2020년 11월 27일 HOT한 금요일 분당 TOMATO의 농비어천가

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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.

TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,

판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.

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안녕하세요~!! 2020년 11월 27일 HOT한 금요일 TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.

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매주 금요일은 풍성한 주말먹거리를 위해 평소 보다 더 많은 과일과 반찬 농수산물을 준비하고 여러분들을 기다리고 있습니다.

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이번주 주말 먹거리 준비도 TOMATO인거 아시쥬???

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오늘 아침에 알람을 맞춰두고서도 일어나지를 못했어요.

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금요일인지라 출근길 교통지옥이 펼쳐지는 현장을 목격했습니다.

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분당까지 오는데 2시간이 넘게 걸렸어요 -_-;;;;;

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일단 오늘 후다닥 시작을 하겠습니다.​

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드디어 ​

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강원도 평창의 절임배추를 판매합니다.

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작년에 저희가 해남절임 배추가 아닌 강원도 평창에 해발 700m고지에서 자란 절임배추를 판매했어요.

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배추가 정말 끝까지 아삭함이 유지되는 덕에 올해에도 주문요청이 많이 들어왔습니다.

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현재 네이버 tomato band에서도 판매를 하고 있었는데 잘 모르시더라구요.

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그래서 이곳에서도 올려드리기로 했습니다.

​산지는 강원도 평창에 700m 이상의 고지구요.

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고냉지 토종 배추입니다.

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작년에 저희도 이곳 절임배추로 김치를 담궜어요. 정말 배추가 달큰하고 아삭아삭한게 ... 그동안 우리가 먹었던 절임배추는 무엇이란 말인가?? 라는 생각이 들정도였어요.

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알타리 무우도 정말 끝내줬답니다.

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통영에서 올라온 원평수산의 생굴과 이곳 평창의 절임배추와 알타리 .... 아 정말 끝내줘요.

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올 해.... 사실 작년보다 배추의 가격이 많이 올랐습니다. 이번에 인건비 상승과 막판에 태풍으로 해남지역 초토화 강원도 평창도 이번에 재해를 입었어요. 그래서 가격이 작년보다는 오른게 사실입니다.

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소비자 입장이야 항상 저렴하고 좋은걸 원하지만 생산지 또 한 수익성이 있어야 농사도 짓게 되는거죠.

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올 해 가격이 많이 올라서 작년보다 판매량이 적을것으로 예상하지만

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김치는 정말 1년 농사입니다. 지금 같이 배추값 비쌀때 이력없는 저렴한 절임배추로 김장 담그지마세요.

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이력 확실한거로 담으세요!

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저희도 이번에 마진 폭을 최대한 줄여서 가격을 떨구려고 노력했습니다.

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이점 양해해주세요.

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문의는 지금 band에서 예약 받고 있는 우리 공구담당자로 몰아서 하겠습니다.

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여수동 현장에서 주문하실 분들은 여수동 현장에서 주문해주세요.

이 상품을 예약을 받아서 판매를 진행합니다. 도착일은 화요일부터 토요일까지이고

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도착요일은 월요일을 제외한 화요일부터 토요일 도착까지입니다

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🔺예약기한 : 10월26일~12월5일 까지~

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✔1박스 20키로 (7~14포기 가량)

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▶택비포함 45.000원

주문 연락처 010-2067-3847 입니다.

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오늘부터 내일까지 김장 많이들 하시죠? 생새우 겨우 찾아내서 가져왔습니다. 지금 주말 쯤 되어서 가격도 오르지만 물건을 구하기 힘들었는데 지난 2일간 냉동시켜서 보관한 생새우까지 합하면 물량은 충분한거 같아요.

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생물 생새우 1키로 20,000원 냉동 생새우 1키로 15,000원

 

벌교 꼬막 5,000원

국내산 바지락 1봉지 5,000원

 

통영생굴 400그램 8,000원

노르웨이 자반고등어 6,000원

생물낙지 1팩 7,000원

징그럽게 커다란 국내산 선동오징어 1팩 10,000원

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러시아산 동태 2,000원

큼지막한 구이용 삼치가 들어왔어요. 7,000원

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손질이 다 되있고 튀기듯 구워드시면 끝내줘용

미국산 두절 가자미 3,000원

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새우젓도 왕창 들어옴. 10,000원​

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국내산 파래 3덩이 1,000원

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오늘도 김장거리가 많이 준비 되었습니다.

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​요청에 의해서 오늘은 청갓을 가져왔습니다. 7,000원

쪽파 2,500원

대쪽파 6,000원

홍갓 7,00원

지금 한창 맛있을 다발무 한다발 7000원​

망배추 1망 9,000원​

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앞마당에 과일이 세팅 되었습니다.

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하지만 올해 첫 한라봉이 들어왔습니다.

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처음에 나오는 한라봉은 무조건 패스하는데요. 가락동에서 이미 올라와서 보이기는 했지만 산미가 너무 강해서 피했다가 오늘 들어온 애들을 맛보니 괜찮아서 가져왔습니다. 한라봉이 맛이 오른거 보니 .... 이제 정말 겨울인가보다....

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한라봉 3개 5,000원 7개 10,000원

딸기가 입고 되었습니다. 오늘 딸기는 아주 큼지막한 3X3 딸기인데요.

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주말 맞아서 가격이 완전 폭탄수준이라 오늘도 안들어올줄 알았는데 용케 잡아오셨네요.

 

​3X3 딸기 1팩 13,000원

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오늘 귤 정말 버라이어티 하게 들어왔네요.

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지금 시장에 귤값이 많이 오른 상태랍니다. 이렇게 버라이어티하게 들어온것은 김강삼님도 가격이 맞지 않아 발품했다는 말이거든요.

당도 산미 둘 다 항상 만족시키는 공샘이 감귤 1박스 20,000원

 

오랜만에 다우렁 감귤이 입고 되었습니다. 몇년 전만 하더라도 다우렁 만한 감귤이 없었지만 지금은 새로운 브렌드로 다우렁 위에 상급 감귤들이 가격이 사악하게 나오고 있어요.

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다우렁 또한 맛이 좋지만 공샘이나 기타 브랜드에 밀려서 요즘은 조금 애매한 녀석이 되기는 했습니다.

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그래도 ...

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부자가 망해도 3년은 간다는데 ... 오늘 맛을 보니 명불허전이더라구요.

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오늘 생산자는 강갑훈님 이분은 조생종 감귤만 재배하시던데...

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다우렁 감귤 5키로 18,000원

가성비 좋은 감귤들은 1박스 10,000원 입니다. 대신 청정제주 감귤이 저가형 감귤중에서는 맛이 좀 더 좋아요.

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어제 좀 비싼 샤인머스켓이 들어왔는데 ... 어라? 이거 많이 가져가셨네요???

 

영천농가에서 샤인 마지막 분량을 올려보내주면서 저희한데 일부를 주셨어요.

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이 샤인은 백화점에 들어가는 애들인데 일부물량을 가락동으로 올려보내셨더라구요.

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샤인의 풍미와 당도 식감 모두 좋은 최상급 샤인머스켓 입니다. 4키로 55,000원

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청자몽 2개 5,000원 5개 10,000원

3수 크기가 큰 머스크멜론이 입고 되었습니다. 9,000원 ​

연시 한판 10,000원

​​모동백화명산에서 나온 캠밸포도 15,000원

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석류 3,000원 5개 10,000원

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제주감귤 1봉지 5,000원

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부사 사과가 들어왔어요. 사과계의 제왕쯤 되는 녀석들인데

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올해 사과작황이 워낙에 안좋다보니 가격은 떨어질줄 모르네요.

 

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부사사과 3개 5,000원​

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블루베리 2팩 7,000원 3개 10,000원

​씨없는 청도반시 1팩 5,000원​

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노란 대추방울 토마토 1팩 5,000원

​대추방울토마토 5,000원​ 2팩 9,000원

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줄 단감 1줄 5,000원

칠북단감 5개 5,000원

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신고배 4,000원 2개 7,000원​

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​크림슨청포도 7,000원

블랙포도 7,000원

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완숙토마토 1팩 5000원

 

완숙토마토 5키로 18,000원​

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그린키위 5,000원

 

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바나나 대-4000원 중- 3,000원

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아보카도 2,000원

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냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

된장 21,000원(현재 입고중... 간장, 청국장이랑 같이 입고되느라 더 늦는데요 ㅠㅠ)

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

(현재 입고중...)

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

(현재 입고중...)

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

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​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

연근부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 15,000원

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제가 시간이 없어서 아직 편집을 못했는데 얼마전 새롭게 들어온 상품이 있어요.

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레시피는 TOMATO에서 제공 제조는 다원에서 한 콜라보 상품

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한우 소머리 국밥이에요. 이거 정말 강추랍니다. 양은 약 2인분 정도 나와요. 한우로 만들었구요.진한 육수에 고기도 많이 넣었어요. 런칭 기념으로 가격은 11,000원. 이거 김강삼님도 인정하셨어요. 본인이 15팩을 가져가신 -_-ㅋㅋㅋㅋ ​

김장철이 돌아오면서 새우젓이 들어왔습니다. 10,000원

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홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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새롭게 추가된 상품이 있어요.

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홍게 간장을 저희에게 제공해주시는 분이 고추장을 보내주셨답니다. 이거 맛이 좋더라구요.

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톳으로 만든 톳 고추장 18,000원

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매일 아침 들어오는 신선한 봄동으로 봄동 겉절이를 만들었습니다.

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저 요즘 점심때에는 이거 하나로 밥 한그릇 뚝딱~! 하고 있어요.

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부각이 새벽에 튀겨져서 나왔네요.

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햇생강으로 만든 수제 생강청 8,000원

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샐러드용 양상추가 준비 되었습니다.

샐러드 뒤편에 키 큰 이모 보이시죠?

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얼마전에 모시고온 선자이모신데요.

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이분이 키가.... 김팀장 보다 커요.

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주방에 실력 좋은 김밥 마는 분 모셔오랬더니 ...

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항우장사를 모셔왔음요. ㅋㅋㅋ

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성격 순하시고 음식솜씨가 좋으세요.

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특히나 롤 과 김밥을 잘 만드세요.

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한치롤과

가리비관자롤

학꽁치롤을 준비해주셨어요.

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사진을 찍다보니 .... 뭔가 붉은색감이 들어가는게 좋을듯해서 피드백을 드리기는 했는데 ...

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키가 저보다 크다보니 ... 피드백도 조심스럽게 하게 되더라궁 ;;;; 맞을지도 모르자낭? ㅋㅋ

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암튼 선자이모 요즘 제가 드린 롤

버섯 볶음이 준비되어 나왔습니다.

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오징어 초무침이 준비 되어 나왔습니다.

섬초무침이 준비 되었습니다.

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한겨울에 얼었다 녹았다하면서 맛이 올라오는 섬초 이 섬초로 만든 시금치 무침은 달큰하니 겨울철 밥도둑 중에 하나입니다.

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섬초무침 3,000원

물미역으로 새콤달콤하게 무침을 만들었어요. 물미역 무침 3,000원

견과류볶음이 준비 되었어요.

묵은지 시레기 조림이 준비 되었습니다. 토속스럽지만 ... 뜨거운 밥에 척~ 올려먹으면 이만한것도 없쥬?

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묵은지 시레기조림 4,000원

 

불향 맛이 은근히 올라오는 석쇠불고기가 준비 되었습니다.

 

오징어파말이가 준비 되었습니다. 초장 챙겨가세요.

별거없는 무조림인데 ... 뜨건 밥에 얹으면 말이 달라지죠?

묵은지 두부조림이 준비 되었습니다.

양념 윙봉치킨이 나왔어요. 8,000원

이부장이 만들어서 더 커졌다!! 수제 미트볼이 준비 되었습니다.

된장깻잎이 나왔어요.

우렁된장국인데..... 우렁이 다 가라앉았 ;;;; 5,000원

바지락 아욱된장국이 준비 되었습니다. 5,000원

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매콤한 양념 꽃게가 준비 되었습니다.

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제육도시락 7,000원

미트볼 도시락 7,000원

석쇠불고기 도시락 7,000원

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알타리겉절이 5,000원

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꼬막무침 7,000원

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삼치구이, 고등어구이, 가자미구이, 갈치구이까지 다 준비 되었습니다.

오늘은 샐러드가 일찍 준비 되었습니다

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주로 실장님은 무침 종류를 많이 만들어주시는데요. 매일 아침 들어오는 봄동을 가지고 겉절이를 만들어 주시는게 저는 너무 군침이 돌아요.

요즘 점심 메뉴는 이 봄동 겉절이가 빠지지 않아요.

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실장님이 달래로 달래장을 만들어주셨어요. 맨밥에 김에 이녀석 척 올려서 먹으면 다른반찬 필요없어요!!

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나물과 볶음류도 이쁘게 준비 되었네요.

​은은한 향의 달래장이 준비 되었습니다.

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감자샐러드 1팩 4,000원

계란말이 1팩 4,000원

꽈리멸치 볶음도 새롭게 준비 되었어요.​

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

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오늘 샐러드는...

노르웨이 생연어 샐러드 8,000원

단호박 샐러드 7,000원

리코타 치즈 샐러드 7,000원

쉬림프 샐러드 8,000원

생 모짜렐라치즈 샐러드 7,000원

닭가슴살 셀러드 7,000원

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TOMATO KITCHEN의 가장 기본 중의 기본 나물반찬도 준비되었어요.

4색 나물 7,000원

3색 나물 5,000원

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어&낙지 젓갈 5,000원

청란&꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,000원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 4,000원

​볶음멸치 4,500원

지리 멸치 4,500원

고추장멸치(안주용) 4,500원

다시 멸치 3,500원

호두 3,700원

아몬드 3,700원

브라질 넛트 4,000원

땅콩 3,000원

볶음참깨 5,000원

볶음 흑깨 7,000원

탈피 들깻가루 6,000원​​

안동 마와 국내산 연근 그리고 비트가 준비 되어있어요.

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섬초 2000원​

신선한 시금치 1,000원

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포항초 1,500원

가지 2개 1000원 5개 2,000원​

애호박 800원 2개 1500원

국산브로콜리 1,000원

파프리카 2개 1,500원

3개 2,000원

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콜라비 1,500원

대파 2,500원

무 1,500원

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쪽파 2,500원

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오이 2개 1,000원

5개 2,000원

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고구마 4,000원

양파 3,000원

당근 2,000원

감자 3,000원

파프리카 2개 1,500원 3개 2,000원

오이 2개 1,000원 5개 2,000원

국산브로콜리 1,000원

단호박 4,000원

애호박 1개 800, 2개 1,500

양배추 반통 2,000원

양배추 1/4통 1,000원

가지 2개 1,000원 5개 2,000원

연근 5,000~7,000원

비트 1,500원

적채 2,000원

알배기 1개 1,500원

청양 2,000원

아삭이 2,000원

꽈리 2,000원

깻잎 1,000원

돌미나리 1,000원

부추 3,000원

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표고 3,000원

양송이 2,000원

시금치 1,000원

샐러리 2,500원

마늘쫑 2,000원

느타리 2,000원

달래 1,500원

청경채 1,000원

맛타리 2팩 1,500원

팽이버섯 3개 1,000원

새송이 1,000원

봄동 2,000원

쌈채 1,000원

취나물 1,000원

고추잎 1,000원

비름나물 1,000원

달래 1,500원

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큰생강 6,000원

작은생강 2,000원​

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​건미역 1,500원

다시마 1,000원

돌자반 7,000원

파래김 4,500원