때 마늘이 필요하신 분들...

저가형 난지마늘보다 김치의 감칠맛을 보장해주는

국내 토종산 한지마늘인 의성마늘 꼭 한 번 맛보세요.

 

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먼저 김장철이니 ... 히어로고 뭐고 ... 다 재끼고

김장특집

 

여수동 앞마당에 김장꺼리는 과연 다 팔린것인가?? -_-;;;; (해마다 젊은세대가 많은 여수동에서 김장꺼리 팔기 너무 힘들옹 ;;;)

김장꺼리 야채 홍보 전에 ...

김장하면 또 하나 생각 나는게 있죠?

온가족이 모여서 김장을 담을때에는 항상 수육과 생굴을 준비해서 방금 만든 김치에 처억~ 올려서 즐겼던 기억이 나요.

그래서 오늘은 여수동에 주말만 되면 가져오던 삽겹살과 목살 이외에

수육용 목살을 준비했습니다.

 

저희가 판매중인 돼지고기 품질은 정말 좋잖아요? 고기 많이드시는 분들 저희 삼겹살 목살 질 좋다고 엄지척~! 해주시는데 이런건 귀찮더라도.. 카페에 흔적남겨주면 얼마나 좋겠어요. 우리는 카페에 흔적남기는건 물건 조금이라도 안좋을때만 기가 막히게 올리고 .... 좋은 물건 만나서 만족한건 절대 안남김 -_-;;;

암튼 오늘은 이렇게 수육용 돼지고기를 준비했답니다. 김장하시는 분들 수육 드실꺼면 이거 이용하시면 되요.

주말이니 빼먹을 수 없는 삼겹살과 목살도 준비가 되었습니다.

먼저,

김장김치에 빠지면 아쉬운 옵션.

살아 움직이는 생새우입니다.

저희가 가락동에서 실을때만 해도 이녀석들이 막 살아서 움직이고 있거든요.

그런데 김장용 생새우는 크기가 매우 작기 때문에 금방 요단강 건너가는 특성이 있답니다.

그러다보니 ... 여수동에 세팅 될 쯤이면 얌전히 누워만 계시는데 ....

운좋으면 .. 가끔 살아움직이는 모습도 볼 수 있;;;

 

김장김치에 이 생새우가 들어가야... 김치가 숙성되면 시원해지는 감칠맛을 낼수가 있죠.

오늘 이 생새우도 깨끗하고 좋은 녀석들로 들어와서 준비해뒀습니다.

생새우 한근 400G 10,000원 1KG 20,000원

알타리 무우가 들어왔어요. 1단 4,000원

무청까지 달려 있는 다발무가 준비 되었습니다. 오늘 몇망 뜯어서 갈라내봤는데 바람든거 없이 탄탄합니다.

다발무 1다발 6,000원

김팀장이 완전 강추에 강추하는 천수무입니다. 이 천수무로 동치미 담궈보세요. 아삭아삭한 식감이 너무 좋구요. 김장김치 속도 이 천수무로 담으시면 무우가 양념에 녹아서 흐느적 거리지 않고 맛을 봐도 아삭~ 한 식감을 느끼시기 좋습니다. 양과 가격 때문에 다발무로 많이들 담그시는데 .. 저희는 가격차이가 천원이잖아요? 그럼 무조건 천수무죠.

최고의 무우 천수무 1다발 7,000원

얼갈이 2,500원

쪽파 3,500원 대쪽파 8,500원

홍갓 1단 2,500원

여수돌산갓이 들어왔습니다. 갓 품질은 이 여수 돌산갓을 따라갈수 없어요.

여수 돌산갓 4,500원

 

​드디어 나오기 시작한 새우젓입니다!

당연하지만 100% 국내산이에용

보통 가을에 담근 새우젓을 추젓이라고 하는데영

감칠맛이 좋고 육질도 부들부들한게 특징이에용

새우젓 1키로 12,000원

그래서 김장재료로 은근히 올려보는 대하입니다

대하 1박스 12,000원

 

김장때 김치에 굴 넣으시는 분들도 많으시죵?

요렇게 싱싱한 굴도 가져왔어요!

통영생굴 1봉 8,000원

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요것이 잡화꿀이 거의 3일만에 모두 완판이 되버리는바람에...

그래서 또 주문했씁니다!

아마 오늘이나 내일 도착하지않을까 예상하고있어용

저번에도 적었지만 원래 저희 '판매가 = 원가' 수준으로 비싼녀석들인데

팀장님이 해당 산지분이랑 오래 거래한점 + 개인적인 친분으로

산지에서 판매중인 원가로 가져오는 질좋은 잡화꿀이에요!

당연하지만 설탕물따윈 없는 100% 천연꿀입니다!

현재 판매가가 산지에서 사는것과 다름없을정도죵!

그래서 사실 오늘 팀장님이 출장간것도 요분 만나러 가신거라능....

어쨌든 오늘이나 내일 들어올걸로 예상되는 잡화꿀 1통 30,000원!

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이제 김장철이 시작됬습니다!

올해도 저희는 새우젓과 절임배추를 판매를 할텐데요.

우선

해마다 저희가 판매하는 평창 절임배추를 이번주부터 판매할까 합니다.

지난주에 평창누님과 배추밭에가서 배추들 보고 왔구요.

알타리밭에 가서도 알타리를 보기는 했는데 ... 알타리가 작업이 너무 힘들어서 올해를 마지막으로 더이상 알타리 농사는 포기하신다고 선언하셨어요. 인건비 너무 올라서 판매를 하면 할 수록 오히려 더 손해가 나는 구조로 생산성 완전 악화 되었습니다. -_-;;;;; (내가 그래서 ... 손많이 가는 알타리는 올해 하지 말라고 전화로 말씀드렸고만 ;;;; )

요렇게 알타리 사진이 있지만 올해 알타리는 인건비문제로 작업이 안되서 사진으로만 감상해주세요ㅠㅠ

암튼 올해도 신선하고 달달한 그리고 아삭한 토종 평창배추 절임 많이 사랑해주세요.

마지막으로 산지에서 완판될경우 조기 완판될수있으니

필요하신분은 미리미리 예약해주세요~

절임배추 10~12포기 20키로 45,000원

마지막으로 주의사항!

배추를 소금으로 절였기때문에 미리 비닐을 오픈할시 배추색이 핑크색으로 변색될수 있습니다!

반드시 김장당일에 비닐을 오픈해서 사용해주세요!

그리고 지역 택배사 사정에따라 오후 늦게 도착할수있으니 김장 전날에 도착하도록 주문해주세요!​

(택배 도착일은 월, 수, 목, 금, 토요일만 가능합니다

화요일은 택배사 사정으로 쉬다보니 도착일이 안될수있데요 ㅠㅠ)

마지막으로 한가지더!

요즘 코로나로인해 택배사가 지연되는 일이 자꾸 발생하는데

산지에서도 해당 택배사가 문제생기면 다른 택배사를 이용이라도 해서 최대한 익일에 보내드리려 노력중입니다

그러니 날짜를 잡으실때 김장 당일에 잡으시지말고

꼭 김장 전날로 잡아주세요 ㅠㅠ

당일에 잡으시면 밤 늦게 택배가 도착할수도 있어서 엄청 고생하실수 있습니다 ㅠㅠ

http://naver.me/xDslbqcK

http://naver.me/xDslbqcK

http://naver.me/xDslbqcK

2021년 평창절임배추 산지직송 주문장

드디어 11월 김장철에 맞춰서 평창절임배추 산지직송 주문이 시작됬습니다 절임배추는 1박스 20키로에 10~12포기가 들어가며 가격은 45,000원 입니다 올해도 아주 신선하고 달달하게 농사가 잘됬다고 하더라구요 하지만 올해 알타리는 인건비 문제로인해 판매계획이 없다고합니다 ㅠㅠ 그점 양해부탁드립니다 ㅠㅠ 그리고 산지에서 물량이 다 소진될경우 조기완판될수있으니 미리미리 예약해두시는걸 추천합니닷 혹시나 궁굼하신 사항이 있으시면 밴드나 카페에 토마토아저씨께 1:1 채팅으로 문의해주세요 전화주셔도 좋습니다. 010-9971-3332 국민은...

naver.me

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금요일 저녁상을 특별함을 더해줄 제철 대하 1박스 12,000원

제주에서 은갈치가 비행기를 타고 올라왔어요.

신선도가 좋아서 비늘이 은색으로 반짝 반짝

제주 은갈치 1마리 8,000원 2마리 14,000원

생물 왕 고등어 1마리 3,000원

국내산 초콜릿 생물 오징어 1팩 9,000원

생물낙지 1팩 9,000원

살아서 움직이는 완도전복 10,000원

오독오독 식감에 바다 풍미가 느껴지는 톳 1봉 2,000원

 

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여수동 앞마당에 과일과 수산물이 준비가 되었네요.

오늘 감귤은 두종류가 들어왔어요.

제주 감귤중 최고 브랜드 공샘이가 주말임에도 불구하고 저렴하게 들어왔네요.

공샘이 5키로 한박스 20,000원

오늘 다우렁 감귤은 타이백 효돈이 들어왔어요. 타이백 감귤은 감귤 나무아래 반사지를 덧대어서 더 많은 일조량을 받는 효과를 내어 당도를 인위적으로 올린 품종이에요.

타이백 효돈 다우렁 5키로 한박스 18,000원

 

팔음산 샤인머스켓이 새롭게 입고 되었습니다. 오늘 가격이 더 올라서 어제 왕창 가져온 샤인들만 남았어요.수량 30박스 정도 밖에 안되니 이건 빨리 서두르시는게 좋겠쥬??

3수 샤인머스켓 27,000원​

지리산 산청 딸기가 입고 되었습니다.

딸기들은 지금 나오는 녀석들이 첫 출하 상품들이라 맛은 가장 좋은 시기에요. 이제 딸기 알들도 굵어지면서 딸기 본연의 달큰한 맛이 잘 올라왔네요.

지리산 산청 딸기 1팩 10,000원

 

겨울철 아이스홍시를 만들어서 즐기는 대표적인 큰 대봉감이 들어왔습니다.

오늘 들어온 대봉감들은 크기도 크기인데 상당히 묵직한게 실한 녀석들이네요.

대봉 1박스 35,000원 1/2 박스 19,000원

소포장으로 판매하는 숙성시킨 대봉시는 1팩 7,000원

씨없는 청도반시 속을 한번 보세요.

정말 과즙이 촉촉하니 맛있어보이죠? ​

씨없는 청도반시 1판 10,000원

태추단감이 들어왔습니다. 일명 배단감이라고 불리우는 녀석들인데 이녀석들은 단단한 단감과 다르게 살짝 부드러운 식감이 배와 비슷하다해서 배단감으로도 불리우는 녀석들이에요.

당도는 일반 단감보다 훨씬~~~~ 더 잘 나오는 녀석들입니다.

마지막으로 보이는 #태추단감 1박스 15,000원

 

오늘 부유단감은 두종류가 들어왔어요.

언제나 ... 큰 과일나오면 등장하시는 애플캔디님 오마쥬 버전의 큰 부유단감이 너무 탐스럽네요.

왕#부유단감 3개 5,000원​ 7개 10,000원

불멸의 무화과네요...... 죽질않아요....언제까지 나오겠다는거야....

영암무화과 1키로 7,000원

귤 1팩 6,000원

​블루베리 2팩 7,000원​ 3팩 10,000원

쫀득하고 은은한 향이 일품인 감말랭이 7,000원

달콤한 크림슨포도 10,000원

조금만 더 컷으면 애플캔디님 다시 등장했을만한 사과대추 6,000원

부사 사과 3개 5,000원 7개 10,000원

청도반시 작은팩 5,000원

빨강대추방울토마토 1팩 5,000원

오늘 골드키위는 좀 커서 낱개로 팔아봅니당

#제스프리골드키위 7개 10,000원

신고배 1개 3,000원

#바나나 3,500원​

#아보카도 1개 2,000원 2개 3,000원

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

돈토마호크 1팩 9,000원

그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.

기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

전통 된장 21,000원

표고버섯된장 30,000원

조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

(현재 완판상태입니다 ㅠㅠ

물량이 없어서 들어오는데 시간이 걸릴것같아요)

제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다.

양은 약 2인분 정도 나와요.

한우로 만들었구요, 진한 육수에 고기도 많이 넣었어요.

이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​

한우 소머리곰탕 가격은 12,000원

(얘도 현재 입고지연중 ㅠㅠ 도대체 정육계에 무슨일이 생긴건가요)

홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

홍게 맛장 11,000원

​요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.

저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.

이번주에는

이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.

이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.

 

요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?

- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~

진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;

하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.

수제 안심햄 1팩 9,000원​​

알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

아 역시 치즈는 정의다.....

그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

명태회무침... 이란거 알고계시나요?

냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

그냥 밥에다 먹기도하고

국수에 비벼먹기도하고

맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​​

통영에서 직접 올린 당일굴로

실장님이 굴무침을 만드셨어요. 이 굴무침은 겨울 내내 만들어져 나올 시그니처 메뉴입니다.

신선함이 남다른 통영당일굴 입니다.

 

당일굴로 만든 통영생굴무침 7,000원

도시락이 막 담겨져 나오는중.

감자볶음도 준비가 다 되었네요.

견과류가 듬뿍 들어간 손두부 강정도 준비가 되었습니다.

요즘 제철 고구마로 만든 단호박과 고구마강정이 준비가 되었어요.

어릴적에는 연근 절대로 안먹었지만... 나이들어 연근의 맛을 알게 만든 연근조림도 조리가 다 되어 준비 끝.

베이비 크랩강정이 나왔어요. 4,000원

마늘 소스가 올라간 수제 떡갈비가 준비 되었습니다.

두툼한 치킨으로 만든 치킨스테이크 8,000원

시원한 국물의 꽃게탕이 이 준비 되었습니다.

해물듬뿍을 넘어섰는데 ... 이정도면 -_-;;;;; 해물이 당면보다 더 많은 해물잡채 10,000원

꽃맛살샐러드 5,000원

​청포묵무침이 준비가 되었습니다. 4,000원

소고기 미역국과 새우국 5,000원

불향이 은은한 석쇠불고기도 준비 되었습니다.

닭강정이 나왔습니다.

 

진미채볶음도 준비가 되었습니다.

조기구이가 나왔네요.

두절가자미 구이도 준비 되었습니다.

도톰한 세네갈 갈치로 만든 갈치구이도 준비 되었네요.

오늘 도시락은

제육볶음 도시락, 수제 떡갈비 도시락이 준비 되었습니다.​

​야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비 ​

1팩 5,000원​

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

매콤한 닭볶음탕 8,000원

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

젓갈 종류들 준비되었어요.

저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 3,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

건새우 고추장 볶음 3,000원

견과류 멸치볶음 4,000원

연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)

돌자반 100그람 3,500원

햇생강 약 1키로 5,000원

김장철 김치들은 위에서 열심히 설명했기때문에

요기서는 간단히 가격만 적어볼께요!

다발무 1단 5,000원

속이 단단한 천수무 1단 7,000원

갓김치재료인 돌산갓 4,500원

제대로 맛들은 알타리 1단 4,000원

홍갓 2,500원

쪽파큰단 8,500원

(일반 쪽파의 2단 반 물량이에요)

쪽파 3,500원

얼갈이배추 2,500원

요즘 열무는 1단에 7~8천원이 넘어가서 못온대요 맙소사...(심지어 원가기준)

무 1,500원

대파 2,000원

국내산 약도라지 5,000원

감자 3,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

부추 4,500원

파프리카 1개 1,000원

가지 2개 1,000원

오이 1개 800원 2개 1,500원

애호박 1개 1,500원

양배추 1/4 800원

양배추 1/2 1,500원

청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

알배기 2,000원

적채 1통 3,000원

비트 1,500원

오늘은 수입 브로콜리 1개 1,500원

시금치 2,000원

섬초 2,000원

깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,500원

맛타리 1팩 1,000원

팽이버섯 2개 1,000원

쫄깃한느타리 2,000원

쌈채 1,000원

참나물 1,000원

취나물 1,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 1,000원

쑥갓 1,000원

건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원