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이제 집에서 편하게 TOMATO KITCHEN을 만나보세요.
TOMATO KITCHEN을 배달의민족, 에서 만나보실 수 있습니다. 지금 현재 배송지역은 서현동, 서판교,
판교동, 도촌동,삼평동, 여수동, 야탑동, 이매동, 동판교까지 입니다.
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안녕하세요!! 2022년 1월 18일 #화요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 김팀장 인사드립니다.
이번주 금요일과 토요일에 고기 가져다드림이 있습니다.
주문 하실 분들은 아래의 링크를 클릭하신 후에 댓글로 신청하시면 가져다 드려요.
이번 구정 택배기간은 1월 25일까지 입니다. 1월 25일 마지막 발송이 되는 날이나 신선식품을 감안해보면 저희는 1월 24일까지 택배 주문을 받겠습니다. 25일은 누락이나 급하게 보내시는 분들만 ;;;
가능하면 구정 택배선물은 이번주 않에 모든것을 주문하시는게 좋을듯 합니다.
먼저,
드디어 혼합과일 선물세트를 제작했습니다.
이번 혼합세트는 백화점 등에서 사용하는 칸이 나누어진 과일박스를 따로 주문해서 제작했어요.
큼지막한 한라봉과
엄청 큰 사과
그리고 나주 신고배를 가지고 구성을 했습니다.
배+사과+한라봉이 들어간 혼합세트와
배+사과 만으로 구성된 혼합세트 2가지를 만들었어요.
배,사과,한라봉이 들어간 혼합 선물세트 55,000원
배,사과 혼합선물세트 50,000원
모든 선물세트는 고급스러운 황금보자기에 포장되어 출고가 되며 택배비용은 3,000원 도서 산간지역은 4,000원 입니다.
법성포 보리굴비세트가 이정도 크기의 10미면 보통 120,000~ 90,000원까지 판매가 이루어지는데요.
작년추석에 김강삼님이 이걸 60,000원에 판매해서 완전 대박 히트를 친 상품입니다.
아무리 도매시장이라고 하더라도 수요가 많으면 가격 변동이 심하게 일어나기도 하기 때문에 상품성을 보고 좀 더 마진폭을 넓게 잡아둬야 가격 변동이 있어도 판매가격의 상승 없이 판매가 가능한데 ... 김강삼님은 그꼴을 못 봄 -_-;;;
지금 도매시장가는 아직 본격 선물세트 시즌이 아니기 때문에 몇천원 더 저렴하게 가져왔습니다.
작년 선물 받은분들이 맛있는 보리굴비여서 감사하다는 피드백 많이 들어왔구요.
김팀장도 작년에는 은사님들에게 이 보리굴비를 보내드렸습니다.
보리굴비 귀한건 다들 아시더라구요.
아무튼 시중가보다 훨씬 더 저렴한 가격에 품질 좋은 보리굴비라 선물하시면 대부분 시중가로 생각하셔서 가격대비 만족도 정말 좋은 상품이라 이번 구정 선물세트로도 강추 드립니다.
택배로도 가능하니 많이 이용해주세요.
25cm이상 크기의 대자 보리굴비 55,000원
30CM 이상의 큰 보리굴비 65,000원
올 해 명절에도 어김없이 전통한방 곶감 선물세트가 준비 되었습니다.
사과나 배 선물세트 이외에 다른걸 찾으시는 분들이 주문을 많이 넣어주시는 선물용 반건시 곶감입니다.
다른 곶감 농가에서는 상주공판장에서 대봉을 구매해서 깎아 곶감을 만들지만 이 농가의 경우에는 수령 50년 이상된 왕감 나무에서 생산된 대봉을 가지고 만들었어요.
해마다 그냥 본인이 드시려고 구입하시는 분들도 상당히 많이 있습니다.
반건시 곶감이구요. 냉동상태로 보관 하셨다가 생각 나실때마다 하나씩 꺼내드시면 정말 고급스러운 달큰함에 놀라실꺼에요. 다른 상주 곶감도 많이 먹어봤지만 이만한 곶감을 먹어본적이 없습니다. 정말 맛이 고급스러워요.
이번에 판매하는 선물용 전통한방 곶감은
30구 1알당 50g 40,000원 / 40구 1알당 50g 50,000원
다음주에 택배로 나갈 선물세트를 미리 잡아왔어요.
오늘 첫 구정 선물세트로 들어온 상품은 배 선물 세트 입니다.
지금 경매장 분위기는 배 선물세트가격이 4만원 후반에서 5만원 초반대에 형성 될 분위기에요.
대신 오늘 들어온 배선물세트의 가격은 아직 시장가격이 형성되기전에 김강삼님이 산지에서 물량 150박스를 먼저 땡겨오셨어요. 아마도 다음주 가락동에서 가격대가 형성되기 시작하면 이 가격에는 사입이 불가할 듯 합니다.
선물용 신고배 7.5키로 한 상자 35,000원
이 가격은 이번물량만 가능한 가격이고 다음 물량에서는 무조건 4만원대 넘어갈 가능성이 2022%이니 대량 구입하실 분들은 서둘러 주세요.
저희가 다음주 월요일 부터 택배배송이 가능하니 미리 거래처 명절 선물 보내시는 분들은 참고 하시기 바랍니다.
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오늘 상주곶감이 다시 입고가 됩니다.
이번에 입고 되는 상주곶감은 꼭지가 제거된 곶감과 제거되지 않은 곶감 두종류가 들어왔어요.
지금 저희가 판매중인 #상주곶감이 .... 이게 #반건시 곶감을 만들다가 모양이 안나와서 곶감으로 빠진 녀석들이 아니였네요 -_-;;;;;
정품 반건시 곶감이 맞습니다.
크리스마스 선물로 저렴하게 준건데 ... 가격이 그 모양이면 어쩌냐고 속을 박박 긁어긁어 ㅋㅋㅋ
그래도
이미 엎질러진 물이죠? 그냥 팔아야쥬...
어쩐지 .... 모양이 전같이 않고 큼직큼직한 원물이 그대로 되어있더라니....
상주 전통한방 곶감의 감은 작은 대봉으로 만든게 아닌 큰 왕감으로 만들어서 곶감 자체가 상당히 큰게 특징이에요.
속은 반건시 곶감이라 부들부들해서 나이드신 분들도 드시는데 부담이 없어요.
워낙에 달아서 당도체크의 의미는 없지만 그래도 당도를... 53.... 당도기 고장 난거 아녀요.
오늘부터 냉동고에 보관하면서 판매를 하고 있습니다.
구매하실 분들은 냉동고 보시면 되요.
상주전통 한방곶감 부드러운 반건시 곶감 1봉지 13,000원
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구룡포에서 올라온 비린내 없는 전통 발 과매기가 판매됩니다.
이 #구룡표 발과메기는 오늘의 히어로가 아니라 겨울철 내내 히어로로 뽑혀도 손색이 없습니다.
해마다 겨울이면 홍게와 더불어 판매중인게 이 구룡포 발과메기인데요.
대부분의 과메기들은 생산성을 이유로 대에 걸어서 말리는 방식의 대과매기 입니다.
이 경우 꽁치의 기름이 골고루 퍼지지 못해서 부위마다 다른 맛이 나거나 비린내가 날 확률이 올라가요.
저희가 매년 겨울마다 판매하는 #발과메기는 옛날 방식으로 넓은 대나무 발에 과메기를 얹어서 말리는 방식이기 때문에
청어나 꽁치의 지방이 골고루 퍼져서 발과메기 특유의 고소함과 부드러움이 일반 대과메기보다 훨씬 더 좋고
#과메기에서 느낄 수 있는 비린내가 안난다는 큰 장점이 있습니다.
전에는 야채세트를 거하게 준비해서 판매를 했지만.
올해에는
원재료 가격상승 + 인건비 상승등등을 감안해서 손이 많이가는 방식이 아닌
실속형으로 만들어봤습니다.
요래요래 한세트 구성이구요.
과메기 15쪽 편마늘 편청양 그리고 직접 만든 초장과 김 구성으로 간략하게 했어요.
취향에 따라서 알배추와 상추 쪽파를 곁들이시면 더 풍성하게 드실 수 있어요.
비린내 없는 전통방식의 구룡포 발 과메기 1팩 17,000원
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수산물이 준비 되었습니다.
오랜만에 이면수가 들어왔습니다.
매생이 3,000원 2개 5,000원
뜨끈한 홍합국 끓이기 좋은 홍합 1팩 3,000원
명태코다리 6,000원
손질된 냉동아구 4,000원 2마리 7,000원
영광굴비 20마리 15,000원
통영생굴 1봉 7,000원
최근 사이즈가 커진 벌교꼬막 5,500원
노르웨이 자반고등어 1팩 6,000원
국내산 선동오징어 8,000원
물미역 2,000원
오독오독 식감에 바다 풍미가 느껴지는 톳 1봉 2,000원
파래 한 팩(3덩이) 1,000원
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앞마당에 과일이 세팅되었습니다. 명절 택배배송기간이라 물량이 점점 더 많이 들어오고 있네요.
오늘 과일중에 히어로
아~! 오늘 대저토마토 아주 맛있는 녀석이 들어왔습니다.
어깨 뽕도 요래요래 선명하니 달달한게 눈으로도 보이네요.
토마토는 꼭지나 아래 부분이 줄무니같이 선명 할수록 당도가 올라가는데요.
오늘 들어온 대저는 요 근래 들어온 대저들 중에서 가장 맛이 좋은녀석들입니다. 이제 대저토마토가 슬슬 맛이 올라오고 있거든요!!
대저토마토 2.5kg 한박스 22,000원
칠레체리의 판매량이 확~ 올랐습니다.
이유야...
지금 칠레산 체리의 가격이 많이 떨어졌거든요.
평소 1팩에 12,000원 정도 하던 칠레산 체리 가격이 이제는 7,000원에 판매할 정도로 많이 떨어졌어요. (내가 보기엔 우리만 떨어진거 같어 -_-;;;; 다른 판매점보니 이 가격이 없던데 ;;;;)
가격이 떨어져도 많이 떨어지니... 눈치 빠른 TOMATO사람들은 조용히 많이 가져가시더라궁 -_-;;;;
칠레산 체리 1팩 7,000원
오늘 샤인머스켓이 막 버라이어티하게 들어왔쥬?
김강삼님이 샤인을 왕창 가져오셨는데요.
이제 샤인들은 가락동에서 가져올때 정말 주의해서 가져와야 합니다. 저장 샤인들 끝물이 되면서 물건 차이가 정말 확실하게 갈리게 되거든요.
그런데 ... 오늘 들어온 녀석들은 왠일인지 이 가격에 판매하는게 이상할 정도로 상태와 맛이 좋은 녀석들입니다.
이유는 ...
김강삼님이 지난번 처진 물량을 빼달라고 억지로 저희에게 딸기 100박스를 밀어넣은 중도매인에게 보상 차원에서 오늘 새벽 들어온 샤인들을 싹 다 가져오셨어요.
평소 여수동 샤인중에서 가장 인기가 좋은 녀석들 중에 하나인 모동백화 샤인이 20,000원
고당산 샤인머스켓 23,000원
서상주 샤인머스켓 25,000원
지금 샤인머스켓을 다른 곳에서 구매하시면 최하 25,000~30,000원 정도 주셔야 하는데 당도 오락가락 합니다.
얼마전 통영에 들렸을때 원평수산 사모에게 저희가 판매하는 샤인과 공샘이 귤을 가져다 줬는데 ...
통영에서 사먹던 과일하고 차원이 다르다고 극찬에 극찬을 하시더라구요.
뭐... 여수동이야... 이제는 그걸 당연하게 여기지만. 가락동 가보세요. 그 많은 과일들 중에서 맛있는거 골라오기가 쉬운게 아니랍니다.
아무튼 오늘 샤인머스켓은 보상으로 땡겨온거니 가격대비 상품성도 좋겠죠??
수량이 많아서 마진 많이 붙이지 않았어요. 눈도 오고해서 손님들도 적게 올거 같아. 그냥 적은마진에 후다닥 없애려고 합니다.
오늘 감귤들은 모두 타이벡 감귤이 들어왔습니다.
다우렁 타이벡감귤 2s사이즈 5키로 18,000원
타이벡 귤뜨레귤 2s사이즈 5키로 20,000원
오늘 딸기들이 많이 들어왔어요.
어제보다 살짝 가격이 떨어졌답니다.
어제 단계 금실딸기가 들어와서 신기해했는데 ...
와우... 단계지역에서 생산되는 금실딸기 엄청 맛있더라구요!!
오늘 강추드리는 딸기입니다.
단계 금실딸기 750G 16,000원
어제 스치딸기 가격이 22,000원이였는데 오늘은 조금 떨어진 19,000원
3x4 딸기가 새롭게 입고 되었습니다. 1팩 11,000원 2팩 20,000원
3X5 딸기 1팩 10,000원 2팩 18,000원
선물용 만감류가 더 많이 들어왔습니다.
레드향 5키로 박스가 새롭게 들어왔는데요. 이건 집에서 드시기 좋아요. 가격이 저렴하잖아요? 38,000원
#레드향 1박스 25,000원
#천혜향 1박스 27,000원
#한라봉 1박스 20,000원
달달한 애플망고 1상자 40,000원
새로 들어온 #애플망고 입니당
애플망고 1팩 10,000원
씨없는 크림슨포도 1팩 8,000원
씨없는 청포도 1팩 8,000원
청자몽 1개 2,000원 2개 3,000원
생 블루베리 1팩 7,000원
대추방울토마토 1팩 6,000원
아보카도 1개 2,000원
그린키위 1팩 6,000원
귤 1팩 5,000원
신고배 1개 4,000원 2개 7,000원
매번 인기리에 완판되는 봉지사과입니닷
봉지사과 1봉 8,000원
청송사과 4개 5,000원 9개 10,000원
부사사과 2개 5,000원 5개 10,000원
완숙토마토 5키로 20,000원
#완숙토마토 1팩 6,000원
#스위트마운틴 바나나 3,500원
어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!
#누룽지과자 1봉 5,000원
냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는
호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~
그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ
고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;
돈토마호크 1팩 9,000원
그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용
위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다
부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원
간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다
일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요
이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때
고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다.
기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니
후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영
고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원
장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!
3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.
이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로
어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.
전통 된장 21,000원
표고버섯된장 30,000원
조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.
5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원
이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.
한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.
좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.
1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.
한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.
100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원
새로운 상품이 입고되었습니다.
국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.
그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.
양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.
국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원
현미 누룽지 8,000원
각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.
고추부각 5,000원
김 부각 5,500원
비트부각 6,000원
냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.
국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.
지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ
암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.
결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데
저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..
심지어...
여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음
암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.
김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.
다원 미트 양념목살 1KG 17,000원
(드디어 재입고 완료!!!!!)
홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.
홍게 맛장 11,000원
알고계셨나요?
사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!
저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데
저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다
그랬더니 짜잔!
맛있드라구요..
다이어트인데 어.쩔.수.없.이
시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요
아 역시 치즈는 정의다.....
그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데
위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다
요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!
물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!
구워먹는 참치즈 1팩 6,000원
명태회무침... 이란거 알고계시나요?
냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데
명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게
씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠
그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고
그냥 밥에다 먹기도하고
국수에 비벼먹기도하고
맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!
그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!
정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원
진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!
(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)
통영에서 직접 올린 당일굴로
실장님이 굴무침을 만드셨어요. 이 굴무침은 겨울 내내 만들어져 나올 시그니처 메뉴입니다.
신선함이 남다른 통영당일굴 입니다.
명절이 다가오면서 인터넷으로 전 주문이 들어오는데요.
오늘부터 이번 구정 전을 만들기 시작했습니다.
건새우마늘쫑 볶음이 담기고 있네요.
닭볶음탕이 만들어져서
방금 포장을 마치고 준비 되었습니다. 10,000원
반조리 동태탕이 준비가 되었습니다. 12,000원
요 며칠 추운날씨에 뜨끈한 국물이 땡기지 않으세요? 반조리 모듬어묵탕이 준비 되었어요. 오뎅육수와 함께 가져가서 즐기세요. 9,000원 tip 우동면사리 준비하시면 더 맛나게 즐기실 수 있어요.
치킨커틀렛이 준비 되었습니다.
미니떡갈비 소스를 바꾸었어요. 4,000원
우엉잡채가 준비 되었습니다.
해파리무침도 준비가 되었어요.
흑임자 꿀 연근 샐러드가 준비 되었습니다. 4,000원
저는 이거 정말 마음에 들더라구요. 소라무침인데 매콤하지가 않아요. 쫄깃한 소라무침 4,000원
부드러운 감자샐러드가 나왔습니다. 4,000원
새송이 들깨 무침이 준비 되었습니다.
깻잎돼지고기 볶음도 준비 되었습니다.
벌교 꼬막이 준비 되었습니다.
각종 생선구이가 세팅 되었네요.
이외에도 많은 반찬들이 준비 되었습니다.
요렇게 다양한 샐러드도 왔어용
야채가 듬뿍 들어간 미니떡갈비
1팩 5,000원
김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.
매콤한 닭볶음탕 9,000원
부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음
밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.
젓갈 종류들 준비되었어요.
저염 명란젓 8,000원
명란젓 6,000원
오징어&낙지 젓갈 3,000원
청란&꼴뚜기 젓갈 3,000원
물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원
건새우 고추장 볶음 3,000원
견과류 멸치볶음 4,000원
연잎밥 1개 4,000원(재입고 완료)
돌자반 100그람 3,500원
햇생강 약 1키로 5,000원
대파 1,700원
봄동 2,000원
섬초 2,000원
월동무 1,500원
감자 3,000원
당근 2,000원
양파 3,000원
부추 3,000원
파프리카 1봉(2개) 2,500원
알배기 3,000원
가지 2개 1,500원
오이 1개 800원 2개 1,500원
애호박 1개 2,000원
양배추 1/4 800원
양배추 1/2 1,500원
청양고추 2,000원
아삭이고추 2,000원
꽈리고추 2,000원
고구마 5,000원
호박고구마 5,000원
홍고추 2,000원
피망 2,000원
적채 1통 3,000원
비트 2,000원
포항초 2,000원
국산브로콜리 1,500원
콜라비 1,000원
깻잎 2,000원
쌈채 1,000원
레몬 3,000원
표고 3,000원
양송이 2,000원
청경채 1,000원
새송이 1,500원
맛타리 1팩 1,000원
팽이버섯 2개 1,000원
쫄깃한느타리 2,000원
쌈채 1,000원
참나물 1,000원
취나물 1,000원
비름나물 1,000원
돌미나리 1,000원
쑥갓 1,000원
건미역 2,000원
다시마 1,500원
돌자반 7,000원
볶은돌자반 3,500원
파래김 4,500원
황태채 6,000원
지리멸치 4,500원
다시멸치 3,500원
볶음용새우 3,000원
다시새우 3,000원
볶음용멸치 2,000원
다시멸치 2,000원
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