2022년 4월 30일 토요일 분당 TOMATO의 농비어천가

안녕하세요!! 2022년 4월 30일 #토요일 #분당 #TOMATO의 농비어천가 인사드립니다.

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으읔.. 늦었;;;

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얼마전 노르망딸 치즈로 샌드위치를 만들었쥬?

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요 치즈가 요물이거든요. 일반 체다치즈가 고소하고 짜다면 이 치즈는 고소하고 상큼하면서 새콤한 맛이 라이트한 치즈로써 제맛입니다.

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이 치즈를 이용해서 오늘

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영훈쉐프는

햄치즈버거를 만들었어요.

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햄버거빵에 소스를 앞뒤로 바르고

 

청상추 양상추 토마토 양파와 체다치즈 노르망딸치즈 수제햄 할라피뇨와 오이피클을 얹었어요.

​햄버거느낌보다는 샌드위치 느낌으로 드시기 간편한 햄치즈 버거 완성 . 5,000원

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일주일에 한번 나오는 담백하지만 중독성있는 박고지김밥도 나왔습니다.

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인기 많쥬???

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이 박고지김밥은 5년전에 김미미여사가 저희 실장님에게 알려주고 실장님이 몇번 실패를 하신 후에 완성된 레시피로 지금까지 만들어오고 있어요.

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별거없는 재료에 비쥬얼은 동네 시장에 김밥 비쥬얼이지만 박고지 특유의 식감과 맛있는 양념으로 은은하고 깔끔한 박고지김밥 ... 이제는 재료비 인건비 상승으로 만들어도 돈이 안되는 계륵같은 존재가 되었지만...

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제가 공구 열심히해서 돈 벌면 ... 김밥마는 기계사면 매일 나오게 만들께요 -_-;;;;; (지금 월평균 공구수익으로 봤을때 2년 넘게 .... 모아야.... ㅋㅋㅋ;;;)

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그리고 요 해초국수... 이거 면이정말 맛있는데 .. 두팩이 남았더라구요??

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눈에 거슬려요.

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그리고 시식을 해봤는데 . 전하고 좀 맛이 다르던데 ...

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이거 손대볼께요.

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다이어터들이 간편하게 먹는 컨셉으로 만들었는데 ...

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다이어터들이 이거 먹다가 현타오겠어요.

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다이어터는 맛난거 먹으면 안되란 법 없잖아요???

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다음주 제주 출장후에 다시 여수동들어오면 이것먼저 레시피 만들어볼께요.

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봄이라.. 푸릇푸릇한 풀떼기들이 막 들어오고 있습니다.

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곤드레도 들어오고 .. 참 두릅들도 보이구요. 아스파라거스도 들어왔네요.

열무와 얼갈이 배추도 요즘 인기 품목이 되었구요.

드디어 ... 오이지오이가 들어왔네요. 시장에는 얼마전부터 보였지만 가격이 비싸서 안가져오다가 오늘 부터는 가격이 조금 떨어져서 가져왔어요.

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오이지 오이 16,000원

국내산 살아있는 전복 1봉 8,000원

배에서 바로얼린 선동오징어 입니닷

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국내산 선동오징어 2마리 10,000원

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어제...

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친절한 재인씨가 딸기 끝물이라고 글을 올렸던데 ...

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'재인아... 딸기가 끝물일지언정.... 우리는 아마 6월 말까지 딸기를 팔게 될꺼야...나도 딸기는 겨울에만 먹는건줄 알았는데 ... 김강삼님 만난 후로 딸기는 여름 과일이란걸 깨달았단다.... '

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오늘도 딸기 넉넉히 준비했구요.

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오늘 요딸기 가성비 좋네요?

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이렇게 선별된 스치딸기는 거진 10,000원대 육박해야하는데 ...

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오늘 이녀석들은 1박스 6,000원 2박스 10,000원입니다.

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가성비 좋쥬??

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3x4 설향 딸기 1팩 6,000원 2팩 10,000원

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설향 다라딸기 두종류에요.

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다라딸기 상 -10,000원

다라딸기 특 -15,000원 << 이거 완전 당도 보장하는 달달한 딸기

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요즘 참박브렌드로 수박들이 나오더라구요?

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우곡수박은 저도 좋아하는 수박인데요. 일조량은 좋은편인데 선선한 재배환경이라 이쪽 수박들이 식감이 좋아요.

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수박 15,000원

국내산 오렌지라 불리는 청견입니다

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청견 1바구니 10,000원

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이젠 숙성이 다되서 바로 드셔도되는 천혜향입니다

달달하고 맛나용

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천혜향 1바구니 10,000원

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오렌지 4개 5,000원

선키스트 카라카라 오렌지가 입고 되었습니다.

오늘은 좀 더 저렴하게 가요!

카라카라 오렌지 8개 8,000원

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오늘 하우스참외 4~5개는 8,000원!

 

83세 주유나여사... 소화 잘 못하셔서 .. 식후에는 항상 키위를 드시게 하고 있어요.

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지금 한 3개월 된듯한데 .. 확실히 효과가 좋은거 같아요. 요즘은 소화 안된다고 힘들어하시는거도 없고.

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제가 집에있을때에는 키위 껍질채 갈아서 드리는데 ... 껍질에 영양소 80%정도가 있답니다. 모든 과일이 거진 다 그래요.

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저희 오도독님 위장이 안좋으시다는데 ... 마 많이 드시고 위장상태가 좋아지면 키위도 함께 드시기 시작하면 정말 좋답니다.

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제스프리 골드키위 6개 10,000원

그린키위 1팩 6,000원

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오늘 대저는 숙성된녀석들과 안된 녀석들의 가격이 똑같아요. 대저 올라오는 수량이 적어지면서 ..

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아 정말 요즘 대한민국 물가 장난아니죠??

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맛있게 생긴 대저토마토 2.5키로 한상자 15,000원

​​#완숙토마토 5키로 15,000원​

#방울토마토 4,000원

​#바나나 1송이 5,000원

태국망고 1팩 8,000원

배도 아닌 비행기타고 와서 제대로 후숙된 애플망고입니다!

물론 맛은 정말 끝내줘요!

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오늘 퇴근 후에 ... 평창으로 넘어가려고 하는데 .. 그때까지 남아있으면 평창에 이거 하나 사들고 놀러가야겠네요.

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항공 애플망고 1박스 55,000원

왕 아보카도 1개 3,000원

가지포도 10,000원

청포도 10,000원

블루베리 2팩 7,000원 3팩 10,000원

신고배 1개 3,000원 2개 5,000원

부사사과 3개 5,000원 7개 10,000원

어른과 아이들이 모두 좋아하는 누룽지과자입니다!

#누룽지과자 1봉 5,000원

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정말 간만에 돌아온 토마토키친 수제청 3종세트입니다!

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요번엔 패션후루츠, 레몬, 딸기를 이용해서 만들어봤어요

저희 매장은 과일매장이기 때문에 항상 직접 가져와서 수제로 만드시는거 아시쥬?

게다가 비정제원당을 사용했기때문에 미네랄, 비타민, 섬유소 등이 풍부하다고합니다!

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드시는 방법은 뜨거운 물에 넣어서 차로 즐기시거나

우유에 섞어서 딸기우유나 레몬우유 등으로 즐기시면 되요~

저렇게 속 안에 있는 씨와 과육들은 같이 드셔도 되는거에요~

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수제 패션후르츠 청 10,000원

(완판)

수제 레몬청 1개 10,000원

수제 딸기청 1개 10,000원

(완판)

냉동고에 돈 토마호크가 준비되었습니다. 목살과 갈비살 사이에 특수부위인데요. 가만 보면 이 돈 토마호크는

호불호 없이 많이들 즐기시더라고요. 허브로 밑간이 되어있기 때문에 구워서 바로 드시면 된답니다~

그리고 아프리카 돼지열병이 자꾸 확산된다는 얘기가 나오던데 그 영향으로 인해 돼지값이 또 오르기 시작했어요 ㅠㅠ

고기 자체의 원가가 올라 저희도 어쩔 수 없이 돈 토마호크 판매가를 올리게됬습니다;;

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돈토마호크 1팩 9,000원

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그리고 어린양의 갈비를 급속냉동시켜서 신선함이 그대로 유지된 양 숄더 랙도 있어용

위 사진에서 돈 토마호크 옆에서 구워지고 있는 녀석입니다

 

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​부드럽고 잡내가 적은 양 숄더 랙 1팩 17,000원

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간만에 들어온 칼집 돼지껍데기 입니다

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일반적인 껍데기에는 없는 지방층이 살짝 붙어있는데요

이 지방층 때문에 프라이펜에 굽거나 그릴에 구울때

고소한맛과 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있답니다. ​

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기름이 정말 많이 튀기는 경우가 있으니

후라이팬에 구우실때는 중간에 기름을 키친타올로 닦아주시면 좋아영

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고소한 칼집 돼지껍데기 1묶음(3팩) 5,000원

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장천가에서 새롭게 전통된장이 입고됐습니다!

3년 이상 숙성된 국내산 콩으로 만든 정말 맛 좋은 된장입니다.

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이 된장들은 지금 TOMATO KITCHEN에서 사용 중인 된장으로

어릴 적 할머니가 끓여주는 된장국의 맛을 그대로 경험하게 해 드립니다.

전통 된장 21,000원

표고버섯된장 30,000원

​조미료 없이 이 국간장 하나로 감칠맛이 더해지는 마법을 여러분들도 느껴보세요.

5년 이상 숙성된 조선 국간장 13,000원

이 청국장은 김팀장이 강추에 강추를 드려도 모자랄 정도로 맛이 아주 좋은 청국장입니다.

한 덩이로 2인분 찌개는 끓이고도 남는 양인데 사람 마음이란 게 크기와 가격을 비교해보거든요.

좀 작아 보이니 처음에는 손을 잘 안 탔지만 한번 드셔 본 분들이 재구매 많이들 하셨네요.

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1 봉지 4개 들어있고요. 냉동실에 넣고 보관하시면 장기 보관 가능합니다.

한 덩이로 찌개 하나 끓이시기 딱 좋아요. 상품은 육류 보관된 냉동고에 있으니 거기서 보시면 되유.

100% 국내산 명품 청국장 1팩 (4개) 11,000원

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새로운 상품이 입고되었습니다.

국내산 쌀로 만든 누룽지가 입고 되었는데요.

그냥 드셔도 좋지만 이 녀석을 물에 불린 후에 끓여 드시면 더 고소한 누룽지를 드실 수 있어요.

양도 상당히 많아서 800G이나 담겨있답니다. 묵직~ 해요.

​국내산 쌀로 만든 일반 누룽지/ 찹쌀 누룽지 8,000원

현미 누룽지 8,000원

​각종 부각을 새롭게 튀겨 나왔습니다.

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고추부각 5,000원

김 부각 5,500원

비트부각 6,000원

냉동실에 국내산 양념 목살이 들어왔는데요. 이걸 제가 시간 날 때 조리한 거랑 사진을 찍어서 정식으로 올려드려야 하는데 그러질 못하고 있네요.

국내산 돼지 목살로 만든 녀석인데 갈비양념이 정말 맛이 좋아요.

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지난 주말 콩여사가 집에서 이 양념목살을 구워주었어요. 물론 자기가 먹을 안주로;;;;; 김 팀장 밥해준 거 아닙니다 ㅜ,.ㅜ

암튼 입맛 까다로운 콩여사도 인정을 하더라고요. 다원 사장님 육류계의 백종원이라고 칭찬함.

결혼 전... 혼자서 낮에 돼지 목살 구워드실 정도로 고기에 일가견이 있는 콩여사인데

저희가 판매하는 다원 미트에 대한 평가는 상당히 좋게 내려주거든요. 잡내도 없고 양념도 적당하다능..

심지어...

여수동 TOMATO사람들 중에서 '진상' 부분을 6년째 독점하고 있는... 여수동 주민..(왜 어머니는 천사에 수제 수세미 납품하시는 ㅋㅋ)도 맛 좋다고 인정했음

암튼 지금 정식으로 사진과 영상을 찍지는 못했지만 맛이 좋아서 들여놓은 상태입니다.

김팀장이 강력 추천하니까 한 번 드셔 보세요. 진짜 후회 없으실 거예요.

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다원 미트 양념목살 1KG 17,000원

(드디어 재입고 완료!!!!!)

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홍게간장이 재입고 되었어요. 이 간장도 많이 찾으시네유.

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홍게 맛장 11,000원

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​알고계셨나요?

사실 저희 매장에서 구워먹는 치즈를 팔고있었다는 사실을요!

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저는 구워먹는 치즈를 매장에서 처음봤는데

저희 주방실장님께 후다닥 구워달라고 부탁드렸습니다

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그랬더니 짜잔!

맛있드라구요..

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다이어트인데 어.쩔.수.없.이

시식을 해야되서 어.쩔.수.없.이 먹어봤는데요

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아 역시 치즈는 정의다.....

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그리고 딱 보니 떠오른게 있어서 꼬지도 꽂아봤는데

위 사진에서 한개 줄은건 제가 맛있게 먹었습니다

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요렇게하면 캠핑같은데서 화로에 구워먹기 딱이겠더라구요!

물론 그냥 프라이팬에 구워도 맛있습니당!

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구워먹는 참치즈 1팩 6,000원

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명태회무침... 이란거 알고계시나요?

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냉면집이나 막국수집가면 요녀석이 국수위에 얹어서 나올때가있는데

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명태살 사이사이에 새콤한 양념이 꽉 들어찬게

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씹을때마다 양념이 베어나와 혀를 즐겁게 해주는녀석이죠

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그외에도 고기랑 곁들어먹기도 하고

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그냥 밥에다 먹기도하고

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국수에 비벼먹기도하고

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맛이 끝내주니 활용도가 무궁무진하죠!

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그 끝내주는 녀석을 이제 농비어천가에서 판매합니다!

​​정말 맛나는 #명태회무침 1팩 4,000원

진짜 맛있어여 꼭 한번 드셔보세요!

(먹자마자 국수가 땡기는 녀석은 이게 처음이네여)​​​​

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뒤늦게 열무김치가 빛을 바라고 있네요.

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국내산 고추가루를 사용한게 ... 이게 신의한수였던거 같아요. 맛이 확 달라졌어요.

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오늘도 아침에 준비해뒀는데 ...

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홀라당 다 팔렸;;;;

오늘 백숙이 준비 되었어요.

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영계백숙 10,000원

수제햄치즈버거가 나왔어요

박고지 김밥도 오늘 50줄이 나왔는데 ... 지금 5팩 정도 남았네요.

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정정요.

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완판입니다.

도라지구이가 준비 되었어요.

얼큰 순두부찌개

매콤한 쭈꾸미볶음

굴소스치킨야채볶음

속초손두부로 만든 달래장이 올라간 두부부침

꽃맛살 샐러드가 준비 되었습니다.

그밖에 오늘도 여러반찬들이 준비 되었습니다.

김팀장이 좋아하는 별거 아닌 비쥬얼의 된장깻잎 무침 ... 은은한게 맛이 좋아요.

부드러운 앞다리살로 만든 제육볶음

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밑반찬 종류들이 매일 아침 새롭게 리필이 됩니다.

​젓갈 종류들 준비되었어요.

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저염 명란젓 8,000원

명란젓 6,000원

오징어 젓갈 5,000원

낙지 젓갈 5,000원

청란 젓갈 5,000원

꼴뚜기 젓갈 5,000원

물만 넣으면 되는 간편 청국장 3,000원

​건새우 고추장 볶음 3,500원

​견과류 멸치볶음 4,000원

​연잎밥 1개 5,000원(재입고 완료)

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돌자반 100그람 3,500원​​

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대파 1,500원

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월동무

월동무 1,000원

실파 2,000원

​감자 4,000원

당근 2,000원

양파 3,000원

햇양파 3,000원

부추 2,000원

파프리카 1개 1,000원

알배기 3,000원

뉴질랜드산 단호박 3,000원

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가지 2개 1,000원

오이 2개 1,000원 5개 2,000원

애호박 1개 1,000원

양배추 1/4 1,000원

양배추 1/2 2,000원

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청양고추 2,000원

아삭이고추 2,000원

꽈리고추 2,000원

고구마 5,000원

호박고구마 5,000원

홍고추 2,000원

피망 2,000원

적채 3,000원

비트 1,000원

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​국산 브로콜리 1,500원

시금치 1,500원

양배추 1/4통 1,000원 1/2통 2,000원

우엉 2,000원

국내산 마늘쫑 1단 2,000원

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깻잎 2,000원

쌈채 1,000원

레몬 3,000원

표고 3,000원

양송이 2,000원

청경채 1,000원

새송이 1,300원

맛타리 1팩 800원 2팩 1,500원

팽이버섯 2개 1,000원

쫄깃한느타리 2,000원

쌈채 1,000원

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참나물 1,000원

참취나물 2,000원

곰취 2,000원

비름나물 1,000원​

돌미나리 2,000원

쑥갓 1,000원

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​건미역 2,000원

다시마 1,500원

돌자반 7,000원

볶은돌자반 3,500원

파래김 4,500원

황태채 6,000원

지리멸치 4,500원

다시멸치 3,500원

볶음용새우 3,000원

다시새우 3,000원

볶음용멸치 2,000원

다시멸치 2,000원