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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요! 2021년 11월 19일 #금요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.
매주 금요일은 풍성한 주말 먹거리를 위해 평소보다 더 많은 과일과 야채 반찬을 준비해두고 여러분들을 기다리고 있습니다.
이번주 주말 먹거리도 여수동인거 아시쥬??
2일 전부터 말씀을 드렸는데요.
이번 주말에 김장거리 가격이 확 뛰어 오를걸 예상해서 목요일인 어제 가능하면 김장거리의 가격이 저렴할때 많이 사가시라고 다발무 100단이 넘게 가져와서 준비를 해뒀습니다.
카페에 글을 미리 올려드려서 그런지 어제 그 많던 다발무가 약 10단 정도 남기고 완판과 다름없이 다 판매를 했어요.
그리고 이번 김장의 피크가 오늘과 내일인데 ...
역시 예상대로 가락동 야채의 가격이 엄청 튀어올랐습니다.
야채의 가격이 올랐다고 저희한데 좋을게 하나도 없어요. 가격이 오를수록 저희가 마진을 붙이면 너무 비싸지기 때문에 마진도 붙이기가 애매하거든요. 김장 준비하시면서 다발무들 많이 사용하시는데 오늘 다발무 가격은 어제보다 2,000원 오른 9,000원 입니다.
오늘 아침에 물건 진열중에
'어제 7,000원인데 왜 오늘 9,000원이냐?'며 짜증섞인 목소리로 말하시는데 ..
'정말 이런 표정으로 말했음 ;;;'
가능하면 어제 야채 미리 준비하라고 현장에서도 엄청 공지를 했음에도 불구하고 ....
'언제나 이런 빌런들은 등장을 하지... 놀랍지도 않아;;;'
싱싱한거 쓰고 싶어서 오늘까지 기다리셨다나??
다발무가 하루 지난다고 신선도에 큰 문제 없어요 -_-;;;;
그래서 다른건 몰라도 다발무는 목요일인 어제 구입해두시라고 그리 말했건만.
뭐 아무튼 어쩔수 없쥬. TOMATO 이용하면서 타이밍 중요한건 ... 다들 알고 계신거고.
어제 생새우는 한근 10,000원씩 판매했는데요. 어제 생새우도 왕창 가져오자 마자 바로 냉동시켰습니다.
오늘 생새우 가격은 한근 20,000원 넘어서 생물 생새우는 못가져왔어요.
오늘 판매중인 생새우는 어제 가격 저렴할때 일부러 왕창 들여와서 바로 냉동 시킨 애들이니 김장 하시는데 사용하는데 문제 전혀없어요. (생각해보세요. 냉동시킨 후 몇년씩 창고에 들어가 있던 애들이 아니잖아요!!)
내일은 오늘 가격보다 시세가 1000원 정도는 더 올라갈듯 합니다.
오늘 가락동에 야채가 많이 올라왔는데도 가격이 떨어지지 않은거보니 내일은 뭐.. 그냥 야채전 안가봐도 될거 같은 분위기네요 -_-;;;;
암튼,
김장거리 준비하시는 분들 ... 오늘과 내일은 눈치싸움 하실 필요없습니다. 내일은 오늘 보다 비싸면 비싸지 절대 저렴하게 안나와요. 그러니 오늘 김장거리 많이 준비했을때 오셔서 구입하시는거 추천드려요.
어제 다발무 거진 완판 된 거 보고 그나마 위안이 들은것은.
카페 이용하시는 TOMATO사람들은 정보를 드리면 잘 받아들이시고 이용을 잘하신다는게 증명된거나 마찬가지에요.
평일에 ... 그것도 장사 제일 안되는 목요일에 .. 그렇게 팔린건 정보를 드렸을때 그걸 이용하신거잖아요?
'달리.. 눈치빠른 TOMATO사람들이겠엉??'
자 그럼 오늘 여수동 시작합니다.
연지홍게 오늘 오후 3시까지 주문받고 오늘 다 발송해드립니다.
토요일은 배송이 없기 때문에 오늘은 오후 3시까지만 들어온 주문까지 오늘 발송 내일 도착으로 진행할깨요.
저도 연지홍게 지인에게 보내줬는데 받으신 분들 다들 반응이 좋으세요.
연지홍게가 작아서 수율이 안좋을거로 생각했지만 포항 개장수가 수율은 정말 잘 지키자나요?
주문하셔도 후회 없으실거에요.
#연지홍게는 일반 홍게와 다르게 껍질이 야들야들한 크기가 좀 작은 홍게랍니다.
일반 홍게가 먼 바다 깊은곳에서 잡히는 홍게라면
이 연지홍게는 연근해에서 잡히는 홍게에요.
모든 홍게가 그렇듯 ... 연지홍게도 급이 있는데요.
사실 연지홍게는 일반 홍게보다 수율이 좋지 않다고 아시는 분들이 많으실꺼에요.
하지만 이건 잘못된 사실입니다.
연지홍게도 수율이 좋은애들은 좋답니다. 판매자가 수율에 너무 목숨을 걸게되면..
LOSS처리가 많이생겨 수익률이 떨어지니 .. 대충봐서 수율 좋은애들과 보통인 애들을 섞어서 판매를 하는게 보편적이에요.
지금 TOMATO에서 판매하게 되는 연지홍게들은 정품인 경우 수율 80% 이상입니다.
크기가 작을 뿐이지 일반 홍게와 같은 수율을 가진 연지홍게만 판매를 할거에요.
최사장이 대단한건 .. 자기가 배를 직접 계약하고 판매를 하다가 결국 배를 하나 사더라구요.
연지홍게의 특징은 녹진한 내장의 맛이 대게의 내장은 연상 시키게 됩니다. 고소한 맛은 오히려 더 좋아요!!
그래서
연지홍게를 좋아하시는 분들중에는 수율보다 내장을 보시는 분들도 많답니다.
크기는 일반 홍게 보다 작지만 달큰한 다리살에 대게의 내장보다 더 고소한 내장맛이 일품인 연지홍게.
TOMATO에서 판매하는 연지홍게는 절대로 죽은 선어를 쪄서 보내지 않습니다.
경매장에 올라올때 애초에 죽은 선어는 매우 저렴한 가격에 낙찰이 되는데 이런 연지홍게는 취급하지 않으니 믿고 드실 수 있어요.
이번 연지홍게는 수율 80% 이상의 정품 연지홍게와 수율 65% 이하의 실속형 연지홍게 2종류로 판매를 하려고 합니다.
오늘 주문하시면 내일 발송되는 익일발송 상품입니다. 지금 산지에서 매일 200박스 이상을 쪄서 내보내기 때문에 주문이 밀린 상태이니 이점 꼭 유의하세요.
오늘 주문하시면 내일 발송 모레 도착입니다. 연지홍게는 모두 자숙으로 보내게 됩니다.
연지홍게 실속형
마리당 250-350g
수율 50-70%내외
정품에서 다리2개이상떨어진상품도 포함
20마리 5키로
판매가 35,000원 택배비포함
정품연지홍게
마리당 250-350g내외
수율 80-90%
10마리 3키로
판매가 37,000원 택배비포함
주문하실 분들은 아래의 주문장을 기입하신 후에 입금하시면 됩니다.
입금계좌는 국민은행 368101-01059775 이지연
꿀유자청이 나왔습니다.
설탕없이 꿀과 유자만으로 만들었어요.
꿀은 지금 여수동 매장에서 판매하는
'의심 많은 사람들의 의심을 한몸에 받고 있는 이 국내산 잡화꿀'로 만들었습니다.
비싸면 비싸다고 못사고 싸면 싸다고 의심하는 분들은 패스하시구요. 꿀 관련해서는 제가 아주그냥 까칠해지네요.
제가 이거 만들지 말라고 그렇게나 말했지만. 김강삼님 +주방이모들 콜라보로 만드셨는데 ...
잘 안팔리길 바랍니다. 지금 패쇄몰에서 이꿀은 정말 베스트셀러인데 ... 어휴. 속터져.
100% 국내산 #수제 꿀유자청 1병 15,000원
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드디어
의성에서 6쪽 마늘이 올라왔습니다.
올해에는 일반 피(껍질이 있는 )마늘 뿐만 아니라 소량으로 소분된 깐마늘도 준비가 되었습니다.
의성마늘이 일반 마늘보다 달큰하고 알싸한 맛이 강해서
그냥 드셔도 맛이 좋지만 김치 담그시면 이거 정말 끝내준답니다.
평소 저희가 파는 마늘들은 대만에서 종이 들어온 난지 마늘인데요.
가격이 싼 대신... 마늘이 단단하지 않아서 김치 담구실때 사용하면 양념에 잘 녹는 편인데 ...
토종 마늘인 의성 마늘은 한지 마늘로 양념에 잘 녹지 않고 김치가 오래가는 특성이 있습니다.
지금 여수동 매장에 특등급 의성 6쪽 마늘 많이 준비 되어있으니 이번 김장 마늘은 의성마늘로 한번 도전해보세요.
국내 토종 한지마늘, 의성 6쪽 마늘 1키로 14,000원
소량만 필요 하신 분들을 위한 의성 깐마늘 220G 3,500원
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오늘 여수동에서 판매중인 생새우는 어제 가져오자 마자 바로 냉동시킨 생새우입니다.
생새우는 매장에 가져와도 저녁 때쯤에는 냄새가 올라오기 때문에 가져오자마자 냉동시켰구요.
시중에 도는 족보도 없는 오래된 냉동새우 가져다 팔지 않으니 안심하세요.
오늘 생물 생새우는 공판장에서 한근에 20,000원이 넘어요.
#생새우 한근(400G) 10,000원 1키로 20,000원
김장에 빠지지 않는 수육과 삼겹살 그리고 목살이 준비가 되었습니다.
오늘도 김장거리 많이 챙겨왔어요.
원래 어제 들여온 다발무들은 오늘까지 판매하려고 1톤차 가득 준비했는데 ... 그게 TOMATO 전매장에서 다 팔리는 기염을 토해냈 -_-;;;
질 좋은 황토흙이 덕지덕지 뭍은 알타리무 1단 5,000원
김장용 다발무 1단 9,000원
김장용 천수무 1단 13,000원 완판;;;;
청갓 2,500원
홍갓 2,500원
단미나리 1단 4,000원
쪽파 3,000원
쪽파큰단 8,000원
오늘도 새벽같이 들어온 통영생굴 1봉지 10,000원
대파 2,000원
일반 무 2,000원
오늘 추젓은 2종류로 들어왔습니다. 1키로 사이즈와 2키로 사이즈 입니다.
국내산 가을 새우로 만든 추젓 1키로 10,000원 2키로 18,000원
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국내산 가을 큰 꽃게가 들어왔습니다.
속살 정말 꽉 찬 꽃게인데요. 제눈에는 오늘 이녀석들이 쏘옥~ 들어오더라구요.
찜이나 탕으로 끓여드시면 시원한 국물과 달큰한 살맛이 일품입니다.
무게에 따라 4~5마리 담긴 국내산 큰 꽃게 12,000원
초콜릿 오징어를 잡자마자 바로 급냉시킨 초콜릿 선동오징어 1팩 8,000원
수입산 생물낙지 5,000원
미쿡산 두절 가자미 3,000원
오랜만에 병어가 들어왔네요. 생물병어 2마리 10,000원
생물 삼치 1마리 5,000원
파래 1,000원
오독오독 식감에 바다 풍미가 느껴지는 톳 1봉 2,000원
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외모는 일반 약단밤과 동일함.
하지만 맛은 ...
일반 약단감하고는 비교 불가인 킹왕짱 베리 나이스한 당도를 자랑함 -_-;;;;
약단밤이 원래 중불에 펜에 굴려서 익혀먹는데... 이녀석은 생으로 먹는게 당도가 어마어마하게 좋습니다.
방울토마토 같이 거대한 시설에 집어넣어 고압으로 스테비아증기와 함께 놔두면 안으로 스테비아가 들어가는 방식으로 만든거 같은데 ... 열을 가해서 익히면 원래의 당분이 조금 날아가는거 같아요.
어제 신기해서 먹는 와중에 여수동 들리신 분들과 함께 몇개 나누어 먹어봤는데 다들 생밤으로 먹어보시고 깜짝 놀라시더라구요.
공급처 한군데라.. 이게 가격이 참 사악하지만
주전부리 좋아하시는 분들이라면 이거 한번 구입해보세요. 그리고 펜에 굴리지 마시고 껍찔만 까서 드셔보세요. 너무 달아요 ㅋㅋ
오늘 글 쓴 후에 가지고 올라가서 펜에 온도 맞추고 몇분간 돌렸을때 껍질도 잘까지고 맛도 좋은지 한번 실험해봐에겠네요.
여수동 매장에 냉장고에 준비해뒀으니 맛 보실 분들은 언능 구입하시고 ... 약단밤 보관법은 그냥 냉동실 직행이 가장 편한건 아시쥬???
어쨌든 요렇게 당도좋고 먹기도좋은 스테비아 약밤
대신 스테비아 들어간 대부분의 애들이 그렇듯이 가격이 좀 나갑니다...
하지만 진짜 한번쯤 드셔봐도 될정도로 엄청 달아요!
#스테비아약단밤 1팩(1키로) 25,000원
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여수동 앞마당에 과일이 세팅 되었습니다.
오늘도 신선한 딸기가 입고 되었는데요.
1년중에 딸기가 가장 비싼 시기이지만 저희는 사입하기가 정말 좋아요.
지금 나오는 딸기는 그냥 눈감고 구입을 해도 어느정도 맛이 보장된답니다.
정말 달고 맛있어요.
3x4 설향딸기가 입고 되었습니다. 이제 딸기들 정말 볼만하게 튼실해졌죠?
3x4설향 딸기 10,000원
오늘 감귤은 맛좋은 감귤과 타이벡 감귤 두가지 입니다.
맛좋은 감귤은 오늘 새롭게 들어왔어요.
요즘 김강삼님이 이 맛좋은감귤을 자주 가져오시는데 ... 공샘이가 너무 비싸서 ;;;; 오늘 공샘이 한박스 3만원 넘었 ;;;
가성비 좋은 애들로 준비 해달라고 하니 요즘 가져오시는 감귤이 이 맛좋은 감귤인데요.
공샘이 보다는 못하지만... 사실 비교자체가 불가잖아요? 공샘이는 경매장 최고가 낙찰 브랜드인데 ;;;
그래도 가격 생각해보면 오늘 경매장에서 이녀석이 가장 좋았다고 합니다.
맛좋은 감귤 5키로 한박스 17,000원
이 타이벡 감귤이 크기는 가장 작은 소자이지만 당도는 가장 좋은 녀석들이에요. 가성비 정말 좋은 귤은 이녀석입니다.
타이벡감귤 1박스 15,000원
모동백화명산 샤인머스켓이 새롭게 입고 되었습니다.
모동백화명산 샤인머스켓 2키로 한박스 25,000원
팔음산 샤인머스켓은 오늘 세일 들어가서
25,000원 >>>> 22,000원
오늘도 연시가 있어요!
잘익은 연시 1판 8,000원
대봉 1/2 박스 20,000원 1박스 37,000원
단단한 단감이 들어왔습니다.
#부유단감 5개 5,000원
귤 1팩 5,000원
블루베리 2팩 7,000원 3팩 10,000원
가실가실하게 생긴게 맛나게 생겼쥬??
부사 사과 3개 5,000원
청도반시 작은팩 5,000원
빨강대추방울토마토 1팩 5,000원
블랙 대추방울 토마토 4,000원
#제스프리골드키위 7개 10,000원
머스크멜론 8,000원
신고배 1개 3,000원
바나나 3,500원
#아보카도 1개 2,000원 2개 3,000원
그린키위 1팩 5,000원
완숙토마토 1상자 20,000원
완숙토마토 1팩 5,000원
숙성대봉 7,000원
어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!
#누룽지과자 1봉 5,000원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다
일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요
이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때
고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.
기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니
후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영
고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
전통 된장 21,000원
표고버섯된장 30,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 8,000원
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
고추부각 5,000원
김 부각 5,500원
비트부각 6,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 17,000원
(드디어 재입고 완료!!!!!)
제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.
레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품
한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다.
양은 약 2인분 정도 나와요.
한우로 만들었구요, 진한 육수에 고기도 많이 넣었어요.
이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ
한우 소머리곰탕 가격은 12,000원
(얘도 현재 입고지연중 ㅠㅠ 도대체 정육계에 무슨일이 생긴건가요)
홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.
홍게 맛장 11,000원
요즘 다시 수제햄을 주문해서 판매를 하고 있어요.
저희가 냉동으로 판매중인 소시지 종류들은 다들 수제햄입니다.
이번주에는
이 안심햄을 준비했어요. 다원에서 만드는 수제햄 중에서 이 안심햄을 김팀장은 가장 좋아합니다.
이건 수제 안심햄인데 돼지 한마리를 잡으면 안심 두덩이가 나와요. 이걸 훈연해서 만드는데 칼로 썰은것과 손으로 찢은것 두가지 맛을 비교했는데 손으로 찢은게 식감도 좋고 훨씬 더 만족스러운것이 신기하더라구요.
요즘 국내에서는 저염식 식단이 대세이기 때문에 정통 독일식 수제소시지의 원래의 맛으로 상품화 해서는 판매가 힘들어서 염도를 낮추었는데 ... 이럴 경우 햄의 육질이 단단하지가 못하게 됩니다. (소금이 수제햄의 단단한 육질을 만드는데 중요한 재료거든요.) 이런것을 극복하는게 노하우겠죠?
- 홀그레인 머스타드에 찍어서 먹으면 아주아주 맛있게 즐기실 수 있어요~
진공이 자꾸 풀리는 문제로 판매를 중지했는데 이 안심햄 특성상 햄주변에 공기가 들어가게 주름이 많이 있어서 진공이 자주 풀리게 되는데 손님들이 이걸 들었다 놨다하면서 더 심해져요 -_-;;;;
하지만 외부공기가 유입되는게 아니니 안심하고 드셔도 좋아요.
수제 안심햄 1팩 9,000원
알고계셨나요?
사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!
저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데
저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다
그랬더니 짜잔!
맛있드라구요..
다이어트인데 어.쩔.수.없.이
시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요
아 역시 치즈는 정의다.....
그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데
위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다
요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!
물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!
구워먹는 참치즈 1팩 6,000원
명태회무침... 이란거 알고계시나요?
냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데
명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게
씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠
그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고
그냥 밥에다 먹기도하고
국수에 비벼먹기도하고
맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!
그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!
정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원
진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!
(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)
통영에서 직접 올린 당일굴로
실장님이 굴무침을 만드셨어요. 이 굴무침은 겨울 내내 만들어져 나올 시그니처 메뉴입니다.
신선함이 남다른 통영당일굴 입니다.
당일굴로 만든 통영생굴무침 8,000원
샐러드야채가 손질되어서 나왔어요.
오늘 칠리새우에 들어갈 새우가 튀겨져서 나왔습니다.
수제 떡갈비도 오늘 나오네요.
알싸한 의성마늘과 땅콩조림이 나왔습니다. 아 .. 의성마늘 정말 맛좋은걸요.
코다리강정이 준비가 되었습니다.
해물듬북 들어간 해물잡채가 나왔습니다. 이거 팁을 드리면요. 이자체로 드시는것도 좋지만 ... 해물 자체양이 정말 많아요. 나중에 중국집에서 유산슬이나 해물잡탕 시켜보세요. 저희와 차이 없습니다. 그런데 가격은 2만원 중반대죠?
이 해물잡채를 그대로 드시지 마시고 소면이나 당면을 더 삶아서 같이 볶아드셔보세요. 양이 정말 어마어마해집니다.
해물 듬뿍 해물잡채 10,000원
겉절이가 방금 준비되어서 담겨졌어요.
새벽에 편육을 가져와서 바로 준비했습니다. 새우젓 잊지마세요.
코다리 강정이 준비 되었어요.
수제떡갈비 세트가 나왔습니다.
새콤달콤한 칠리새우가 준비 되었어요.
진한 육계장이 나왔습니다.
건취나물 볶음이 준비 되었어요.
꽃맛살 셀러드가 준비 되었습니다.
미나리 무침이 나왔어요.
가지볶음이 나왔습니다.
고추잎무침도 준비가 되었어요.
오징어초무침이 준비가 되었습니다.
의성마늘과 땅콩의 콜라보.
개운한 연포탕이 준비 되었습니다.
석쇠불고기가 준비 되었습니다.
바다내음을 만끽 할 수 있는 향긋한 파래무침이 나왔습니다.
토마토의 시그니처 나물 볶음이 나왔어요.
오늘의 도시락은 석쇠불고기 도시락, 수제떡갈비 도시락, 제육볶음 도시락이 준비가 되었습니다.
야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비
1팩 5,000원
김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.
매콤한 닭볶음탕 8,000원
부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 3,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)
돌자반 100그람 3,500원
햇생강 약 1키로 5,000원
500그람 3,000원
포항초 1단 2,500원
무 2,000원
대파 2,500원
감자 3,000원
당근 2,000원
양파 3,000원
부추 3,500원
파프리카 2개 1,500원
가지 2개 1,000원
오이 2개 1,500원
애호박 1개 1,500원
양배추 1/4 800원
양배추 1/2 1,500원
청양고추 2,000원
아삭이고추 2,000원
꽈리고추 2,000원
고구마 5,000원
호박고구마 5,000원
홍고추 2,000원
피망 2,000원
알배기 3,000원
적채 1통 3,000원
비트 1,500원
포항초 2,500원
섬초 2,000원
콜라비 1,000원
깻잎 2,000원
쌈채 1,000원
레몬 3,000원
표고 3,000원
양송이 2,000원
청경채 1,000원
새송이 1,300원
맛타리 1팩 1,000원
팽이버섯 2개 1,000원
쫄깃한느타리 2,000원
쌈채 1,000원
참나물 1,000원
취나물 1,000원
비름나물 1,000원
돌미나리 1,000원
쑥갓 1,000원
건미역 2,000원
다시마 1,500원
돌자반 7,000원
볶은돌자반 3,500원
파래김 4,500원
황태채 6,000원
지리멸치 4,500원
다시멸치 3,500원
볶음용새우 3,000원
다시새우 3,000원
볶음용멸치 2,000원
다시멸치 2,000원
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